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MONDADORI Alberto Grandi, Daniele Soffiati - La Cucina Italiana Non Esiste. Bugie E Falsi Miti Sui Prodotti E I Piatti Cosiddetti Tipici

Alberto Grandi, Daniele Soffiati - La Cucina Italiana Non Esiste. Bugie E Falsi Miti Sui Prodotti E I Piatti Cosiddetti Tipici - Foto 1
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Quando gualtiero marchesi, considerato il fondatore della nuova cucina italiana, negli anni novanta consigliava di mettere la panna nella carbonara, a nessuno veniva in mente di scatenare autentiche guerre di religione come avviene oggi. Alberto gran...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreAlberto Grandi
  • Anno pubblicazione2024
  • Pagine276
  • EAN9788804781417
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2026-04-23T09:05:53.000Z | cf4124c