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GRIBAUDO Sara Papa, Antonio Polzella - Di Grano In Grano. Dal Campo, Pane, E Pizza Come Natura Comanda

Sara Papa, Antonio Polzella - Di Grano In Grano. Dal Campo, Pane, E Pizza Come Natura Comanda - Foto 1
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Al di là del grano, sono moltissimi i tesori che si possono trovare in un campo: farro e avena, ma anche segale, mais, riso. Questo libro unisce due veri e propri monumenti gastronomici italiani, il pane e la pizza, e li rivisita utilizzando grano e ...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreSara Papa - Antonio Polzella
  • Anno pubblicazione2019
  • Pagine159
  • EAN9788858024515
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€15,99
2025-12-04T13:54:28.000Z | 7cad1ce