MORGANTI EDITORI La sopprèssa
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- 9788895916200
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Descrizione
La sopprèssa è il salume insaccato più tipico e più famoso del Veneto. Ogni provincia ha la sua ricetta particolare, che vede variare le percentuali dei tagli di carne (la spalla, la coppa, il prosciutto, il lombo e il bianco grasso delle gola) e del...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- Pagine64
- FormatoDa 15 a 19 cm
- SoggettoCucina veneta
- EAN9788895916200
2026-09-16T16:22:32.000Z | b84abd5