MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) Andrea Veronese - Ode alla tagliatella. Guida alle buone tagliatelle al ragù in 100 luoghi dell'Emilia-Romagna
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Descrizione
Le tagliatelle sono un po' il simbolo dell'Emilia-Romagna a tavola: sono il primo piatto di contadini e professori, camionisti e notai, una forma di democrazia gastronomica che ci caratterizza fortemente. Non scrivo solo di tagliatelle: se sono buone...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreAndrea Veronese - Roberto Pazzi
- Anno pubblicazione2023
- Pagine205
- EAN9788833244976
2026-04-28T14:28:32.000Z | 8ca3c59