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VALLARDI A. Luca Terni - Tutto Sulla Carne. Tipi, Tagli, Tecniche Di Cottura, Eccellenza

Luca Terni - Tutto Sulla Carne. Tipi, Tagli, Tecniche Di Cottura, Eccellenza - Foto 1
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Pollo, maiale, manzo, ovini, cinghiale, coniglio: dal «miglior macellaio d'italia» tutte le ricette e i segreti per imparare a cuocere alla perfezione ogni taglio, rispettandone le caratteristiche e la cottura, senza sprechi e nel rispetto dell'ambie...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreLuca Terni
  • Anno pubblicazione2022
  • Pagine240
  • EAN9788855057608
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2026-09-07T14:00:11.000Z | e7b5673