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GRIBAUDO Simona Recanatini - Le farine dimenticate. Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro

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Descrizione

C'erano una volta tante farine. Rustiche, non raffinate, dai profumi caratteristici, espressione di una cucina povera e genuina. Questo libro raccoglie più di 80 ricette dolci e salate per riscoprire i sapori di una volta e le proprietà nutrizionali ...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreSimona Recanatini - Sonia Sassi
  • Anno pubblicazione2021
  • Pagine200
  • EAN9788858037836
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2026-04-21T15:18:37.000Z | a9e3183