HOEPLI Igiene Nei Processi Alimentari. Progettazione Della Sicurezza Degli Alimenti. Con Ebook. Con Risorse Online
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- 9788836009831
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Produttore
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Descrizione
Un'opera frutto della collaborazione di numerosi professionisti con esperienze e competenze altamente specifiche nel settore delle produzioni alimentari che, attraverso una struttura innovativa, mettono a confronto le problematiche igieniche con gli ...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreAntonello Paparella - Maria Schirone - Pierina Visciano
- Anno pubblicazione2023
- Pagine516
- EAN9788836009831
2025-12-17T08:34:53.000Z | e0bce3a