Aggiungi ai preferiti

HOEPLI Piero Maffeis - I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione

Piero Maffeis - I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione - Foto 1
Pochi pezzi - Fino ad esaurimento scorte
Pochi pezzi - Fino ad esaurimento scorte
€ 29,99
AGGIUNGI AL CARRELLO
Venduto e spedito da ePRICEePRICE logo

Sicurezza per i prodotti destinati ai consumatori

Immagini sulla sicurezza
Produttore
Responsabile all'interno dell'UE

Descrizione

Edizione aggiornata con gli ultimi formaggi che hanno ottenuto il riconoscimento DOP. Ogni scheda, corredata di illustrazione, descrive per ciascun formaggio la tipologia, l'aspetto fisico e le caratteristiche chimiche, la zona di produzione, le tecn...

Scopri di più

Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreMaffeis Piero
  • Anno pubblicazione2014
  • Pagine192
  • N° edizione2 ed.
  • SoggettoFormaggi
  • EAN9788820359188
Scopri di più
€29,99
AGGIUNGI AL CARRELLO
2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59