SLOW FOOD Luciano Bertello - Piccola Storia Dei Tajarin. Viaggio Affettuoso Di Un Piatto Povero Diventato Ricco
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Descrizione
L'intento è chiaro. Il celeberrimo piatto piemontese, traducibile con l'italiano taglierini ed erroneamente assimilato ai tagliolini, è il pretesto che spinge l'autore a narrare la storia gastronomica di quel territorio un tempo povero e maledetto ra...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- EAN9788884997401
2025-12-04T13:54:28.000Z | 7cad1ce