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GRIBAUDO Stefania Viti - Il Sushi Tradizionale. Più Di 50 Ricette Del Maestro Shiro Hirazawa

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Descrizione

Dietro al sushi, in giappone come nel mondo, c'è la storia dell'itamae, «il signore che sta davanti al tagliere». Il sushi, a prima vista una preparazione facile da realizzare, richiede invece una grande abilità manuale, una conoscenza approfondita d...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreStefania Viti - Paolo Picciotto
  • Anno pubblicazione2023
  • Pagine160
  • EAN9788858047774
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€12,99
2026-01-28T15:10:52.000Z | 629feb8