LATERZA Massimo Montanari - Il cibo come cultura
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- 9788842079668
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Descrizione
Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei ma...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreMontanari Massimo
- Anno pubblicazione2007
- Pagine170
- N° edizione5 ed.
- FormatoDa 20 a 28 cm
- TascabileT
- SoggettoAlimentazioneStoria
- EAN9788842079668
2026-10-12T08:32:31.000Z | aafa8d3