Aggiungi ai preferiti

HOEPLI Giuseppe Fierro - Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

Giuseppe Fierro - Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting - Foto 1
Giuseppe Fierro - Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting - Foto 2
Disponibile
Disponibile
AGGIUNGI AL CARRELLO
Venduto e spedito da ePRICEePRICE logo

Sicurezza per i prodotti destinati ai consumatori

Immagini sulla sicurezza
Produttore
Responsabile all'interno dell'UE

Descrizione

Rivolto ai professionisti e agli studenti del settore enogastronomico, il volume è una guida pratica alla gestione dell'area Food & Beverage nelle varie tipologie di aziende ristorative. Il testo inizia affrontando il marketing della ristorazione, me...

Scopri di più

Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreFierro Giuseppe
  • Anno pubblicazione2015
  • Pagine208
  • FormatoDa 20 a 28 cm
  • SoggettoMarketing Ristoranti
  • EAN9788820367084
Scopri di più
€32,99
2026-01-26T09:39:25.000Z | 8970ebd