SLOW FOOD Bianca Minerdo - Ricette di Liguria. In cucina con. 120 ricette della tradizione

Descrizione

Una regione eccezionale, stretta tra monti e mare, una realtà gastronomica di grande ricchezza, a ponente e a levante. Una cucina in grado di esaltare l'eccellenza delle materie prime locali, che nasce di terra - cima, coniglio con olive taggiasche, ...