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Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»
€ 12,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

(9788886988629) "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

Autore: Barzini Stefania A. | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 166 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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Torte dolci e salate
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Torte dolci e salate

(9788895092058) Un'antologia dolce-salata a base di torte, tortini, quiche, pizze, crostatine. Le torte più golose e semplici, classiche e moderne, da sgranocchiare durante l'aperitivo o davanti al camino, per stupire gli amici che si fermano a cena, per festeggiare un compleanno, per svuotare il frigo.

Autore: Montalier Delphine de | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Montalier Delphine de | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Torte salate Dolci

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Terrine
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Terrine

(9788895092096) Antipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si prepara in anticipo, è un piatto sempre generoso: una terrina tagliata per sei può tranquillamente essere tagliata per dieci. Tradizionale o di tendenza, c ...

Autore: Reynaud Stéphane | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Terziani S. |
Autore: Reynaud Stéphane | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Terziani S. | Soggetto: Culinaria Terrine

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Uova
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Uova

(9788895092430) L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. |
Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. | Soggetto: Uova

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Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici

(9788886988902) "In questo libro ho voluto raccogliere le mie ricette "da schiscetta" preferite. Da anni, infatti, io stesso giro con la mia postina a tracolla e, se l'apriste, ci potreste facilmente trovare una qualunque schiscetta: un'insalata di carote alla tunisina, delle polpette con pinoli e uvetta e magari, se decido di strafare, anche un bel pezzo di ...

Autore: Arturi Stefano | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 221 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Delizie di latte
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Delizie di latte

(9788886988568) Ritornate bambini giusto il tempo di ricoprire la bontà del cioccolato al latte come lo faceva la mamma, o di preparare quelle meravigliose caramelle che si attaccano ai denti, o ancora di tuffarvi in una coppetta di cremoso formaggio bianco. . .

Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Del Santo R. |
Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Del Santo R. | Soggetto: Latte

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Conserve fatte in casa
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Conserve fatte in casa

(9788886988582) Avviso agli appassionati delle conserve casalinghe: con questo libro potrete riempire la vostra dispensa di qualcosa di cui non riuscirete più a fare a meno. Provate queste ricette semplici e intramontabili per mettere in barattolo, durante tutto l'anno frutta, legumi, erbe aromatiche, condimenti, carni e stuzzichini.

Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Del Santo R. |
Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Del Santo R. | Soggetto: Conserve alimentari

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Ne voglio ancora!
€ 27,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Ne voglio ancora!

(9788886988735) Una raccolta di ricette e idee concrete, facili, creative e divertenti suddivise a seconda del tempo che si ha a disposizione per cucinare. Più di 100 modi per far occupare il tempo ai vostri bambini tenendoli sempre sott'occhio e in cucina. Piatti salati e dolci, dessert e bibite, formine per biscotti e pizzette. . . Insomma tutto ciò che occ ...

Autore: Deseine Trish | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 192 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Del Santo R. |
Autore: Deseine Trish | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 192 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Del Santo R. | Illustratore: Thomas S. | Soggetto: Culinaria

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Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito

(9788886988445) Questo libro è un doppio omaggio al West. Enzo Rossi, attraverso le sue illustrazioni, fa rivivere con affettuosa ironia eventi, personaggi e situazioni di un mondo molto amato. La sua sensibilità figurativa ha filtrato indifferentemente storia, leggenda e mitologia hollywoodiana, trasponendole in un universo vivo e personale. Come contraltare ...

Autore: Rossi Vincenzo Porzio Stanislao | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 191 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi
€ 14,46
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

(9788886988278) A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

Autore: Grasdorf Erich Brunner Peter | Anno pubblicazione: 2001 | Pagine: 180 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Franco G. V. Scalvini F. J. |
Autore: Grasdorf Erich Brunner Peter | Anno pubblicazione: 2001 | Pagine: 180 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Franco G. V. Scalvini F. J. | Soggetto: Culinaria­Storia

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In tavola appena colti!
€ 27,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  In tavola appena colti!

(9788886988766) Qualche foglia di alloro, una manciata di fragole di bosco, un cestino di funghi. . . È dolce il piacere della raccolta quando si passeggia in campagna. Ma cosa fare di questi tesori inattesi? Marianne Paquin, fotografa, stylist e raffinata cuoca, ci propone ricette semplici e originali per goderci un buon pranzo, decorare la tavola e la casa ...

Autore: Paquin Marianne Lacour Marc | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Ravasio A. |
Autore: Paquin Marianne Lacour Marc | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Ravasio A. | Soggetto: Culinaria

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Fish & fish. Come cucinare pesci, frutti di mare e crostacei
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Fish & fish. Come cucinare pesci, frutti di mare e crostacei

(9788886988759) Un libro semplice e gustoso sul pesce: molte ricette facili per cucinare pesci interi, consigli per assaporare i frutti di mare e molte varianti per realizzare piatti con i filetti di pesce, facili da trovare e rapidi da cuocere.

Autore: Montalier Delphine de | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Romano F. |
Autore: Montalier Delphine de | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Romano F. | Soggetto: Pesce

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Ricette e altre storie di polli
€ 27,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Ricette e altre storie di polli

(9788895092720) Un viaggio gourmand attraverso i cinque continenti: fedeli al loro spirito vagabondo, Laurence e Gilles Laurendon invitano i lettori a fare un giro del mondo. . . delle galline! Ironia, aneddoti gustosi e quasi 70 ricette inedite di polli e di uova. E come se non bastasse, le più belle "galline di lusso" sfileranno immortalate dagli splendidi ...

Autore: Laurendon Gilles Laurendon Laurence | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm

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Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny

(9788886988421) Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny

Autore: Joyces Claire | Anno pubblicazione: 2003 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Prandoni A. | Soggetto: Culinaria­Storia Monet, Claude

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Frutta. Sempliciessenziali
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Frutta. Sempliciessenziali

(9788895092645) Sessanta ricette corredate da splendide fotografie: tutte le idee di cui avevate bisogno per portare in tavola la frutta migliore, trasformando gli ingredienti più semplici e naturali in qualcosa di davvero speciale.

Autore: Hay Donna | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 95 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Tosi L. |
Autore: Hay Donna | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 95 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Tosi L. | Soggetto: Frutta

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Zenzero blu
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Zenzero blu

(9788895092171) Les Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano il contesto in cui Les è cresciuto, con l'utilizzo però dei prodotti freschi della sua patria di adozione. La maggior parte delle ricette ha una fo ...

Autore: Huynh Les | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina asiatica

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Al forno
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Al forno

(9788895092393) La torta della nonna, l'arrosto della domenica, le lasagne: i classici della cucina italiana passano dal forno. Ma questo strumento ha mille potenzialità, che queste ricette sfruttano al meglio, a partire dai diversi tipi di cottura: al cartoccio, al vapore, a bassa temperatura. Il volume guida alla scelta degli ingredienti, degli utensili e d ...

Autore: Pavan Nicola | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 160 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Culinaria

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Bicchieri golosi
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Bicchieri golosi

(9788895092416) José MaréchaI, chef del Café Noir di Parigi, ha avuto l'idea di presentare in una veste nuova i piatti che ama di più. Bicchieri monodose semplici da preparare e facili da mangiare, perfetti per un cocktail estivo e per allegri buffet, idee originali da proporre come antipasto o dessert o per trasformare un aperitivo in una cena memorabile. Le ...

Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Culinaria

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La pasticceria
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La pasticceria

(9788895092614) Settanta ricette illustrate passo a passo. Cinque capitoli specifici su: Vreme & co, dolci semplicissimi, dolci in kit, dolcetti, torte.

Autore: Magnier-Moreno Marianne | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 71 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Magnier-Moreno Marianne | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 71 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Dolci

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Un tè al Ritz. L'arte e il piacere del tè
€ 12,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Un tè al Ritz. L'arte e il piacere del tè

(9788895092270) L'ora del té è uno dei riti più profondamente inglesi e il Palm Court Tearoom del Ritz di Londra è, secondo l'autrice, da sempre uno dei posti più autentici ed eleganti dove sperimentare questa tradizione al meglio. Tra le pagine del libro, il lettore potrà rivivere la cerimonia del vero té all'inglese, insieme alle ricette classiche che l'acc ...

Autore: Simpson Helen | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 110 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. |
Autore: Simpson Helen | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 110 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. | Soggetto: Tè Culinaria

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La felicità è servita
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La felicità è servita

(9788895092294) In questo libro il lettore troverà alcune ricette classiche e altre più moderne per riscoprire piatti gustosi realizzati con ingredienti genuini che non temono di essere scaldati, dimenticati in forno o abbandonati in frigo per una notte intera. Dal classico arrosto di maiale al chili extra hot, passando per aperitivi veloci e gustosi come i f ...

Autore: Deseine Trish | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Umidi L. |
Autore: Deseine Trish | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Umidi L. | Soggetto: Culinaria

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Le basi
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Le basi

(9788895092621) Ottanta ricette illustrate passo a passo. Sei capitoli specifici: i classici, pasta e riso, carne, pesce, verdure, dessert.

Autore: Black Keda | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 83 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G.

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A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret
€ 14,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret

(9788886988223) A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret

Autore: Courtine Robert J. | Anno pubblicazione: 2000 | Pagine: 204 | Formato: Da 10 a 14 cm | Traduttore: Roggero S. Carena L. |
Autore: Courtine Robert J. | Anno pubblicazione: 2000 | Pagine: 204 | Formato: Da 10 a 14 cm | Traduttore: Roggero S. Carena L. | Soggetto: Cucina francese Simenon, Georges

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Picnic
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Picnic

(9788886988834) Il volume presenta 120 ricette facili e veloci, per sfuggire finalmente all'eterna triade "prosciutto & burro", "tonno & verdurine", "pollo & maionese". . . Troverete insalate fresche e nutrienti, sandwich originali, torte salate, quiche e fagottini pieni di fantasia, carni fredde e stuzzichini. . . senza naturalmente rinunciare a un finale in ...

Autore: Brancq-Lepage Isabel | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Brancq-Lepage Isabel | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Picnic

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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

DISPONIBILE

"L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barzini Stefania A.
  • Pagine: 166
  • Soggetto: Cucina americana
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Torte dolci e salate

DISPONIBILE

Un'antologia dolce-salata a base di torte, tortini, quiche, pizze, crostatine. Le torte più golose e semplici, classiche e moderne, da sgranocchiare durante l'aperitivo o davanti al camino, per stupire gli amici che si fermano a cena, per festeggiare un compleanno, per svuotare il frigo.

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Torte salate Dolci
  • Autore: Montalier Delphine de
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Terrine

DISPONIBILE

Antipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si prepara in anticipo, è un piatto sempre generoso: una terrina tagliata per sei può tranquillamente essere tagliata per dieci. Tradizionale o di tendenza, c ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Culinaria Terrine
  • Autore: Reynaud Stéphane
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Terziani S.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Uova

DISPONIBILE

L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Uova
  • Autore: Roux Michel
  • Pagine: 304
  • Traduttore: Destro P.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici

DISPONIBILE

"In questo libro ho voluto raccogliere le mie ricette "da schiscetta" preferite. Da anni, infatti, io stesso giro con la mia postina a tracolla e, se l'apriste, ci potreste facilmente trovare una qualunque schiscetta: un'insalata di carote alla tunisina, delle polpette con pinoli e uvetta e magari, se decido di strafare, anche un bel pezzo di ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Arturi Stefano
  • Pagine: 221
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Delizie di latte

DISPONIBILE

Ritornate bambini giusto il tempo di ricoprire la bontà del cioccolato al latte come lo faceva la mamma, o di preparare quelle meravigliose caramelle che si attaccano ai denti, o ancora di tuffarvi in una coppetta di cremoso formaggio bianco. . .

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Latte
  • Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Del Santo R.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Conserve fatte in casa

DISPONIBILE

Avviso agli appassionati delle conserve casalinghe: con questo libro potrete riempire la vostra dispensa di qualcosa di cui non riuscirete più a fare a meno. Provate queste ricette semplici e intramontabili per mettere in barattolo, durante tutto l'anno frutta, legumi, erbe aromatiche, condimenti, carni e stuzzichini.

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Conserve alimentari
  • Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Del Santo R.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Ne voglio ancora!

DISPONIBILE

Una raccolta di ricette e idee concrete, facili, creative e divertenti suddivise a seconda del tempo che si ha a disposizione per cucinare. Più di 100 modi per far occupare il tempo ai vostri bambini tenendoli sempre sott'occhio e in cucina. Piatti salati e dolci, dessert e bibite, formine per biscotti e pizzette. . . Insomma tutto ciò che occ ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Illustratore: Thomas S.
  • Autore: Deseine Trish
  • Pagine: 192
  • Traduttore: Del Santo R.
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito

DISPONIBILE

Questo libro è un doppio omaggio al West. Enzo Rossi, attraverso le sue illustrazioni, fa rivivere con affettuosa ironia eventi, personaggi e situazioni di un mondo molto amato. La sua sensibilità figurativa ha filtrato indifferentemente storia, leggenda e mitologia hollywoodiana, trasponendole in un universo vivo e personale. Come contraltare ...

  • Anno pubblicazione: 2003
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Rossi Vincenzo Porzio Stanislao
  • Pagine: 191
  • Soggetto: Cucina americana
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

DISPONIBILE

A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

  • Anno pubblicazione: 2001
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria­Storia
  • Autore: Grasdorf Erich Brunner Peter
  • Pagine: 180
  • Traduttore: Franco G. V. Scalvini F. J.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - In tavola appena colti!

DISPONIBILE

Qualche foglia di alloro, una manciata di fragole di bosco, un cestino di funghi. . . È dolce il piacere della raccolta quando si passeggia in campagna. Ma cosa fare di questi tesori inattesi? Marianne Paquin, fotografa, stylist e raffinata cuoca, ci propone ricette semplici e originali per goderci un buon pranzo, decorare la tavola e la casa ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Paquin Marianne Lacour Marc
  • Pagine: 191
  • Traduttore: Ravasio A.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Fish & fish. Come cucinare pesci, frutti di mare e crostacei

DISPONIBILE

Un libro semplice e gustoso sul pesce: molte ricette facili per cucinare pesci interi, consigli per assaporare i frutti di mare e molte varianti per realizzare piatti con i filetti di pesce, facili da trovare e rapidi da cuocere.

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Pesce
  • Autore: Montalier Delphine de
  • Pagine: 191
  • Traduttore: Romano F.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Ricette e altre storie di polli

DISPONIBILE

Un viaggio gourmand attraverso i cinque continenti: fedeli al loro spirito vagabondo, Laurence e Gilles Laurendon invitano i lettori a fare un giro del mondo. . . delle galline! Ironia, aneddoti gustosi e quasi 70 ricette inedite di polli e di uova. E come se non bastasse, le più belle "galline di lusso" sfileranno immortalate dagli splendidi ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Autore: Laurendon Gilles Laurendon Laurence
  • Pagine: 191
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny

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Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny

  • Anno pubblicazione: 2003
  • Traduttore: Prandoni A.
  • Autore: Joyces Claire
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria­Storia Monet, Claude
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Frutta. Sempliciessenziali

DISPONIBILE

Sessanta ricette corredate da splendide fotografie: tutte le idee di cui avevate bisogno per portare in tavola la frutta migliore, trasformando gli ingredienti più semplici e naturali in qualcosa di davvero speciale.

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Frutta
  • Autore: Hay Donna
  • Pagine: 95
  • Traduttore: Tosi L.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Zenzero blu

DISPONIBILE

Les Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano il contesto in cui Les è cresciuto, con l'utilizzo però dei prodotti freschi della sua patria di adozione. La maggior parte delle ricette ha una fo ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Huynh Les
  • Pagine: 192
  • Soggetto: Cucina asiatica
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Al forno

DISPONIBILE

La torta della nonna, l'arrosto della domenica, le lasagne: i classici della cucina italiana passano dal forno. Ma questo strumento ha mille potenzialità, che queste ricette sfruttano al meglio, a partire dai diversi tipi di cottura: al cartoccio, al vapore, a bassa temperatura. Il volume guida alla scelta degli ingredienti, degli utensili e d ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Autore: Pavan Nicola
  • Pagine: 160
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Bicchieri golosi

DISPONIBILE

José MaréchaI, chef del Café Noir di Parigi, ha avuto l'idea di presentare in una veste nuova i piatti che ama di più. Bicchieri monodose semplici da preparare e facili da mangiare, perfetti per un cocktail estivo e per allegri buffet, idee originali da proporre come antipasto o dessert o per trasformare un aperitivo in una cena memorabile. Le ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Maréchal José
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La pasticceria

DISPONIBILE

Settanta ricette illustrate passo a passo. Cinque capitoli specifici su: Vreme & co, dolci semplicissimi, dolci in kit, dolcetti, torte.

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Dolci
  • Autore: Magnier-Moreno Marianne
  • Pagine: 71
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Un tè al Ritz. L'arte e il piacere del tè

DISPONIBILE

L'ora del té è uno dei riti più profondamente inglesi e il Palm Court Tearoom del Ritz di Londra è, secondo l'autrice, da sempre uno dei posti più autentici ed eleganti dove sperimentare questa tradizione al meglio. Tra le pagine del libro, il lettore potrà rivivere la cerimonia del vero té all'inglese, insieme alle ricette classiche che l'acc ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Tè Culinaria
  • Autore: Simpson Helen
  • Pagine: 110
  • Traduttore: Destro P.
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€ 12,99
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La felicità è servita

DISPONIBILE

In questo libro il lettore troverà alcune ricette classiche e altre più moderne per riscoprire piatti gustosi realizzati con ingredienti genuini che non temono di essere scaldati, dimenticati in forno o abbandonati in frigo per una notte intera. Dal classico arrosto di maiale al chili extra hot, passando per aperitivi veloci e gustosi come i f ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Deseine Trish
  • Pagine: 191
  • Traduttore: Umidi L.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Le basi

DISPONIBILE

Ottanta ricette illustrate passo a passo. Sei capitoli specifici: i classici, pasta e riso, carne, pesce, verdure, dessert.

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Black Keda
  • Pagine: 83
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret

DISPONIBILE

A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret

  • Anno pubblicazione: 2000
  • Formato: Da 10 a 14 cm
  • Soggetto: Cucina francese Simenon, Georges
  • Autore: Courtine Robert J.
  • Pagine: 204
  • Traduttore: Roggero S. Carena L.
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€ 14,50
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Picnic

DISPONIBILE

Il volume presenta 120 ricette facili e veloci, per sfuggire finalmente all'eterna triade "prosciutto & burro", "tonno & verdurine", "pollo & maionese". . . Troverete insalate fresche e nutrienti, sandwich originali, torte salate, quiche e fagottini pieni di fantasia, carni fredde e stuzzichini. . . senza naturalmente rinunciare a un finale in ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Picnic
  • Autore: Brancq-Lepage Isabel
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Marzano G.
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