IL SAGGIATORE Gabriele Rosso - Storia del pane. Un viaggio dall'«Odissea» alle guerre del XXI secolo
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- 9788842832454
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Descrizione
Bianco, nero, lievitato, azzimo, di forno, industriale, fresco, a lunga conservazione: gabriele rosso ci guida in un viaggio all interno della storia e delle evoluzioni del pane, alla scoperta di miti e innovazioni, cambiamenti politici e trasformazi...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreGabriele Rosso
- Anno pubblicazione2024
- Pagine184
- EAN9788842832454
2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59