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SLOW FOOD Roberto Lobrano - L'arte Del Gelato. 100 Ricette Per Tutto L'anno

Roberto Lobrano - L'arte Del Gelato. 100 Ricette Per Tutto L'anno - Foto 1
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Descrizione

Roberto lobrano, gelatiere e autore di il mondo del gelato, riunisce in questo libro 48 colleghi provenienti da tutte le regioni d'italia, per raccontare un movimento di artigiani e creatori di ricette tradizionali o innovative che hanno assurto da t...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreRoberto Lobrano
  • Anno pubblicazione2021
  • Pagine224
  • EAN9788884997135
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2026-09-16T16:22:32.000Z | b84abd5