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EINAUDI Dan Saladino - Mangiare Fino All'estinzione. I Cibi Più Rari Del Mondo E Perché Dobbiamo Salvarli

Dan Saladino - Mangiare Fino All'estinzione. I Cibi Più Rari Del Mondo E Perché Dobbiamo Salvarli - Foto 1
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Descrizione

Dalle piccole pere rosse dell'inghilterra occidentale alla carne fermentata tipica delle isole fer oer. Dai pistacchi della siria all'ostrica piatta della danimarca. Dalle mele di sievers in kazakistan al pollo nero di yeonsan, in corea del sud: ques...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreDan Saladino - Giovanni Garbellini
  • Anno pubblicazione2023
  • Pagine528
  • EAN9788806256784
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2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59