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ZELLA Andrea Gamannossi - Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»

Andrea Gamannossi - Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette» - Foto 1
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Descrizione

Avete mai mangiato la frittata col lesso avanzato? E i fegatelli sotto strutto? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti o pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per ...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreAndrea Gamannossi - Antonio Pagliai
  • Anno pubblicazione2019
  • Pagine144
  • EAN9788888433370
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2026-09-16T16:22:32.000Z | b84abd5