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Hoepli Colette Navarre - Enologia. Caratteristiche e raccolta dell’uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi

Colette Navarre - Enologia. Caratteristiche e raccolta dell’uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi - Foto 1
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Produttore
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Descrizione

Enologia

Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreNavarre Colette
  • Anno pubblicazione1991
  • Pagine274
  • FormatoDa 20 a 28 cm
  • CuratoreSicheri G.
  • TraduttoreBossola G. Duffini F.
  • SoggettoEnologia
  • EAN9788820318291
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2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59