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Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive
€ 10,63
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

(9788850651924) Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

Autore: Ricci Antonio | Anno pubblicazione: 2006 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Olio d'oliva

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Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane
€ 13,18
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane

(9788850652082) È boom nelle vendite di macchine per fare il pane. In questo volume sono raccolti tutti i consigli per utilizzare al meglio la propria macchina e per risolvere tutti i problemi che dovessero presentarsi durante le preparazioni. Molte ricette di pani spettacolari e squisiti, da quello più semplice a quello più elaborato. Alla portata di tutti.

Autore: Lambert Marjie | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Flori T. |
Autore: Lambert Marjie | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Flori T. | Traduttore: Lombroso L. Pareschi S. | Soggetto: Pane

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Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini
€ 14,37
Mondadori  Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

(9788804646266) "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 223 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria | Data prevista pubblicazione: dicembre 2014

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Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»
€ 11,05
Guido Tommasi Editore-Datanova  Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

(9788886988629) "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

Autore: Barzini Stefania A. | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 166 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale
€ 6,63
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

(9788850652556) A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate s ...

Autore: Bigongiali Glauco | Anno pubblicazione: 2014 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Formaggi

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La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata
€ 18,70
RIZZOLI  La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata

(9788817087773) "Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 395 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma
€ 8,42
IL PUNTO DINCONTRO  Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

(9788880935223) Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

Autore: Pellizzari Pierre | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa

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Degustare il vino. Il grande libro della degustazione
€ 41,65
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

(9788850652501) La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini

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I buoni funghi
€ 7,02
Polistampa  I buoni funghi

(9788883045059) M. Luisa Adversi Selvi | 2002

Autore: Adversi Selvi M. Luisa | Anno pubblicazione: 2002 | Pagine: 112 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Funghi

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La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda
€ 8,50
Il Leone Verde  La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda

(9788887139525) Massimo Novelli | 2003

Autore: Novelli Massimo | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 71 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Gadda, Carlo Emilio

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Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica
€ 17,85
Gambero Rosso GRH  Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica

(9788889711255) Pierre Gagnaire, Hervé This | 2006

Autore: This Hervé Gagnaire Pierre | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 319 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pezone A. |
Autore: This Hervé Gagnaire Pierre | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 319 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pezone A. | Soggetto: Culinaria

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Un uomo in cucina tutti i giorni
€ 21,25
Luxury Books  Un uomo in cucina tutti i giorni

(9788875500450) Bill Granger, Petrina Tinslay | 2007

Autore: Granger Bill Tinslay Petrina | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 191 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Il Veneto in cucina
€ 16,15
Vianello Libri  Il Veneto in cucina

(9788872001813) Giorgio Botton, Claudio Nobbio | 2005

Autore: Botton Giorgio Nobbio Claudio | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 96 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina veneta

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Erbe e fiori da bere
€ 15,30
Graphot  Erbe e fiori da bere

(9788889509326) Bianca R. Zumaglini Gremmo | 2007

Autore: Zumaglini Gremmo Bianca R. | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 200 | Soggetto: Tisane Bevande

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Piccole cocotte
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Piccole cocotte

(9788895056203) La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuol ...

Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 72 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E.

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Zuppe à porter
€ 20,40
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Zuppe à porter

(9788895092300) Caldissima in pieno inverno, ben fredda durante l'estate: non c'è niente di più confortante di una buona zuppa. Se si amano le verdure, si è fan della zucca, fanatici delle carote, innamorati dei pomodori, si va pazzi per i legumi o se si crede fermamente nelle virtù di un buon brodo o in quelle di una sana zuppa rustica, tra le 90 ricette di ...

Autore: Bley Anne-Catherine | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 154 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. Destro P. |
Autore: Bley Anne-Catherine | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 154 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Marzano G. Destro P. | Illustratore: Ida A. | Soggetto: Minestre

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Uova
€ 21,25
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Uova

(9788895092430) L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. |
Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. | Soggetto: Uova

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Bicchieri tutta freschezza!
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Bicchieri tutta freschezza!

(9788895056067) Bicchieri tutta freschezza!

Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E. |
Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E. | Soggetto: Culinaria

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Grandi chef di Spagna
€ 21,25
Giunti Editore  Grandi chef di Spagna

(9788809050389) La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.

Autore: Meldolesi Alessandra Noto Bob | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 214 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina spagnola

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Patate
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Patate

(9788886174770) Patate

Autore: Tardrew Sylvie | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Alfinito R. |
Autore: Tardrew Sylvie | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Alfinito R. | Soggetto: Patata

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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria
€ 24,23
Edizioni Mediterranee  Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

(9788827206201) Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi cul ...

Autore: Da Legnano L. P. | Anno pubblicazione: 1996 | Pagine: 340 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Erboristeria Profumi

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Castagne per ogni stagione
€ 4,17
Blu Edizioni  Castagne per ogni stagione

(9788879040204) Castagne per ogni stagione

Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Castagne

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Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana
€ 16,99
GIUNTINA  Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

(9788880572381) A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

Autore: Belgrado Passigli Milka | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 265 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana

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Arrosti umidi e brasati
€ 3,95
Gribaudo  Arrosti umidi e brasati

(9788880588979) Arrosti umidi e brasati

Anno pubblicazione: 2006 | Soggetto: Arrosti Carne

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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

DISPONIBILE

Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Soggetto: Olio d'oliva
  • Autore: Ricci Antonio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 10,63
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane

DISPONIBILE

È boom nelle vendite di macchine per fare il pane. In questo volume sono raccolti tutti i consigli per utilizzare al meglio la propria macchina e per risolvere tutti i problemi che dovessero presentarsi durante le preparazioni. Molte ricette di pani spettacolari e squisiti, da quello più semplice a quello più elaborato. Alla portata di tutti.

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Traduttore: Lombroso L. Pareschi S.
  • Autore: Lambert Marjie
  • Pagine: 128
  • Curatore: Flori T.
  • Soggetto: Pane
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Mondadori - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

DISPONIBILE

"Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

  • Pagine: 223
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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€ 14,37
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Guido Tommasi Editore-Datanova - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

DISPONIBILE

"L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barzini Stefania A.
  • Pagine: 166
  • Soggetto: Cucina americana
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€ 11,05
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

DISPONIBILE

A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate s ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Soggetto: Formaggi
  • Autore: Bigongiali Glauco
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 6,63
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RIZZOLI - La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata

DISPONIBILE

"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 395
  • Soggetto: Culinaria
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IL PUNTO DINCONTRO - Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

DISPONIBILE

Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Pellizzari Pierre
  • Pagine: 159
  • Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

DISPONIBILE

La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques
  • Pagine: 256
  • Soggetto: Vini
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€ 41,65
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Polistampa - I buoni funghi

DISPONIBILE

M. Luisa Adversi Selvi | 2002

  • Anno pubblicazione: 2002
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Adversi Selvi M. Luisa
  • Pagine: 112
  • Soggetto: Funghi
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Il Leone Verde - La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda

DISPONIBILE

Massimo Novelli | 2003

  • Anno pubblicazione: 2003
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Novelli Massimo
  • Pagine: 71
  • Soggetto: Gadda, Carlo Emilio
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€ 8,50
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Gambero Rosso GRH - Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica

DISPONIBILE

Pierre Gagnaire, Hervé This | 2006

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: This Hervé Gagnaire Pierre
  • Pagine: 319
  • Traduttore: Pezone A.
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Luxury Books - Un uomo in cucina tutti i giorni

DISPONIBILE

Bill Granger, Petrina Tinslay | 2007

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Granger Bill Tinslay Petrina
  • Pagine: 191
  • Soggetto: Culinaria
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Vianello Libri - Il Veneto in cucina

DISPONIBILE

Giorgio Botton, Claudio Nobbio | 2005

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Botton Giorgio Nobbio Claudio
  • Pagine: 96
  • Soggetto: Cucina veneta
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Graphot - Erbe e fiori da bere

DISPONIBILE

Bianca R. Zumaglini Gremmo | 2007

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Soggetto: Tisane Bevande
  • Autore: Zumaglini Gremmo Bianca R.
  • Pagine: 200
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Bibliotheca Culinaria - Piccole cocotte

DISPONIBILE

La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuol ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Maréchal José
  • Pagine: 72
  • Traduttore: Médail E.
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€ 9,69
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Zuppe à porter

DISPONIBILE

Caldissima in pieno inverno, ben fredda durante l'estate: non c'è niente di più confortante di una buona zuppa. Se si amano le verdure, si è fan della zucca, fanatici delle carote, innamorati dei pomodori, si va pazzi per i legumi o se si crede fermamente nelle virtù di un buon brodo o in quelle di una sana zuppa rustica, tra le 90 ricette di ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Illustratore: Ida A.
  • Autore: Bley Anne-Catherine
  • Pagine: 154
  • Traduttore: Marzano G. Destro P.
  • Soggetto: Minestre
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€ 20,40
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Uova

DISPONIBILE

L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Uova
  • Autore: Roux Michel
  • Pagine: 304
  • Traduttore: Destro P.
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Bibliotheca Culinaria - Bicchieri tutta freschezza!

DISPONIBILE

Bicchieri tutta freschezza!

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Maréchal José
  • Pagine: 64
  • Traduttore: Médail E.
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Giunti Editore - Grandi chef di Spagna

DISPONIBILE

La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Meldolesi Alessandra Noto Bob
  • Pagine: 214
  • Soggetto: Cucina spagnola
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Bibliotheca Culinaria - Patate

DISPONIBILE

Patate

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Patata
  • Autore: Tardrew Sylvie
  • Pagine: 64
  • Traduttore: Alfinito R.
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Edizioni Mediterranee - Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

DISPONIBILE

Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi cul ...

  • Anno pubblicazione: 1996
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Da Legnano L. P.
  • Pagine: 340
  • Soggetto: Erboristeria Profumi
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Blu Edizioni - Castagne per ogni stagione

DISPONIBILE

Castagne per ogni stagione

  • Anno pubblicazione: 2006
  • N° edizione: 2 ed.
  • Soggetto: Castagne
  • Autore: Schena Elma Ravera Adriano
  • Pagine: 64
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTINA - Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

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A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Belgrado Passigli Milka
  • Pagine: 265
  • Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana
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Gribaudo - Arrosti umidi e brasati

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Arrosti umidi e brasati

  • Soggetto: Arrosti Carne
  • Anno pubblicazione: 2006
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