CUZZOLIN La cucina napoletana. A tavola con le ricette e la storia di una città
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- 9788887479126
- 100400801
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Descrizione
Con l'intento di fornire ai lettori una rivisitazione dell'arte culinaria partenopea in un'ottica storico-socio-culturale, l'opera è stata divisa in tre parti. La prima "La storia", inizia con "La Cucina di Trimalcione" (periodo Greco Romano) ventici...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreVolpe Enrico Lambertini Egano
- Anno pubblicazione2009
- Pagine357
- SoggettoCucina napoletana
- EAN9788887479126
2025-12-18T08:58:16.000Z | 795b528