RIZZOLI Diego Fusaro - La dittatura del sapore. Larve, insetti e grilli: contro il gastronomicamente corretto
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Descrizione
Hamburger di carne sintetica, panini con i grilli, patatine di farina di mosca: in nome del rispetto dell ambiente e della salute, il nuovo menu del mondo globalizzato mette al bando cio che per secoli ha plasmato la nostra identita alimentare, dal v...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreDiego Fusaro
- Anno pubblicazione2024
- Pagine240
- EAN9788817184991
2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59