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Le ricette di caccia
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Il girone dei golosi
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Continente Cina
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IBIS - Visioni d'America

DISPONIBILE

Il libro prende spunto dal viaggio che Alejo Carpentier fece nel 1947 nella Grande Savana, ma la narrazione si amplia in riflessioni e considerazioni sullo spirito, la cultura, l'archeologia e la musica dell'intero continente latino-americano. Da questo viaggio, Carpentier trasse ispirazione per definire la propria concezione estetica e abbrac ...

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      IBIS - Le ricette di caccia

      DISPONIBILE

      Con il suo grande "Grande Dizionario di Cucina" (prima edizione italiana, Ibis 2002) , Dumas ha costruito un incredibile capolavoro dell'arte culinaria: centinaia di pagine, migliaia di ricette, innumerevoli consigli gastronomici, e poi racconti di pranzi pantagruelici aneddoti storici, descrizioni di personaggi legati a cibo, etc. Tra le migl ...

      • Anno pubblicazione: 2016
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Dumas Alexandre
      • Pagine: 156
      • Traduttore: Scacchi A.
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      IBIS - Il girone dei golosi

      DISPONIBILE

      Dumas, grande buongustaio e temibile mangiatore, amava in modo particolare i dolci, di cui raccolse innumerevoli ricette, confluite poi nell'ultima opera scritta dal grande narratore francese, "il Grande Dizionario di Cucina" (prima edizione italiana, Ibis 2002) , un incredibile capolavoro dell'arte culinaria: centinaia di pagine, migliaia di ...

      • Anno pubblicazione: 2016
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Dumas Alexandre
      • Pagine: 142
      • Traduttore: Scacchi A.
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      IBIS - Continente Cina

      DISPONIBILE

      Cosa sappiamo della Cina, di come era e che cosa è diventata oggi? Il libro ci propone una specie di "visita guidata" del grande paese d'Oriente: un viaggio in Cina e la scoperta del popolo cinese, della sua storia e del suo presente. Dopo una ricognizione storica, l'autore si sofferma sulla situazione sociale, economica e politica di oggi. Pa ...

      • Anno pubblicazione: 2014
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Bianchi Claudio
      • Pagine: 282
      • Soggetto: Cina
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      IBIS - Aspetti della civiltà africana

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      Aspetti della civiltà africana

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          IBIS - Abbigliamento della dama ebrea. La casistica dei pasti romani (L')

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          L'abbigliamento della dama ebrea. La casistica dei pasti romani

          • Anno pubblicazione: 1999
          • Formato: Da 15 a 19 cm
          • Autore: De Quincey Thomas
          • Pagine: 106
          • Traduttore: Merletti L.
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          IBIS - Cellule e genomi. Il corso

          DISPONIBILE

          Non lo so come si possa definire questa strana cosa piena di bellezza, di allegria e di profonda tristezza. Prendetela come un piccolo libro di preghiere che possa dare un po' di forza in questi tempi che sembrano senza speranza, un piccolo talismano per

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              IBIS - Fiume bianco al paese delle acque nere

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              Il titolo del libro riprende una frase che descrive la complessa personalità dei Fulbe del Mali: "I Fulbe sono un miscuglio sorprendente: fiume bianco al paese delle acque nere, fiume nero al paese delle acque bianche; gente enigmatica che dei vortici di vento lunatico hanno trasportato da levante e sparso dappertutto da est a ovest". E questi ...

              • Anno pubblicazione: 2008
              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Autore: Morganti Nike
              • Pagine: 143
              • Soggetto: Mali
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              IBIS - L'India. Una guida culturale per il viaggiatore

              DISPONIBILE

              L'India è un paese complesso, ricco di una storia millenaria, con diverse culture, lingue e tradizioni. Difficile da interpretare e da capire. Questo libro si propone di rispondere alle molte domande che si pone un viaggiatore. Ma risponde anche alla curiosità o al desiderio di informazione e conoscenza di chi in India non è mai andato e non s ...

              • Anno pubblicazione: 2011
              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Soggetto: India­Società India­Cultura India­Guide
              • Autore: Enterría Álvaro
              • Pagine: 576
              • Traduttore: Scacchi A.
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              IBIS - Piccola guida ai grandi vini d'Europa. Storie, ricordi, consigli

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              Alexandre Dumas non è stato solo uno dei più prolifici e appassionanti narratori moderni, ha anche vissuto una vita intensa, assaporandone fino in fondo i piaceri. È stato un gourmand, come direbbero i francesi, un buongustaio, come diremmo noi. Per portare a compimento questa sua passione, ha scritto il prodigioso Grande Dizionario di cucina: ...

              • Anno pubblicazione: 2010
              • Formato: Da 15 a 19 cm
              • Soggetto: Vini Alimentazione­Storia
              • Autore: Dumas Alexandre
              • Pagine: 120
              • Traduttore: Scacchi A.
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              IBIS - La cucina di monsieur Momo

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              Pochi sanno che Toulouse-Lautrec fu anche un grande gourmet e un cuoco molto attento e raffinato. L'abilità culinaria del grande artista era infatti molto conosciuta ed apprezzata nella cerchia dei suoi amici, tanto quanto le sue opere pittoriche. Dopo la morte prematura di Toulouse-Lutrec nel 1901, a soli 37 anni, il suo grande amico Maurice ...

              • Anno pubblicazione: 2005
              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Soggetto: Culinaria
              • Autore: Toulouse-Lautrec Henri de Joyant Maurice
              • Pagine: 181
              • Curatore: Scacchi A.
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              IBIS - Un reddito per tutti. Un'introduzione al basic income

              DISPONIBILE

              Reddito di base è il termine italiano utilizzato per indicare il "basic income", cioè il reddito che secondo alcuni studiosi sarebbe corretto concedere a ogni cittadino indipendentemente dalle sue condizioni e dal suo stato sociale. Il reddito di base risponderebbe, per alcuni, a un criterio di giustizia, secondo altri, avrebbe un effetto posi ...

              • Anno pubblicazione: 2004
              • Formato: Da 15 a 19 cm
              • Autore: Del Bò Corrado
              • Pagine: 141
              • Soggetto: Reddito
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              IBIS - Giappone

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              "Giappone" di Lafcadio Hearn è una specie di viaggio iniziatico, composto da molti tasselli, come un mosaico, per cogliere lo spirito e la cultura, la civiltà del paese. Nel 1890, il Giappone è ancora profondamente ancorato alla cultura tradizionale e indenne dall'influenza occidentale: Hearn resta profondamente affascinato, pur consapevole ch ...

              • Anno pubblicazione: 2016
              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Autore: Hearn Lafcadio
              • Pagine: 176
              • Soggetto: Giappone­Cultura Giappone­Società
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              IBIS - Peripezie e profezie d'Arabia. Le avventure di un ebreo illuminista

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              Shemuel Romanelli ebbe la particolare avventura di vivere per quattro anni, tra il 1786 e il 1790, in Marocco, in quello che al tempo era il sultanato del Marocco. All'epoca, il Marocco era completamente sconosciuto all'occidente e Romanelli, vivendo in mezzo alla popolazione comune, svolgendo diversi lavori, ha la possibilità di tracciare un ...

              • Anno pubblicazione: 2016
              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Soggetto: Arabi
              • Autore: Romanelli Shemuel
              • Pagine: 202
              • Curatore: Baricci E.
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              IBIS - Lettera aperta al mondo musulmano

              DISPONIBILE

              I recenti attentati hanno suscitato in Francia un vasto dibattito sui rapporti tra mondo islamico e occidente, sui temi della democrazia, della pace, della tolleranza e del diritto alla libertà religiosa e di espressione. Tra gli interventi che hanno riscosso grande attenzione c'è questa lettera aperta del filosofo francese di origine araba, A ...

              • Anno pubblicazione: 2015
              • Formato: Da 15 a 19 cm
              • Soggetto: Islam­Società
              • Autore: Bidar Abdennour
              • Pagine: 95
              • Traduttore: Valent G.
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              IBIS - Women in / and politics

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              Women in / and politics

              • Curatore: Montagna E.
              • Anno pubblicazione: 2013
              • Soggetto: Donne Politica
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              IBIS - Cellule e genomi. I corsi dell'Open Lab. La scienza negata e il ruolo dei mass-media. Undicesimo corso

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              Il tema del corso di giornalismo scientifico di quest'anno è "La scienza negata".

              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Pagine: 104
              • Data prevista pubblicazione: gennaio 2014
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              IBIS - Cucina per veri amanti

              DISPONIBILE

              Passionale e sempre partecipe dei piaceri della vita, Alexandre Dumas ci ha lasciato anche un gran numero di ricette e consigli gastronomici che rappresentano un fondamentale aiuto per i veri amanti: amanti della cucina, ma anche amanti che usano la raffinatezza della cucina per le loro conquiste. Cibi afrodisiaci, piatti seduttivi, menù che p ...

              • Pagine: 120
              • Traduttore: Scacchi A.
              • Autore: Dumas Alexandre
              • Formato: Da 15 a 19 cm
              • Data prevista pubblicazione: novembre 2012
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              IBIS - Il drago e il biscione. Cent'anni di convivenza: i cinesi a Milano

              NON DISPONIBILE

              "I cinesi trasmigrati dal loro continente, collocati stabilmente in altri paesi, vengono definiti Waif, ovvero "fanciulli abbandonati dall'imperatore", in conseguenza di una frase pronunciata nel 1848 da un alto funzionario cinese a colloquio con un ambasciatore americano. "Sull'altra sponda del Pacifico il tuo popolo è molto numeroso" osservò ...

              • Pagine: 220
              • Data prevista pubblicazione: settembre 2012
              • Autore: Bianchi Claudio
              • Formato: Da 15 a 19 cm
              Guarda la scheda prodotto
              € 10,99
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              IBIS - Studio chip. Esperienze e ricordi

              NON DISPONIBILE

              Studio chip. Esperienze e ricordi

              • Curatore: Revello M. G.
              • Anno pubblicazione: 2012
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              IBIS - Piatti proibiti e ricette segrete

              DISPONIBILE

              Alexandre Dumas ci ha lasciato testimonianza di piatti, ricette e menù che la nostra sensibilità ci impedisce oggi di proporre per i nostri pranzi: animali particolari che oggi non possiamo assolutamente pensare di utilizzare in cucina. Eppure, all'epoca di Dumas, rappresentavano prelibate pietanze, molto apprezzate dagli intenditori. Tenendo ...

              • Pagine: 120
              • Traduttore: Scacchi A.
              • Autore: Dumas Alexandre
              • Formato: Da 15 a 19 cm
              • Data prevista pubblicazione: novembre 2012
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              IBIS - La religione nel Mozambico contemporaneo

              DISPONIBILE

              Il volume intende riflettere, secondo una visione fondamentalmente socio-antropologica, su uno degli aspetti più antichi dell'essere umano: il suo interesse per il "sacro". L'Intento è quello di cercare di comprendere le interrelazioni e le caratteristiche del fenomeno religioso in Mozambico, in cui l'afflato religioso permea la quotidianità d ...

              • Anno pubblicazione: 2012
              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Autore: Bussotti Luca Gatti Marzio Nhaueleque Laura A.
              • Pagine: 118
              • Soggetto: Mozambico­Società Religioni primitive
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              IBIS - Regole di civiltà e di comportamento decoroso­Rules of civility & decent behaviour

              DISPONIBILE

              Come comportarsi a tavola, come vestire, come ascoltare e parlare con estranei? Ma anche: come farsi apprezzare dagli altri e come valutare gli uomini? A queste, come a molte altre domande, George Washington (1732-1799) risponde indicando ai suoi compatrioti il modo più corretto di agire. Così colui che sarà il primo Presidente degli Stati Uni ...

              • Pagine: 75
              • Soggetto: Galateo
              • Autore: Washington George
              • Formato: Da 15 a 19 cm
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              € 7,20
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              IBIS - L'anima della Cina

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              "Ho un grande debito di gratitudine verso Richard Wilhelm, sia per la luce che ha gettato sul complesso problema dell'I Ching sia per il suo contributo all'applicazione pratica del libro. Per più di trent'anni mi sono interessato a questa tecnica oracolare, o metodo di esplorazione dell'inconscio, perché a me sembrava di non comune importanza. ...

              • Anno pubblicazione: 2005
              • Formato: Da 20 a 28 cm
              • Soggetto: Cina­Cultura
              • Autore: Wilhelm Richard
              • Pagine: 420
              • Curatore: Ruchat A.
              • Data prevista pubblicazione: febbraio 2014
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