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GIUNTI EDITORE Hirohiko Shoda - Washoku. L'arte Della Cucina Giapponese. Tecniche E Strumenti

Hirohiko Shoda - Washoku. L'arte Della Cucina Giapponese. Tecniche E Strumenti - Foto 1
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Descrizione

L'arte della cucina giapponese: l'affascinante mondo di una delle culture gastronomiche più interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di là degli stereotipi e delle mode. Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreHirohiko Shoda
  • Anno pubblicazione2019
  • Pagine320
  • EAN9788809880276
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2026-10-12T08:32:31.000Z | aafa8d3