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Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino
€ 14,50
SLOW FOOD  Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino

(9788884994240) Giulio Gambelli ha creato i più grandi vini toscani, ma soprattutto ha insegnato a tutta la prima generazione di produttori toscani di qualità. Era un uomo all'antica che sapeva dare valore al tempo ed esigeva che i vini entrassero in commercio solo quando secondo lui erano pronti. Oggi molte facoltà europee di enologia hanno corsi dove si ass ...

Autore: Macchi Carlo | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 112 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vite Enologia

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Agricoltura slow
€ 17,99
SLOW FOOD  Agricoltura slow

(9788884994608) Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia. Conoscere i sistemi agricoli diversificati, recuperare l'uso delle sementi locali, valorizzare l'uso delle tradizionali rotazioni, rispristinare colture atte a ospitare insetti e microrganismi utili. E, ancora, scoprire l'importanza dei sistemi forestali e l'apprendimento delle tec ...

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La risurrezione della rosa. Agricoltura, luoghi, comunità
€ 13,50
SLOW FOOD  La risurrezione della rosa. Agricoltura, luoghi, comunità

(9788884991164) Wendel Berry | 2006

Autore: Berry Wendell | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 222 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Panzieri D. |
Autore: Berry Wendell | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 222 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Panzieri D. | Soggetto: Agricoltura biologica Tutela ambientale

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La vigna, il vino e la biodinamica
€ 14,99
SLOW FOOD  La vigna, il vino e la biodinamica

(9788884994455) Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che propugna un approccio olistico al sistema vivente. Questo libro, che racconta come la si applica alla viticoltura, invita a guardare alla vigna e al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l'agire dell'uomo nei campi sulle forze intrinseche del ...

Autore: Joly Nicolas | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Giovanelli E. |
Autore: Joly Nicolas | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Giovanelli E. | Soggetto: Vite Agricoltura biologica

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Il piacere dell'orto. Idee e soluzioni per un orto Slow Food
€ 14,99
SLOW FOOD  Il piacere dell'orto. Idee e soluzioni per un orto Slow Food

(9788884993724) L'orto può essere fonte di grande soddisfazione e di grande cambiamento. La rivoluzione sta nell'approccio ecologico e nei modelli di orto qui proposti: quello domestico rispettoso e produttivo; quello decorativo, che diventa giardino bello da guardare e da vivere; quello di città, che si adatta a balconi, pareti, tetti, strade; infine quello ...

Autore: Arossa Alberto Bolzacchini Paolo Giraudo Ezio | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 272 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Orticoltura

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Il suolo. Un patrimonio da salvare
€ 13,50
SLOW FOOD  Il suolo. Un patrimonio da salvare

(9788884992772) Due agronomi denunciano i guasti apportati all'ambiente e all'alimentazione dalla logica industriale applicata all'agricoltura e offrono la ricetta per tornare a coltivazioni sostenibili e a sapori riconoscibili. "Il suolo: un patrimonio da salvare" racconta come coltivazioni ispirate esclusivamente all'ottenimento di alte rese abbiano comprom ...

Autore: Bourguignon Claude Bourguignon Lydia | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Gibelli D. |
Autore: Bourguignon Claude Bourguignon Lydia | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Gibelli D. | Soggetto: Agricoltura

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Il piacere dell'orto. Tradizionale, decorativo, urbano, educativo
€ 16,50
SLOW FOOD  Il piacere dell'orto. Tradizionale, decorativo, urbano, educativo

(9788884992116) Un manuale che insegna come fare crescere le piante migliori per il territorio, con le tecniche più leggere ed ecologiche, e non dimentica che l'orto prima di ogni altra cosa deve soddisfare le persone. L'orto può essere fonte di grande soddisfazione e di grande cambiamento. La rivoluzione sta nell'approccio ecologico e nei modelli di orto qui ...

Autore: Arossa Alberto Bolzacchini Paolo Giraudo Ezio | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Piana A. M. |
Autore: Arossa Alberto Bolzacchini Paolo Giraudo Ezio | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Piana A. M. | Soggetto: Orticoltura

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La vigna, il vino e la biodinamica
€ 13,50
SLOW FOOD  La vigna, il vino e la biodinamica

(9788884991706) Nicolas Joly ci introduce nel mondo della coltura biodinamica. Solo confrontandoci con la complessità di un sistema vivente, i cui confini vanno ben oltre rimmediatamente sensibile e visibile, prendendo coscienza dei legami che ci uniscono a questo sistema potremo guardare alle piante, alla vite in particolare, al suo slancio vitale verso la l ...

Autore: Joly Nicolas | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vite Agricoltura biologica

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Sementi e diritti. Grammatiche di libertà
€ 13,50
SLOW FOOD  Sementi e diritti. Grammatiche di libertà

(9788884991690) Stefano Masini, Cinzia Scaffidi | 2008

Autore: Masini Stefano Scaffidi Cinzia | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 184 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Agricoltura Globalizzazione

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SLOW FOOD - Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino

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Giulio Gambelli ha creato i più grandi vini toscani, ma soprattutto ha insegnato a tutta la prima generazione di produttori toscani di qualità. Era un uomo all'antica che sapeva dare valore al tempo ed esigeva che i vini entrassero in commercio solo quando secondo lui erano pronti. Oggi molte facoltà europee di enologia hanno corsi dove si ass ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Macchi Carlo
  • Pagine: 112
  • Soggetto: Vite Enologia
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SLOW FOOD - Agricoltura slow

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Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia. Conoscere i sistemi agricoli diversificati, recuperare l'uso delle sementi locali, valorizzare l'uso delle tradizionali rotazioni, rispristinare colture atte a ospitare insetti e microrganismi utili. E, ancora, scoprire l'importanza dei sistemi forestali e l'apprendimento delle tec ...

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      Wendel Berry | 2006

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Agricoltura biologica Tutela ambientale
      • Autore: Berry Wendell
      • Pagine: 222
      • Traduttore: Panzieri D.
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      Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che propugna un approccio olistico al sistema vivente. Questo libro, che racconta come la si applica alla viticoltura, invita a guardare alla vigna e al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l'agire dell'uomo nei campi sulle forze intrinseche del ...

      • Anno pubblicazione: 2016
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Vite Agricoltura biologica
      • Autore: Joly Nicolas
      • Pagine: 176
      • Traduttore: Giovanelli E.
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      L'orto può essere fonte di grande soddisfazione e di grande cambiamento. La rivoluzione sta nell'approccio ecologico e nei modelli di orto qui proposti: quello domestico rispettoso e produttivo; quello decorativo, che diventa giardino bello da guardare e da vivere; quello di città, che si adatta a balconi, pareti, tetti, strade; infine quello ...

      • Anno pubblicazione: 2015
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Arossa Alberto Bolzacchini Paolo Giraudo Ezio
      • Pagine: 272
      • Soggetto: Orticoltura
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      • Anno pubblicazione: 2011
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Agricoltura
      • Autore: Bourguignon Claude Bourguignon Lydia
      • Pagine: 192
      • Traduttore: Gibelli D.
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      • Anno pubblicazione: 2011
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Orticoltura
      • Autore: Arossa Alberto Bolzacchini Paolo Giraudo Ezio
      • Pagine: 256
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      • Anno pubblicazione: 2008
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      • Autore: Joly Nicolas
      • Pagine: 144
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      Stefano Masini, Cinzia Scaffidi | 2008

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Masini Stefano Scaffidi Cinzia
      • Pagine: 184
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