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GRIBAUDO Fabrizio Casucci - La Mia Pizza Senza Glutine. Tutti I Segreti Per Un Impasto Perfetto Con Farine Naturali

Fabrizio Casucci - La Mia Pizza Senza Glutine. Tutti I Segreti Per Un Impasto Perfetto Con Farine Naturali - Foto 1
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Descrizione

Pizze, pani e focacce senza glutine, ma con sapori, consistenze e qualità nutrizionali incredibili. È questo il presupposto alla base di un lungo lavoro di studio, ricerca ed esperimenti su svariati mix di farine (ma anche amidi, idrocolloidi e molto...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreFabrizio Casucci
  • Anno pubblicazione2023
  • Pagine254
  • EAN9788858044643
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2026-09-08T09:15:56.000Z | bb38269