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KELLERMANN Marco Boscarato - Il quaderno della polenta. Un mangiare antico per la tavola di oggi

Marco Boscarato - Il quaderno della polenta. Un mangiare antico per la tavola di oggi - Foto 1
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Descrizione

Non la solita polenta, ma un percorso tra tradizione e creatività, in cui gli autori presentano una varietà di polente possibili, dall'antipasto al dolce, proponendo una trentina di ricette nelle quali la farina di mais (e non solo) lascia il suo seg...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • EAN9788867671229
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2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59