TOPIC Juice Pairing. Tecniche Per La Preparazione Di Succhi E Abbinamenti Naturali A Tavola
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- 9791281608115
- 309203180
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Descrizione
Il manuale completo per esplorare una nuova frontiera: l'abbinamento analcolico a tavola. Dalla selezione della materia prima alle tecniche di estrazione dei succhi, fino alla loro ricettazione e lo studio dell'abbinamento con piatti e interi menu, j...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreGiulia Caffiero
- Anno pubblicazione2024
- Pagine224
- EAN9791281608115
2025-12-18T08:58:16.000Z | 795b528