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Tommasi Datanova Tristan Sicard - Atlante Dei Formaggi. Origini, Territori, Abbinamenti

Tristan Sicard - Atlante Dei Formaggi. Origini, Territori, Abbinamenti - Foto 1
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Perché il camembert della normandia è bianco? Da dove viene l'odore di formaggio? Perché l'emmental ha i buchi? Finalmente le risposte a tutte le domande possibili e immaginabili riguardo al mondo dei formaggi. Interamente illustrata e commentata, qu...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreTristan Sicard - Yannis Varoutsikos - Silvana Mancuso
  • Anno pubblicazione2020
  • Pagine272
  • EAN9788867532957
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2026-10-12T08:32:31.000Z | aafa8d3