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Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive
€ 10,63
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

(9788850651924) Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

Autore: Ricci Antonio | Anno pubblicazione: 2006 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Olio d'oliva

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Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane
€ 13,18
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane

(9788850652082) È boom nelle vendite di macchine per fare il pane. In questo volume sono raccolti tutti i consigli per utilizzare al meglio la propria macchina e per risolvere tutti i problemi che dovessero presentarsi durante le preparazioni. Molte ricette di pani spettacolari e squisiti, da quello più semplice a quello più elaborato. Alla portata di tutti.

Autore: Lambert Marjie | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Flori T. |
Autore: Lambert Marjie | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Flori T. | Traduttore: Lombroso L. Pareschi S. | Soggetto: Pane

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Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini
€ 14,37
Mondadori  Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

(9788804646266) "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 223 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria | Data prevista pubblicazione: dicembre 2014

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Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»
€ 11,05
Guido Tommasi Editore-Datanova  Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

(9788886988629) "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

Autore: Barzini Stefania A. | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 166 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale
€ 6,63
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

(9788850652556) A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate s ...

Autore: Bigongiali Glauco | Anno pubblicazione: 2014 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Formaggi

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La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata
€ 18,70
RIZZOLI  La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata

(9788817087773) "Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 395 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma
€ 8,42
IL PUNTO DINCONTRO  Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

(9788880935223) Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

Autore: Pellizzari Pierre | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa

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Degustare il vino. Il grande libro della degustazione
€ 41,65
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

(9788850652501) La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini

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Torte dolci e salate
€ 20,40
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Torte dolci e salate

(9788895092058) Un'antologia dolce-salata a base di torte, tortini, quiche, pizze, crostatine. Le torte più golose e semplici, classiche e moderne, da sgranocchiare durante l'aperitivo o davanti al camino, per stupire gli amici che si fermano a cena, per festeggiare un compleanno, per svuotare il frigo.

Autore: Montalier Delphine de | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Montalier Delphine de | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Torte salate Dolci

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Sale e pepe
€ 20,40
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Sale e pepe

(9788895092065) Adorate i cibi salati? Usate e abusate volentieri sia del sale che del pepe? Con questo libro il piacere di preparare una marinata per rendere più tenere e gustose le carni, le verdure o i pesci, di assemblare deliziosi condimenti, fragranti stuzzichini salati e originali dessert che profumano di pepe. Imparerete a riconoscere le numerose vari ...

Autore: Vassallo Jody | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Vassallo Jody | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Sale Pepe

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Zuppe à porter
€ 20,40
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Zuppe à porter

(9788895092300) Caldissima in pieno inverno, ben fredda durante l'estate: non c'è niente di più confortante di una buona zuppa. Se si amano le verdure, si è fan della zucca, fanatici delle carote, innamorati dei pomodori, si va pazzi per i legumi o se si crede fermamente nelle virtù di un buon brodo o in quelle di una sana zuppa rustica, tra le 90 ricette di ...

Autore: Bley Anne-Catherine | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 154 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. Destro P. |
Autore: Bley Anne-Catherine | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 154 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. Destro P. | Illustratore: Ida A. | Soggetto: Minestre

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Uova
€ 21,25
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Uova

(9788895092430) L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. |
Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. | Soggetto: Uova

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Bicchieri tutta freschezza!
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Bicchieri tutta freschezza!

(9788895056067) Bicchieri tutta freschezza!

Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E. |
Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E. | Soggetto: Culinaria

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Piccole cocotte
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Piccole cocotte

(9788895056203) La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuol ...

Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 72 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E.

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Patate
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Patate

(9788886174770) Patate

Autore: Tardrew Sylvie | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Alfinito R. |
Autore: Tardrew Sylvie | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Alfinito R. | Soggetto: Patata

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Castagne per ogni stagione
€ 4,17
Blu Edizioni  Castagne per ogni stagione

(9788879040204) Castagne per ogni stagione

Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Castagne

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Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana
€ 16,99
GIUNTINA  Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

(9788880572381) A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

Autore: Belgrado Passigli Milka | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 265 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana

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Cento cibi in conserva
€ 6,72
Tecniche Nuove  Cento cibi in conserva

(9788848120388) Da "a" come acciughe a "z" come zucchine, si parte da cento alimenti, in particolare frutta, ortaggi ed erbe aromatiche, e si prendono i diversi metodi conservazione in vaso: sottolio, sottaceto, agrodolci, sciroppi ecc. per combinare i due elementi tra loro in modo da ottenere un campionario ricchissimo di possibilità per mettere via gli alim ...

Autore: Capano Giuseppe | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Soggetto: Conserve alimentari

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Il quaderno delle erbe
€ 5,95
KELLERMANN EDITORE  Il quaderno delle erbe

(9788886089241) Il quaderno delle erbe

Anno pubblicazione: 2002 | Pagine: 80 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Pro loco di Sarmede | Soggetto: Erbe

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Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici
€ 12,75
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici

(9788886988902) "In questo libro ho voluto raccogliere le mie ricette "da schiscetta" preferite. Da anni, infatti, io stesso giro con la mia postina a tracolla e, se l'apriste, ci potreste facilmente trovare una qualunque schiscetta: un'insalata di carote alla tunisina, delle polpette con pinoli e uvetta e magari, se decido di strafare, anche un bel pezzo di ...

Autore: Arturi Stefano | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 221 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Ricette e altre storie di polli
€ 23,80
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Ricette e altre storie di polli

(9788895092720) Un viaggio gourmand attraverso i cinque continenti: fedeli al loro spirito vagabondo, Laurence e Gilles Laurendon invitano i lettori a fare un giro del mondo. . . delle galline! Ironia, aneddoti gustosi e quasi 70 ricette inedite di polli e di uova. E come se non bastasse, le più belle "galline di lusso" sfileranno immortalate dagli splendidi ...

Autore: Laurendon Gilles Laurendon Laurence | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 191 | Formato: Da 29 a 38 cm

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Frutta e verdura sottovetro
€ 8,42
Fabbri  Frutta e verdura sottovetro

(9788845107764) In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità, le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola". Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'oli ...

Autore: Sorzio Angelo | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 255 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Frutta Verdure Conserve alimentari

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Spaghetti di mezzanotte
€ 8,08
Flaccovio Dario  Spaghetti di mezzanotte

(9788877587558) Gli spaghetti sono un mondo, una storia, un paese (anzi, parecchi paesi) . Come tutte le grandi invenzioni, gli spaghetti hanno molti padri e molte madri. Preparare un piatto di spaghetti è una cosa molto semplice e insieme sempre stupefacente, perché non c'è praticamente limite alla varietà di sughi che si possono inventare per accompagnarli. ...

Autore: Nobbio Claudio Staino Sergio | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 61 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria Pasta

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Arrosti umidi e brasati
€ 3,95
Gribaudo  Arrosti umidi e brasati

(9788880588979) Arrosti umidi e brasati

Anno pubblicazione: 2006 | Soggetto: Arrosti Carne

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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

DISPONIBILE

Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Soggetto: Olio d'oliva
  • Autore: Ricci Antonio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 10,63
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane

DISPONIBILE

È boom nelle vendite di macchine per fare il pane. In questo volume sono raccolti tutti i consigli per utilizzare al meglio la propria macchina e per risolvere tutti i problemi che dovessero presentarsi durante le preparazioni. Molte ricette di pani spettacolari e squisiti, da quello più semplice a quello più elaborato. Alla portata di tutti.

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Traduttore: Lombroso L. Pareschi S.
  • Autore: Lambert Marjie
  • Pagine: 128
  • Curatore: Flori T.
  • Soggetto: Pane
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Mondadori - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

DISPONIBILE

"Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

  • Pagine: 223
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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€ 14,37
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Guido Tommasi Editore-Datanova - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

DISPONIBILE

"L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barzini Stefania A.
  • Pagine: 166
  • Soggetto: Cucina americana
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

DISPONIBILE

A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate s ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Soggetto: Formaggi
  • Autore: Bigongiali Glauco
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 6,63
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RIZZOLI - La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata

DISPONIBILE

"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 395
  • Soggetto: Culinaria
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IL PUNTO DINCONTRO - Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

DISPONIBILE

Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Pellizzari Pierre
  • Pagine: 159
  • Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

DISPONIBILE

La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques
  • Pagine: 256
  • Soggetto: Vini
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€ 41,65
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Torte dolci e salate

DISPONIBILE

Un'antologia dolce-salata a base di torte, tortini, quiche, pizze, crostatine. Le torte più golose e semplici, classiche e moderne, da sgranocchiare durante l'aperitivo o davanti al camino, per stupire gli amici che si fermano a cena, per festeggiare un compleanno, per svuotare il frigo.

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Torte salate Dolci
  • Autore: Montalier Delphine de
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Sale e pepe

DISPONIBILE

Adorate i cibi salati? Usate e abusate volentieri sia del sale che del pepe? Con questo libro il piacere di preparare una marinata per rendere più tenere e gustose le carni, le verdure o i pesci, di assemblare deliziosi condimenti, fragranti stuzzichini salati e originali dessert che profumano di pepe. Imparerete a riconoscere le numerose vari ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Sale Pepe
  • Autore: Vassallo Jody
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Zuppe à porter

DISPONIBILE

Caldissima in pieno inverno, ben fredda durante l'estate: non c'è niente di più confortante di una buona zuppa. Se si amano le verdure, si è fan della zucca, fanatici delle carote, innamorati dei pomodori, si va pazzi per i legumi o se si crede fermamente nelle virtù di un buon brodo o in quelle di una sana zuppa rustica, tra le 90 ricette di ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Illustratore: Ida A.
  • Autore: Bley Anne-Catherine
  • Pagine: 154
  • Traduttore: Marzano G. Destro P.
  • Soggetto: Minestre
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Uova

DISPONIBILE

L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Uova
  • Autore: Roux Michel
  • Pagine: 304
  • Traduttore: Destro P.
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Bibliotheca Culinaria - Bicchieri tutta freschezza!

DISPONIBILE

Bicchieri tutta freschezza!

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Maréchal José
  • Pagine: 64
  • Traduttore: Médail E.
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€ 9,69
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Bibliotheca Culinaria - Piccole cocotte

DISPONIBILE

La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuol ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Maréchal José
  • Pagine: 72
  • Traduttore: Médail E.
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Bibliotheca Culinaria - Patate

DISPONIBILE

Patate

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Patata
  • Autore: Tardrew Sylvie
  • Pagine: 64
  • Traduttore: Alfinito R.
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Blu Edizioni - Castagne per ogni stagione

DISPONIBILE

Castagne per ogni stagione

  • Anno pubblicazione: 2006
  • N° edizione: 2 ed.
  • Soggetto: Castagne
  • Autore: Schena Elma Ravera Adriano
  • Pagine: 64
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 4,17
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GIUNTINA - Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

DISPONIBILE

A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Belgrado Passigli Milka
  • Pagine: 265
  • Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana
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€ 16,99
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Tecniche Nuove - Cento cibi in conserva

DISPONIBILE

Da "a" come acciughe a "z" come zucchine, si parte da cento alimenti, in particolare frutta, ortaggi ed erbe aromatiche, e si prendono i diversi metodi conservazione in vaso: sottolio, sottaceto, agrodolci, sciroppi ecc. per combinare i due elementi tra loro in modo da ottenere un campionario ricchissimo di possibilità per mettere via gli alim ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Soggetto: Conserve alimentari
  • Autore: Capano Giuseppe
  • Pagine: 128
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KELLERMANN EDITORE - Il quaderno delle erbe

DISPONIBILE

Il quaderno delle erbe

  • Pagine: 80
  • Curatore: Pro loco di Sarmede
  • Anno pubblicazione: 2002
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Erbe
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici

DISPONIBILE

"In questo libro ho voluto raccogliere le mie ricette "da schiscetta" preferite. Da anni, infatti, io stesso giro con la mia postina a tracolla e, se l'apriste, ci potreste facilmente trovare una qualunque schiscetta: un'insalata di carote alla tunisina, delle polpette con pinoli e uvetta e magari, se decido di strafare, anche un bel pezzo di ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Arturi Stefano
  • Pagine: 221
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Ricette e altre storie di polli

DISPONIBILE

Un viaggio gourmand attraverso i cinque continenti: fedeli al loro spirito vagabondo, Laurence e Gilles Laurendon invitano i lettori a fare un giro del mondo. . . delle galline! Ironia, aneddoti gustosi e quasi 70 ricette inedite di polli e di uova. E come se non bastasse, le più belle "galline di lusso" sfileranno immortalate dagli splendidi ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Autore: Laurendon Gilles Laurendon Laurence
  • Pagine: 191
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€ 23,80
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Fabbri - Frutta e verdura sottovetro

DISPONIBILE

In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità, le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola". Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'oli ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Sorzio Angelo
  • Pagine: 255
  • Soggetto: Frutta Verdure Conserve alimentari
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Flaccovio Dario - Spaghetti di mezzanotte

DISPONIBILE

Gli spaghetti sono un mondo, una storia, un paese (anzi, parecchi paesi) . Come tutte le grandi invenzioni, gli spaghetti hanno molti padri e molte madri. Preparare un piatto di spaghetti è una cosa molto semplice e insieme sempre stupefacente, perché non c'è praticamente limite alla varietà di sughi che si possono inventare per accompagnarli. ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Nobbio Claudio Staino Sergio
  • Pagine: 61
  • Soggetto: Culinaria Pasta
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Gribaudo - Arrosti umidi e brasati

DISPONIBILE

Arrosti umidi e brasati

  • Soggetto: Arrosti Carne
  • Anno pubblicazione: 2006
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