HOEPLI Ella Pagliarini - Valutazione Sensoriale. Aspetti Teorici, Pratici E Metodologici
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- 9788820399801
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Descrizione
La valutazione sensoriale è la disciplina scientifica per misurare, analizzare e interpretare le sensazioni che possono essere percepite mediante gli organi di senso. Tale disciplina, che esiste da sempre per guidare l'uomo nella determinazione della...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreElla Pagliarini
- Anno pubblicazione2021
- Pagine164
- EAN9788820399801
2025-12-18T08:58:16.000Z | 795b528