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Pummarò. 50 ricette con il pomodoro
€ 5,50
VALLECCHI  Pummarò. 50 ricette con il pomodoro

(9788884271822) Elisabetta Piazzesi | 2008

Autore: Piazzesi Elisabetta | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Pomodoro

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Lo zucchino d'oro. Cinquanta ricette con il fior fiore dell'orto
€ 5,50
VALLECCHI  Lo zucchino d'oro. Cinquanta ricette con il fior fiore dell'orto

(9788884271853) Loredana Limone | 2008

Autore: Limone Loredana | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Zucchine Culinaria

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Ci casca a fagiolo. 50 ricette con il prezioso legume
€ 5,50
VALLECCHI  Ci casca a fagiolo. 50 ricette con il prezioso legume

(9788884270207) G. Marco Mazzanti | 2005

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Mai dire mais. 50 ricette con la farina gialla
€ 5,50
VALLECCHI  Mai dire mais. 50 ricette con la farina gialla

(9788884270344) Gianmarco Mazzanti | 2004

Autore: Mazzanti G. Marco | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Granoturco Culinaria

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Presi in castagna. 50 ricette per gustare al meglio il «pane dei poveri»
€ 5,50
VALLECCHI  Presi in castagna. 50 ricette per gustare al meglio il «pane dei poveri»

(9788884270351) Orietta Mendella, Claudio Rosati | 2004

Autore: Mendella Orietta Rosati Claudio | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Castagne

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Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva
€ 5,50
VALLECCHI  Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva

(9788884270405) Gianmarco Mazzanti | 2004

Autore: Mazzanti G. Marco | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Olio d'oliva Culinaria

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Ora sono cavoli! 50 ricette con il mitico ortaggio della salute
€ 5,50
VALLECCHI  Ora sono cavoli! 50 ricette con il mitico ortaggio della salute

(9788884271013) G. Marco Mazzanti | 2006

Autore: Mazzanti G. Marco | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria

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Mettitelo in zucca. 50 ricette con l'ortaggio delle favole
€ 5,50
VALLECCHI  Mettitelo in zucca. 50 ricette con l'ortaggio delle favole

(9788884271020) G. Marco Mazzanti | 2005

Autore: Mazzanti G. Marco | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Zucche

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Spirito di patata. 50 ricette con l'alimento più famoso al mondo
€ 5,50
VALLECCHI  Spirito di patata. 50 ricette con l'alimento più famoso al mondo

(9788884271006) Poche materie prime hanno un così grande dono naturale, quello di poter essere sempre diverse esprimendo, di volta in volta, semplicità e raffinatezza. Le patate si prestano a mille interpretazioni, tanto da poter realizzare menù completi, dall'antipasto al dolce. Al di là delle interessanti curiosità storiche, questo agile volumetto ci introd ...

Autore: Mazzanti G. Marco | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Patata

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Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca
€ 5,50
VALLECCHI  Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca

(9788884271808) Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali ...

Autore: Piazzesi Paolo | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Frutta secca

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Oggi baccalà! 50 ricette con il pesce che viene dal Nord
€ 5,50
VALLECCHI  Oggi baccalà! 50 ricette con il pesce che viene dal Nord

(9788884270139) Giornalista e scrittore di enogastronomia, Giuseppe Lo Russo comincia distinguendo tra baccalà e stoccafisso, entrambi merluzzo o nasello ma differentemente conservati con risultati ovviamente diversi nelle elaborazioni culinarie. Poiché, come dice l'autore, in cucina non si inventa niente, ecco sfilare nel libretto preziose ricette tratte da ...

Autore: Lo Russo Giuseppe | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Baccalà Culinaria

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Come un carciofo. 50 ricette con il principe degli ortaggi
€ 5,50
VALLECCHI  Come un carciofo. 50 ricette con il principe degli ortaggi

(9788884271969) Il carciofo, Cynara scolimus, è una delle più utili e salutari piante mediterranee, famosa per l'uso culinario e già nota agli Etruschi per le importanti proprietà terapeutiche. Appartiene alla famiglie delle Composite, come la comune margherita e il girasole. Oltre a vitamine, sali minerali, molte fibre e pochi zuccheri, il carciofo contiene ...

Autore: Corinto G. Luigi La Rocca Felice | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Carciofo Culinaria

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Capperi! 50 ricette con le gemme delle rocce
€ 5,50
VALLECCHI  Capperi! 50 ricette con le gemme delle rocce

(9788884271310) Vorrebbe essere un fiore, il cappero, ma il suo gusto appetitoso lo trasforma spesso in stuzzicante aperitivo e qualche volta in colorata guarnizione per piatti di portata. Di rado però questa verde gemma, che i raccoglitori spiccano dalla pianta piccolissima, è impiegata in cucina come ingrediente fondamentale, e un ricettario che gli sia int ...

Autore: Piazzesi Paolo | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Capperi

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Il sapore viola. 50 ricetta con la melanzana
€ 5,50
VALLECCHI  Il sapore viola. 50 ricetta con la melanzana

(9788884271938) Elisabetta Piazzesi | 2007

Autore: Piazzesi Elisabetta | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Melanzana

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Sano come un pesce. 50 ricette con il pesce azzurro
€ 5,50
VALLECCHI  Sano come un pesce. 50 ricette con il pesce azzurro

(9788884271303) G. Luigi Corinto, Felice La Rocca | 2006

Autore: Corinto G. Luigi La Rocca Felice | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Pesce

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Cioccolato che passione! 50 ricette con il cibo degli dei
€ 5,50
VALLECCHI  Cioccolato che passione! 50 ricette con il cibo degli dei

(9788884271204) G. Marco Mazzanti | 2006

Autore: Mazzanti G. Marco | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cioccolato

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VALLECCHI - Pummarò. 50 ricette con il pomodoro

DISPONIBILE

Elisabetta Piazzesi | 2008

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Piazzesi Elisabetta
  • Pagine: 64
  • Soggetto: Pomodoro
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VALLECCHI - Lo zucchino d'oro. Cinquanta ricette con il fior fiore dell'orto

DISPONIBILE

Loredana Limone | 2008

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Limone Loredana
  • Pagine: 63
  • Soggetto: Zucchine Culinaria
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VALLECCHI - Ci casca a fagiolo. 50 ricette con il prezioso legume

DISPONIBILE

G. Marco Mazzanti | 2005

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      VALLECCHI - Mai dire mais. 50 ricette con la farina gialla

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      Gianmarco Mazzanti | 2004

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Mazzanti G. Marco
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Granoturco Culinaria
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      VALLECCHI - Presi in castagna. 50 ricette per gustare al meglio il «pane dei poveri»

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      Orietta Mendella, Claudio Rosati | 2004

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Mendella Orietta Rosati Claudio
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Castagne
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      VALLECCHI - Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva

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      Gianmarco Mazzanti | 2004

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Mazzanti G. Marco
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Olio d'oliva Culinaria
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      VALLECCHI - Ora sono cavoli! 50 ricette con il mitico ortaggio della salute

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      G. Marco Mazzanti | 2006

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Mazzanti G. Marco
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Culinaria
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      VALLECCHI - Mettitelo in zucca. 50 ricette con l'ortaggio delle favole

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      G. Marco Mazzanti | 2005

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Mazzanti G. Marco
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Zucche
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      VALLECCHI - Spirito di patata. 50 ricette con l'alimento più famoso al mondo

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      Poche materie prime hanno un così grande dono naturale, quello di poter essere sempre diverse esprimendo, di volta in volta, semplicità e raffinatezza. Le patate si prestano a mille interpretazioni, tanto da poter realizzare menù completi, dall'antipasto al dolce. Al di là delle interessanti curiosità storiche, questo agile volumetto ci introd ...

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Mazzanti G. Marco
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Patata
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      VALLECCHI - Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca

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      Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Piazzesi Paolo
      • Pagine: 63
      • Soggetto: Frutta secca
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      Giornalista e scrittore di enogastronomia, Giuseppe Lo Russo comincia distinguendo tra baccalà e stoccafisso, entrambi merluzzo o nasello ma differentemente conservati con risultati ovviamente diversi nelle elaborazioni culinarie. Poiché, come dice l'autore, in cucina non si inventa niente, ecco sfilare nel libretto preziose ricette tratte da ...

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Lo Russo Giuseppe
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Baccalà Culinaria
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      Il carciofo, Cynara scolimus, è una delle più utili e salutari piante mediterranee, famosa per l'uso culinario e già nota agli Etruschi per le importanti proprietà terapeutiche. Appartiene alla famiglie delle Composite, come la comune margherita e il girasole. Oltre a vitamine, sali minerali, molte fibre e pochi zuccheri, il carciofo contiene ...

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Corinto G. Luigi La Rocca Felice
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Carciofo Culinaria
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      VALLECCHI - Capperi! 50 ricette con le gemme delle rocce

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      Vorrebbe essere un fiore, il cappero, ma il suo gusto appetitoso lo trasforma spesso in stuzzicante aperitivo e qualche volta in colorata guarnizione per piatti di portata. Di rado però questa verde gemma, che i raccoglitori spiccano dalla pianta piccolissima, è impiegata in cucina come ingrediente fondamentale, e un ricettario che gli sia int ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Piazzesi Paolo
      • Pagine: 63
      • Soggetto: Capperi
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      VALLECCHI - Il sapore viola. 50 ricetta con la melanzana

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      Elisabetta Piazzesi | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Piazzesi Elisabetta
      • Pagine: 63
      • Soggetto: Melanzana
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      VALLECCHI - Sano come un pesce. 50 ricette con il pesce azzurro

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      G. Luigi Corinto, Felice La Rocca | 2006

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Corinto G. Luigi La Rocca Felice
      • Pagine: 63
      • Soggetto: Pesce
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      VALLECCHI - Cioccolato che passione! 50 ricette con il cibo degli dei

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      G. Marco Mazzanti | 2006

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Mazzanti G. Marco
      • Pagine: 63
      • Soggetto: Cioccolato
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