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TOPIC Pierre Hermé - Pâtisserie végétale. Una nuova chiave per l'alta pasticceria

Pierre Hermé - Pâtisserie végétale. Una nuova chiave per l'alta pasticceria - Foto 1
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Descrizione

Eterno esploratore di tecniche e sapori innovativi, pierre herme ama essere dove meno ve lo aspettate: e questo nuovo libro dedicato alla pasticceria a base vegetale ne e la prova. Con linda vongdara, herme ci prende per la gola, accompagnandoci tra ...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutorePierre Hermé - Linda Vongdara
  • Anno pubblicazione2024
  • Pagine256
  • EAN9791281608092
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2026-04-21T15:18:37.000Z | a9e3183