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L'ingrediente segreto. La filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto
€ 17,99
MONDADORI  L'ingrediente segreto. La filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto

(9788804584698) È stato definito lo Schumacher dei fornelli. A 39 anni ha dato vita a uno dei "roof restaurant" più noti di Roma, con una doppia panoramica: una orientata sui tetti della città eterna, l'altra sul microcosmo dei suoi piatti, sul pianeta dei suoi menù, dove la sintassi è rappresentata dalla successione degli ingredienti che armonizzano creativi ...

Autore: Beck Heinz | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 238 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini
€ 16,99
MONDADORI  Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

(9788804646266) "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 223 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria | Data prevista pubblicazione: dicembre 2014

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Divertiti cucinando. GialloZafferano
€ 9,99
MONDADORI  Divertiti cucinando. GialloZafferano

(9788804635710) "Il pane lievita, le torte si gonfiano, la pasta di zucchero assume forme come nemmeno i castelli di sabbia, gli gnocchi sono pacchetti regalo, le uova si fanno importanti, le tartine diventano coccinelle, i ravioli giganti e i calamari soffici rotolini: cucinare è meraviglioso, c'è poco da aggiungere. 'Divertiti cucinando' è il mio modo per r ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 304 | Formato: Da 15 a 19 cm | Tascabile: T | Data prevista pubblicazione: gennaio 2014

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Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato
€ 16,99
MONDADORI  Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

(9788804623922) Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 248 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Erbe da mangiare
€ 13,99
MONDADORI  Erbe da mangiare

(9788804581789) Erbe da mangiare è un libro originale e multiforme: un po' ricettario, un po' erbario, un po' repertorio di citazioni letterarie, un po' raccolta di antiche leggende. Soprattutto, è una guida con cui "andar per erbe" nei prati e nei boschi, e ricavarne gli ingredienti per ottimi piatti: asparagi selvatici, borragine, cicorie, cardi, papaveri. ...

Autore: Ballerini Luigi De Santis Ada | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 526 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Della Casa G. |
Autore: Ballerini Luigi De Santis Ada | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 526 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Della Casa G. | Tascabile: T | Soggetto: Erbe

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Il mare in pentola
€ 16,99
MONDADORI  Il mare in pentola

(9788804555193) Il mare in pentola

Autore: Davidson Alan | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 432 | Soggetto: Pesce

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Il libro d'oro del cioccolato
€ 19,99
MONDADORI  Il libro d'oro del cioccolato

(9788837040949) Dolce, amaro, piccante, liquido, morbido o compatto: il cioccolato, oggetto di un vero e proprio "culto" che si rinnova nei secoli, si presta a essere gustato in un'infinità di modi diversi e in abbinamenti sempre nuovi. Il volume introduce al meraviglioso mondo del cioccolato presentando 300 golose ricette, tradizionali e non: dai biscotti al ...

Autore: Bardi Carla Pietersen Claire | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 703 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cioccolato

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Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo
€ 14,99
MONDADORI  Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

(9788837036829) Dal pan di stelle ai muffin, dai biscotti al cocco alle losanghe al cioccolato, 600 ricette internazionali per preparare piccole delizie adatte a ogni occasione. Le proposte contenute nel volume vi consentiranno di realizzare gustosi biscotti per la colazione o il tè e squisiti dolcetti per allietare il natale e le feste. Ogni ricetta e' descr ...

Autore: Egan Pamela Moore Brenda Morris Ting | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 976 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Dolci

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Atlante mondiale dei vini
€ 54,99
MONDADORI  Atlante mondiale dei vini

(9788837062804) Hugh Johnson, Jancis Robinson | 2008

Autore: Johnson Hugh Robinson Jancis | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 400 | N° edizione: 3 ed. | Formato: Da 29 a 38 cm |
Autore: Johnson Hugh Robinson Jancis | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 400 | N° edizione: 3 ed. | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Damiani D. Garbellini G. Martignoni M. | Soggetto: Vini

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Cioccolato che passione!
€ 22,99
MONDADORI  Cioccolato che passione!

(9788837023812) Nicoletta Negri | 2004

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Menu per gli ospiti. Soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tete-à-tete
€ 15,99
MONDADORI  Menu per gli ospiti. Soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tete-à-tete

(9788837049935) Paola Loaldi, NA | 2007

Autore: Loaldi Paola | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 167 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Cucino doppio e congelo. Ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e denaro
€ 15,99
MONDADORI  Cucino doppio e congelo. Ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e denaro

(9788837051259) Paola Loaldi | 2007

Autore: Loaldi Paola | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 167 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Tanto pesce niente spine. Proposte innovative per cucinare con facilità piatti leggeri e saporiti
€ 15,99
MONDADORI  Tanto pesce niente spine. Proposte innovative per cucinare con facilità piatti leggeri e saporiti

(9788837057824) Paola Loaldi | 2008

Autore: Loaldi Paola | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 167 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Pesce

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Food and flowers. Ediz. francese
€ 49,99
MONDADORI  Food and flowers. Ediz. francese

(9788837071202) Donna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...

Autore: Brown Donna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 205 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria Arte decorativa

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Food and flowers. Ediz. tedesca
€ 49,99
MONDADORI  Food and flowers. Ediz. tedesca

(9788837071219) Donna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...

Autore: Brown Donna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 205 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Culinaria Arte decorativa

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Dizionario enciclopedico dei formaggi
€ 29,99
MONDADORI  Dizionario enciclopedico dei formaggi

(9788804575634) L'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale - INSOR - svolge un ruolo primario nello studio delle strutture fondiarie e nella connessa concentrazione produttiva, nonché del capitale umano presente nelle aziende agricole. Dal momento della sua fondazione, alla fine degli Anni '50, è impegnato nella battaglia per la salvaguardia delle produzioni t ...

Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 1213 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Insor | Soggetto: Formaggi

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Oggi cucini tu light
€ 13,99
MONDADORI  Oggi cucini tu light

(9788804568346) Con "Oggi cucini tu light" la protagonista della "Prova del cuoco" fa un piccolo strappo alla tradizione per un libro più fresco, leggero ed estivo, sia nei contenuti che nella veste grafica. Ricco come sempre di ricette semplici e gustose ma con un occhio in più alla linea. Al suo fianco, la nutrizionista Evelina Flachi.

Autore: Clerici Antonella Flachi Evelina | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 115 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»
€ 11,99
MONDADORI  Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»

(9788804587156) Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...

Autore: Clerici Antonella Moroni Anna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 403 | Formato: Da 20 a 28 cm | Tascabile: T |
Autore: Clerici Antonella Moroni Anna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 403 | Formato: Da 20 a 28 cm | Tascabile: T | Soggetto: Culinaria

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Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni
€ 14,99
MONDADORI  Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni

(9788837023430) Tante ricette semplici e gustose che consentiranno anche ai meno esperti di realizzare con successo spuntini veloci o pranzi elaborati. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà, e affiancata da suggerimenti pratici e proposte di abbinamento.

Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 958 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria

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Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo
€ 14,99
MONDADORI  Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo

(9788837049942) Il volume propone una selezione di oltre quattrocento ricette, provenenienti dal repertorio internazionale e dalla tradizione meditteranea. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con tempi e modalità di esecuzione; le pagine contengono inolte preziose informazioni sulla materia prima: dalla stagionalità del pesce alle regole per riconoscer ...

Autore: Ferrari Miriam | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 899 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Pesce

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Il libro d'oro dei biscotti
€ 19,99
MONDADORI  Il libro d'oro dei biscotti

(9788837054366) Una grande raccolta di ricette per realizzare biscotti belli da ammirare, ottimi da assaggiare. Il volume "sforna" un'infinità di preparazioni, corredate di spiegazioni e consigli, dalle più classiche alle più originali. Adatto per chi ama sperimentare in cucina tutte le ricette, per chi sogna di realizzare i biscotti per offrirli in dono, per ...

Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 704 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Biscotti

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Scuola di cucina. Le nuove ricette della «Prova del cuoco»
€ 18,99
MONDADORI  Scuola di cucina. Le nuove ricette della «Prova del cuoco»

(9788804583400) Dopo la serie di "Oggi cucini tu" inizia la "Scuola di cucina". Le nuove idee in cucina di Anna Moroni. Dalle crespelle ai pistacchi alla sacher al cioccolato bianco. E per la prima volta le ricette delle maestre di cucina della "Prova del cuoco". Tutte ovviamente sottoposte alla "prova del palato della golosissima Antonella Clerici.

Autore: Clerici Antonella Moroni Anna | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 408 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo
€ 28,99
Peronaci Sonia - Giallo Zafferano. Le Mie Migliori Ricette
€ 15,99
MONDADORI  Peronaci Sonia - Giallo Zafferano. Le Mie Migliori Ricette

(9788804625674) Peronaci Sonia - Giallo Zafferano. Le Mie Migliori Ricette

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Tascabile: T | Data prevista pubblicazione: gennaio 2013

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MONDADORI - L'ingrediente segreto. La filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto

DISPONIBILE

È stato definito lo Schumacher dei fornelli. A 39 anni ha dato vita a uno dei "roof restaurant" più noti di Roma, con una doppia panoramica: una orientata sui tetti della città eterna, l'altra sul microcosmo dei suoi piatti, sul pianeta dei suoi menù, dove la sintassi è rappresentata dalla successione degli ingredienti che armonizzano creativi ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Beck Heinz
  • Pagine: 238
  • Soggetto: Culinaria
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€ 17,99
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MONDADORI - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

DISPONIBILE

"Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

  • Pagine: 223
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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€ 16,99
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MONDADORI - Divertiti cucinando. GialloZafferano

DISPONIBILE

"Il pane lievita, le torte si gonfiano, la pasta di zucchero assume forme come nemmeno i castelli di sabbia, gli gnocchi sono pacchetti regalo, le uova si fanno importanti, le tartine diventano coccinelle, i ravioli giganti e i calamari soffici rotolini: cucinare è meraviglioso, c'è poco da aggiungere. 'Divertiti cucinando' è il mio modo per r ...

  • Pagine: 304
  • Tascabile: T
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Data prevista pubblicazione: gennaio 2014
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€ 9,99
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MONDADORI - Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

DISPONIBILE

Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 248
  • Soggetto: Culinaria
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€ 16,99
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MONDADORI - Erbe da mangiare

DISPONIBILE

Erbe da mangiare è un libro originale e multiforme: un po' ricettario, un po' erbario, un po' repertorio di citazioni letterarie, un po' raccolta di antiche leggende. Soprattutto, è una guida con cui "andar per erbe" nei prati e nei boschi, e ricavarne gli ingredienti per ottimi piatti: asparagi selvatici, borragine, cicorie, cardi, papaveri. ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Tascabile: T
  • Autore: Ballerini Luigi De Santis Ada
  • Pagine: 526
  • Illustratore: Della Casa G.
  • Soggetto: Erbe
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MONDADORI - Il mare in pentola

DISPONIBILE

Il mare in pentola

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Soggetto: Pesce
  • Autore: Davidson Alan
  • Pagine: 432
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MONDADORI - Il libro d'oro del cioccolato

NON DISPONIBILE

Dolce, amaro, piccante, liquido, morbido o compatto: il cioccolato, oggetto di un vero e proprio "culto" che si rinnova nei secoli, si presta a essere gustato in un'infinità di modi diversi e in abbinamenti sempre nuovi. Il volume introduce al meraviglioso mondo del cioccolato presentando 300 golose ricette, tradizionali e non: dai biscotti al ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bardi Carla Pietersen Claire
  • Pagine: 703
  • Soggetto: Cioccolato
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€ 19,99
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MONDADORI - Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

NON DISPONIBILE

Dal pan di stelle ai muffin, dai biscotti al cocco alle losanghe al cioccolato, 600 ricette internazionali per preparare piccole delizie adatte a ogni occasione. Le proposte contenute nel volume vi consentiranno di realizzare gustosi biscotti per la colazione o il tè e squisiti dolcetti per allietare il natale e le feste. Ogni ricetta e' descr ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Egan Pamela Moore Brenda Morris Ting
  • Pagine: 976
  • Soggetto: Dolci
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MONDADORI - Atlante mondiale dei vini

NON DISPONIBILE

Hugh Johnson, Jancis Robinson | 2008

  • Anno pubblicazione: 2008
  • N° edizione: 3 ed.
  • Traduttore: Damiani D. Garbellini G. Martignoni M.
  • Autore: Johnson Hugh Robinson Jancis
  • Pagine: 400
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Vini
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MONDADORI - Cioccolato che passione!

NON DISPONIBILE

Nicoletta Negri | 2004

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      € 22,99
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      MONDADORI - Menu per gli ospiti. Soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tete-à-tete

      NON DISPONIBILE

      Paola Loaldi, NA | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Loaldi Paola
      • Pagine: 167
      • Soggetto: Culinaria
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      € 15,99
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      MONDADORI - Cucino doppio e congelo. Ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e denaro

      NON DISPONIBILE

      Paola Loaldi | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Loaldi Paola
      • Pagine: 167
      • Soggetto: Culinaria
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      MONDADORI - Tanto pesce niente spine. Proposte innovative per cucinare con facilità piatti leggeri e saporiti

      NON DISPONIBILE

      Paola Loaldi | 2008

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Loaldi Paola
      • Pagine: 167
      • Soggetto: Pesce
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      MONDADORI - Food and flowers. Ediz. francese

      NON DISPONIBILE

      Donna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Brown Donna
      • Pagine: 205
      • Soggetto: Culinaria Arte decorativa
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      MONDADORI - Food and flowers. Ediz. tedesca

      NON DISPONIBILE

      Donna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 29 a 38 cm
      • Autore: Brown Donna
      • Pagine: 205
      • Soggetto: Culinaria Arte decorativa
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      MONDADORI - Dizionario enciclopedico dei formaggi

      NON DISPONIBILE

      L'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale - INSOR - svolge un ruolo primario nello studio delle strutture fondiarie e nella connessa concentrazione produttiva, nonché del capitale umano presente nelle aziende agricole. Dal momento della sua fondazione, alla fine degli Anni '50, è impegnato nella battaglia per la salvaguardia delle produzioni t ...

      • Pagine: 1213
      • Curatore: Insor
      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Formaggi
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      MONDADORI - Oggi cucini tu light

      NON DISPONIBILE

      Con "Oggi cucini tu light" la protagonista della "Prova del cuoco" fa un piccolo strappo alla tradizione per un libro più fresco, leggero ed estivo, sia nei contenuti che nella veste grafica. Ricco come sempre di ricette semplici e gustose ma con un occhio in più alla linea. Al suo fianco, la nutrizionista Evelina Flachi.

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Clerici Antonella Flachi Evelina
      • Pagine: 115
      • Soggetto: Culinaria
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      € 13,99
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      MONDADORI - Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»

      NON DISPONIBILE

      Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Culinaria
      • Autore: Clerici Antonella Moroni Anna
      • Pagine: 403
      • Tascabile: T
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      MONDADORI - Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni

      NON DISPONIBILE

      Tante ricette semplici e gustose che consentiranno anche ai meno esperti di realizzare con successo spuntini veloci o pranzi elaborati. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà, e affiancata da suggerimenti pratici e proposte di abbinamento.

      • Pagine: 958
      • Soggetto: Culinaria
      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      MONDADORI - Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo

      NON DISPONIBILE

      Il volume propone una selezione di oltre quattrocento ricette, provenenienti dal repertorio internazionale e dalla tradizione meditteranea. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con tempi e modalità di esecuzione; le pagine contengono inolte preziose informazioni sulla materia prima: dalla stagionalità del pesce alle regole per riconoscer ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Ferrari Miriam
      • Pagine: 899
      • Soggetto: Pesce
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      MONDADORI - Il libro d'oro dei biscotti

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      Una grande raccolta di ricette per realizzare biscotti belli da ammirare, ottimi da assaggiare. Il volume "sforna" un'infinità di preparazioni, corredate di spiegazioni e consigli, dalle più classiche alle più originali. Adatto per chi ama sperimentare in cucina tutte le ricette, per chi sogna di realizzare i biscotti per offrirli in dono, per ...

      • Pagine: 704
      • Soggetto: Biscotti
      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      MONDADORI - Scuola di cucina. Le nuove ricette della «Prova del cuoco»

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      Dopo la serie di "Oggi cucini tu" inizia la "Scuola di cucina". Le nuove idee in cucina di Anna Moroni. Dalle crespelle ai pistacchi alla sacher al cioccolato bianco. E per la prima volta le ricette delle maestre di cucina della "Prova del cuoco". Tutte ovviamente sottoposte alla "prova del palato della golosissima Antonella Clerici.

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Clerici Antonella Moroni Anna
      • Pagine: 408
      • Soggetto: Cucina italiana
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      MONDADORI - Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo

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      Joanna Simon | 2002

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          MONDADORI - Peronaci Sonia - Giallo Zafferano. Le Mie Migliori Ricette

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          • Pagine: 304
          • Tascabile: T
          • Autore: Peronaci Sonia
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Data prevista pubblicazione: gennaio 2013
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