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IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE - Farmacia verde. Manuale di fitoterapia. Conoscere ed utilizzare le piante officinali e le loro proprietà curative

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Aggiornata con le ultime ricerche farmacobotaniche, fotochimiche e farmacologiche, questa edizione, di un testo ormai "storico" nell'ambito della fitoterapia, si presenta completamente rinnovata anche nella struttura. Riunite le conoscenze di base nella prima parte, l'autore ha organizzato le piante per schede dove si riportano per ognuna le i ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Soggetto: Piante medicinali
  • Autore: Chiereghin Piergiorgio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE - Alimenti e alimentazione. Chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi alimentari

NON DISPONIBILE

Un testo che affronta in modo chiaro e rigoroso un argomento che interessa tutti coloro che hanno a cuore il proprio benessere, scritto in accordo con i programmi del corso di laurea in Scienze dei consumi alimentari e della ristorazione della Facoltà di Agraria e importante ausilio per gli studenti degli Istituti Alberghieri e per gli operato ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Melissano Marino
  • Pagine: 356
  • Soggetto: Tecnologia alimentare Dietetica Igiene degli alimenti
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