L'INFORMATORE AGRARIO Conserve Dell'orto. Come Trasformare Gli Ortaggi In Sott'oli, Sott'aceti, Giardiniere E Tanto Altro

Descrizione

In anni in cui la coltivazione dell'orto, sia esso in campagna o urbano, privato o pubblico, è in piena ribalta, si riscopre l'esigenza di imparare a conservare e trasformare il proprio raccolto. In queste pagine, spiegati in modo chiaro e immediato, tecniche di conservazione, procedimenti e ricette.