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CORRAINI Martí Guixé - Food designing. Ediz. italiana e inglese

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Descrizione

Anche il cibo, e il modo in cui lo consumiamo, può essere progettato: Martí Guixé ne dà innumerevoli esempi squadrando patate, costruendo strutture molecolari a base di olive e stuzzicadenti, progettando ristoranti che sfruttano l'energia del sole pe...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreGuixé Martí Knölke Inga
  • Anno pubblicazione2015
  • Pagine224
  • N° edizione2 ed.
  • FormatoDa 20 a 28 cm
  • SoggettoDesign Alimenti
  • EAN9788875705053
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2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59