Le chunks di affumicatura alla quercia hanno un sapore solido e forte, proprio come l'albero da cui derivano. Ideali per la preparazione di carne e pollame. Composte da legno di quercia puro al 100% senza corteccia, confezione da 1, 5 kg. Le chuncks axtschlag sono dei pezzi di legno con una lunghezza di 6-7 cm ed un diametro di 2-5 cm che possono essere posizionate direttamente sulle brace o su...