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Enea Edizioni Marco Fortunato - Guida Pratica Al Kefir D'acqua E Di Latte (anche Vegetale)

Marco Fortunato - Guida Pratica Al Kefir D'acqua E Di Latte (anche Vegetale) - Foto 1
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Descrizione

Questo libro racchiude conoscenze ed esperienze acquisite dall'autore in anni di fermentazioni e di cura di colture di kefir di latte e d'acqua (tibicos). La prima parte, teorica, racconta la loro origine, le differenze che distinguono il kefir di la...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreMarco Fortunato
  • Anno pubblicazione2024
  • Pagine96
  • EAN9788867731442
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2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59