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GIUNTI EDITORE Hirohiko Shoda - Washoku. L'arte Della Cucina Giapponese. Tecniche E Strumenti

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Descrizione

L'arte della cucina giapponese: l'affascinante mondo di una delle culture gastronomiche più interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di là degli stereotipi e delle mode. Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreHirohiko Shoda
  • Anno pubblicazione2019
  • Pagine320
  • EAN9788809880276
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€31,99
2025-12-18T08:58:16.000Z | 795b528