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DONZELLI Antonietta Dosi - Ars culinaria. Dal Piemonte alla Sicilia, i piatti degli antichi Romani sulle loro (e sulle nostre) tavole

Antonietta Dosi - Ars culinaria. Dal Piemonte alla Sicilia, i piatti degli antichi Romani sulle loro (e sulle nostre) tavole - Foto 1
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Descrizione

Un viaggio a ritroso nel tempo, tra le mense e le dispense dei nostri antenati, alla ricerca delle origini remote della tradizione culinaria italiana. Un itinerario culturale non meno che gastronomico, per portare alle luce, nelle cucine regionali, i...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreDosi Antonietta Pisani Sartorio Giuseppina
  • Anno pubblicazione2012
  • FormatoDa 20 a 28 cm
  • SoggettoRoma antica­Società Culinaria­Storia
  • EAN9788860367358
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2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59