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Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive
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IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE  Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

(9788850651924) Antonio Ricci | 2006

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I profili del vino. Alla scoperta dell'analisi sensoriale
€ 22,99
IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE  I profili del vino. Alla scoperta dell'analisi sensoriale

(9788850653096) Con questa terza edizione il volume è stato arricchito con due capitoli che approfondiscono argomenti in cui si sentiva la mancanza di una sintesi-guida, almeno in Italia: il rapporto vino / tappo e l'assaggio dell'uva. Il primo illustra l'approccio agli odori e ai problemi che l'utilizzo del tappo per la chiusura della bottiglia può comportar ...

Autore: Ubigli Mario | Anno pubblicazione: 2009 | N° edizione: 3 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vino

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Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale
€ 7,80
IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE  Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

(9788850652556) Glauco Bigongiali | 2007

Autore: Bigongiali Glauco | Anno pubblicazione: 2007 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Formaggi

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Mestoli, pentole & affini. Come scegliere e utilizzare ciò che serve in cucina
€ 21,99
IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE  Mestoli, pentole & affini. Come scegliere e utilizzare ciò che serve in cucina

(9788850653034) Negli ultimi anni, la quantità degli utensili da cucina offerti sul mercato è andata moltiplicandosi e si è moltiplicata anche l'offerta qualitativa. Alle prese con questa offerta vastissima, c'è più che mai bisogno di una guida e di un consiglio per scegliere l'attrezzo giusto. "Mestoli, pentole & affini" offre tutte le risposte che cercate, ...

Autore: McFadden Christine | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 336 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Schiavoni M. |
Autore: McFadden Christine | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 336 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Schiavoni M. | Soggetto: Culinaria

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      Con questa terza edizione il volume è stato arricchito con due capitoli che approfondiscono argomenti in cui si sentiva la mancanza di una sintesi-guida, almeno in Italia: il rapporto vino / tappo e l'assaggio dell'uva. Il primo illustra l'approccio agli odori e ai problemi che l'utilizzo del tappo per la chiusura della bottiglia può comportar ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Ubigli Mario
      • N° edizione: 3 ed.
      • Soggetto: Vino
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      Glauco Bigongiali | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Soggetto: Formaggi
      • Autore: Bigongiali Glauco
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      Negli ultimi anni, la quantità degli utensili da cucina offerti sul mercato è andata moltiplicandosi e si è moltiplicata anche l'offerta qualitativa. Alle prese con questa offerta vastissima, c'è più che mai bisogno di una guida e di un consiglio per scegliere l'attrezzo giusto. "Mestoli, pentole & affini" offre tutte le risposte che cercate, ...

      • Anno pubblicazione: 2009
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      • Soggetto: Culinaria
      • Autore: McFadden Christine
      • Pagine: 336
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