BOLIS Il Riso, Il Mais E Gli Altri Cereal. Grano, Farro, Orzo, Avena E Segale Nella Cucina Delle Tradizione Regionale
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- 9788878275713
- 308550904
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Descrizione
Con questo volume prosegue la collana biblioteca di cultura gastronomica realizzata da accademia italiana della cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità.
Caratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- EAN9788878275713
2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59