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Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive
€ 10,63
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

(9788850651924) Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

Autore: Ricci Antonio | Anno pubblicazione: 2006 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Olio d'oliva

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Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane
€ 13,18
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane

(9788850652082) È boom nelle vendite di macchine per fare il pane. In questo volume sono raccolti tutti i consigli per utilizzare al meglio la propria macchina e per risolvere tutti i problemi che dovessero presentarsi durante le preparazioni. Molte ricette di pani spettacolari e squisiti, da quello più semplice a quello più elaborato. Alla portata di tutti.

Autore: Lambert Marjie | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Flori T. |
Autore: Lambert Marjie | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Flori T. | Traduttore: Lombroso L. Pareschi S. | Soggetto: Pane

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Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini
€ 14,37
Mondadori  Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

(9788804646266) "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 223 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria | Data prevista pubblicazione: dicembre 2014

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Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»
€ 11,05
Guido Tommasi Editore-Datanova  Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

(9788886988629) "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

Autore: Barzini Stefania A. | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 166 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale
€ 6,63
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

(9788850652556) A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate s ...

Autore: Bigongiali Glauco | Anno pubblicazione: 2014 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Formaggi

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La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata
€ 18,70
RIZZOLI  La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata

(9788817087773) "Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 395 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma
€ 8,42
IL PUNTO DINCONTRO  Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

(9788880935223) Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

Autore: Pellizzari Pierre | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa

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Degustare il vino. Il grande libro della degustazione
€ 41,65
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

(9788850652501) La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini

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Bicchieri tutta freschezza!
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Bicchieri tutta freschezza!

(9788895056067) Bicchieri tutta freschezza!

Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E. |
Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E. | Soggetto: Culinaria

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Uova
€ 21,25
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Uova

(9788895092430) L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. |
Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 304 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. | Soggetto: Uova

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Piccole cocotte
€ 9,69
Bibliotheca Culinaria  Piccole cocotte

(9788895056203) La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuol ...

Autore: Maréchal José | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 72 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Médail E.

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Dolci delizie subalpine. Piccola storia dell'arte dolciaria a Torino e in Piemonte
€ 18,70
Anteprima edizioni  Dolci delizie subalpine. Piccola storia dell'arte dolciaria a Torino e in Piemonte

(9788888857060) Questo libro nasce dal desiderio di conoscere più a fondo un'antica e ricca tradizione e non a caso è dedicato a Torino e più in generale al Piemonte: qui il 'dolce' ha capisaldi ben radicati in pasticceria, in confetteria e in cioccolateria. Pasticceri, confettieri e cioccolatieri, sempre in cerca di ricette e varianti, non solo hanno creato ...

Autore: Marsero Mario | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 249 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Dolci

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Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie
€ 8,50
Il Leone Verde  Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie

(9788887139662) Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie

Autore: Gelatti Maurizio | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 80 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria Christie, Agatha

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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria
€ 24,23
Edizioni Mediterranee  Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

(9788827206201) Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi cul ...

Autore: Da Legnano L. P. | Anno pubblicazione: 1996 | Pagine: 340 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Erboristeria Profumi

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Alimentazione energetica naturale. La nuova guida al mangiare giusto
€ 11,01
Edizioni Mediterranee  Alimentazione energetica naturale. La nuova guida al mangiare giusto

(9788827214572) Fabrizio Meloni propone un manuale dedicato a quanti vogliono avere dati certi sulla nutrizione e consigli semplici e chiari su come orientare le proprie scelte alimentari in funzione di un corpo sano ed efficiente. Un valido aiuto per chi vuole migliorare il proprio benessere fisico ma anche a chi pratica sport per professione o nel tempo lib ...

Autore: Meloni Fabrizio | Anno pubblicazione: 2002 | Pagine: 126 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina naturale

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Frutta e verdura sottovetro
€ 8,42
Fabbri  Frutta e verdura sottovetro

(9788845107764) In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità, le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola". Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'oli ...

Autore: Sorzio Angelo | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 255 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Frutta Verdure Conserve alimentari

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Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce
€ 7,65
Il Leone Verde  Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce

(9788887139785) Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce

Autore: Maia Andrea | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 104 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Joyce, James

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A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen
€ 8,50
Il Leone Verde  A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen

(9788887139501) Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ric ...

Autore: Alacevich Allegra | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 73 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Blixen, Karen

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Il libro della soia
€ 13,18
Edizioni Mediterranee  Il libro della soia

(9788827209806) La soia è una pianta erbacea con baccelli simili a quelli del fagiolo, molto usata in Oriente per ricavarne una farina alimentare. La soia è un alimento ricco di proteine che può essere trasformato in una grande varietà di piatti nutrienti, economici e gustosi. Oltre a sottolineare l'importanza della soia nella dieta, anche per le sue caratter ...

Autore: Watanabe Tokuji Kishi Asako | Anno pubblicazione: 2001 | Pagine: 216 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Hess E. Grillini M. |
Autore: Watanabe Tokuji Kishi Asako | Anno pubblicazione: 2001 | Pagine: 216 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Hess E. Grillini M. | Soggetto: Soia

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Cucina ebraica dal mondo
€ 7,65
Sonda  Cucina ebraica dal mondo

(9788871064154) Cucina ebraica dal mondo

Autore: Rundo Joan | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 167 | Soggetto: Cucina ebraica

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Castagne per ogni stagione
€ 4,17
Blu Edizioni  Castagne per ogni stagione

(9788879040204) Castagne per ogni stagione

Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Castagne

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Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana
€ 16,99
GIUNTINA  Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

(9788880572381) A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

Autore: Belgrado Passigli Milka | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 265 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana

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Arrosti umidi e brasati
€ 3,95
Gribaudo  Arrosti umidi e brasati

(9788880588979) Arrosti umidi e brasati

Anno pubblicazione: 2006 | Soggetto: Arrosti Carne

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Il cocktail ben vestito
€ 11,82
Bibliotheca Culinaria  Il cocktail ben vestito

(9788895056265) Ispiratore di scrittori e feticcio di uomini di mondo da Hemingway a James Bond, il cocktail è una cosa seria mascherata da divertissement. I liquidi che lo compongono sono, in un certo senso, misteriosi. Fermentati, distillati, concentrati - subiscono processi di cui non siamo testimoni. La guarnizione, facilmente riconoscibile, è rassicurant ...

Autore: Coslovich Luca | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cocktail

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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

DISPONIBILE

Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Soggetto: Olio d'oliva
  • Autore: Ricci Antonio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 10,63
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane

DISPONIBILE

È boom nelle vendite di macchine per fare il pane. In questo volume sono raccolti tutti i consigli per utilizzare al meglio la propria macchina e per risolvere tutti i problemi che dovessero presentarsi durante le preparazioni. Molte ricette di pani spettacolari e squisiti, da quello più semplice a quello più elaborato. Alla portata di tutti.

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Traduttore: Lombroso L. Pareschi S.
  • Autore: Lambert Marjie
  • Pagine: 128
  • Curatore: Flori T.
  • Soggetto: Pane
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Mondadori - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

DISPONIBILE

"Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

  • Pagine: 223
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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Guido Tommasi Editore-Datanova - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

DISPONIBILE

"L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barzini Stefania A.
  • Pagine: 166
  • Soggetto: Cucina americana
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€ 11,05
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

DISPONIBILE

A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate s ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Soggetto: Formaggi
  • Autore: Bigongiali Glauco
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 6,63
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RIZZOLI - La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. Ediz. illustrata

DISPONIBILE

"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 395
  • Soggetto: Culinaria
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€ 18,70
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IL PUNTO DINCONTRO - Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

DISPONIBILE

Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Pellizzari Pierre
  • Pagine: 159
  • Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa
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€ 8,42
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

DISPONIBILE

La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques
  • Pagine: 256
  • Soggetto: Vini
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Bibliotheca Culinaria - Bicchieri tutta freschezza!

DISPONIBILE

Bicchieri tutta freschezza!

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Maréchal José
  • Pagine: 64
  • Traduttore: Médail E.
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€ 9,69
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Uova

DISPONIBILE

L'uovo è l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. È anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Uova
  • Autore: Roux Michel
  • Pagine: 304
  • Traduttore: Destro P.
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Bibliotheca Culinaria - Piccole cocotte

DISPONIBILE

La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuol ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Maréchal José
  • Pagine: 72
  • Traduttore: Médail E.
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Anteprima edizioni - Dolci delizie subalpine. Piccola storia dell'arte dolciaria a Torino e in Piemonte

DISPONIBILE

Questo libro nasce dal desiderio di conoscere più a fondo un'antica e ricca tradizione e non a caso è dedicato a Torino e più in generale al Piemonte: qui il 'dolce' ha capisaldi ben radicati in pasticceria, in confetteria e in cioccolateria. Pasticceri, confettieri e cioccolatieri, sempre in cerca di ricette e varianti, non solo hanno creato ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Marsero Mario
  • Pagine: 249
  • Soggetto: Dolci
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Tutte le offerte a partire da € 18.70

Il Leone Verde - Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie

DISPONIBILE

Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Gelatti Maurizio
  • Pagine: 80
  • Soggetto: Culinaria Christie, Agatha
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€ 8,50
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Edizioni Mediterranee - Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

DISPONIBILE

Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi cul ...

  • Anno pubblicazione: 1996
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Da Legnano L. P.
  • Pagine: 340
  • Soggetto: Erboristeria Profumi
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Edizioni Mediterranee - Alimentazione energetica naturale. La nuova guida al mangiare giusto

DISPONIBILE

Fabrizio Meloni propone un manuale dedicato a quanti vogliono avere dati certi sulla nutrizione e consigli semplici e chiari su come orientare le proprie scelte alimentari in funzione di un corpo sano ed efficiente. Un valido aiuto per chi vuole migliorare il proprio benessere fisico ma anche a chi pratica sport per professione o nel tempo lib ...

  • Anno pubblicazione: 2002
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Meloni Fabrizio
  • Pagine: 126
  • Soggetto: Cucina naturale
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Fabbri - Frutta e verdura sottovetro

DISPONIBILE

In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità, le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola". Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'oli ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Sorzio Angelo
  • Pagine: 255
  • Soggetto: Frutta Verdure Conserve alimentari
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Il Leone Verde - Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce

DISPONIBILE

Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Maia Andrea
  • Pagine: 104
  • Soggetto: Joyce, James
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Il Leone Verde - A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen

DISPONIBILE

Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ric ...

  • Anno pubblicazione: 2003
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Alacevich Allegra
  • Pagine: 73
  • Soggetto: Blixen, Karen
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Edizioni Mediterranee - Il libro della soia

DISPONIBILE

La soia è una pianta erbacea con baccelli simili a quelli del fagiolo, molto usata in Oriente per ricavarne una farina alimentare. La soia è un alimento ricco di proteine che può essere trasformato in una grande varietà di piatti nutrienti, economici e gustosi. Oltre a sottolineare l'importanza della soia nella dieta, anche per le sue caratter ...

  • Anno pubblicazione: 2001
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Soia
  • Autore: Watanabe Tokuji Kishi Asako
  • Pagine: 216
  • Traduttore: Hess E. Grillini M.
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Sonda - Cucina ebraica dal mondo

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Cucina ebraica dal mondo

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Soggetto: Cucina ebraica
  • Autore: Rundo Joan
  • Pagine: 167
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Blu Edizioni - Castagne per ogni stagione

DISPONIBILE

Castagne per ogni stagione

  • Anno pubblicazione: 2006
  • N° edizione: 2 ed.
  • Soggetto: Castagne
  • Autore: Schena Elma Ravera Adriano
  • Pagine: 64
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTINA - Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

DISPONIBILE

A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Belgrado Passigli Milka
  • Pagine: 265
  • Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana
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Gribaudo - Arrosti umidi e brasati

DISPONIBILE

Arrosti umidi e brasati

  • Soggetto: Arrosti Carne
  • Anno pubblicazione: 2006
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Bibliotheca Culinaria - Il cocktail ben vestito

DISPONIBILE

Ispiratore di scrittori e feticcio di uomini di mondo da Hemingway a James Bond, il cocktail è una cosa seria mascherata da divertissement. I liquidi che lo compongono sono, in un certo senso, misteriosi. Fermentati, distillati, concentrati - subiscono processi di cui non siamo testimoni. La guarnizione, facilmente riconoscibile, è rassicurant ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Coslovich Luca
  • Pagine: 64
  • Soggetto: Cocktail
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