Slow Food Easy Fish. Tecniche E Ricette Per Cucinare Pesci, Molluschi E Crostacei

Descrizione

In un unico libro troverete i consigli indispensabili per l'acquisto, le tecniche di pulizia e preparazione, i metodi di cottura piu adatti e tante gustose ricette della tradizione italiana. Ogni specie viene descritta con una scheda completa che ci ...