GIUNTI EDITORE Hirohiko Shoda - Washoku. L'arte Della Cucina Giapponese. Tecniche E Strumenti
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- 9788809880276
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Descrizione
L'arte della cucina giapponese: l'affascinante mondo di una delle culture gastronomiche più interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di là degli stereotipi e delle mode. Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreHirohiko Shoda
- Anno pubblicazione2019
- Pagine320
- EAN9788809880276
2025-12-18T08:58:16.000Z | 795b528
