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L'uva nel piatto
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I dolci naturali
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Hot & spicy. Passione peperoncino
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In cucina con Bill
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Erbe e fiori da bere
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Piatti tipici con la selvaggina
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Crudo
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Il quaderno delle erbe
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale

DISPONIBILE

A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate s ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Soggetto: Formaggi
  • Autore: Bigongiali Glauco
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 6,63
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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

DISPONIBILE

Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Soggetto: Olio d'oliva
  • Autore: Ricci Antonio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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RIZZOLI - La mia cucina

DISPONIBILE

"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 395
  • Soggetto: Culinaria
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BIBLIOTHECA CULINARIA - L'uva nel piatto

DISPONIBILE

Dalla sua posizione privilegiata nel cuore della Valpolicella, Bruno Barbieri ha sviluppato una passione particolare per l'uva. L'incontro con Carlo Speri, storico vignalolo della zona, ha portato nella sua cucina varietà d'uva poco conosciute. Con l'aiuto di Speri, lo chef ha riscoperto varietà autoctone praticamente dimenticate dall'industri ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barbieri Bruno
  • Pagine: 70
  • Soggetto: Uva
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MONDADORI - Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

DISPONIBILE

Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 248
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

DISPONIBILE

"L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barzini Stefania A.
  • Pagine: 166
  • Soggetto: Cucina americana
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IL PUNTO DINCONTRO - Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

DISPONIBILE

Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Pellizzari Pierre
  • Pagine: 159
  • Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa
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IL LEONE VERDE - Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop

DISPONIBILE

Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop

  • Anno pubblicazione: 2003
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Ragagnin Luca
  • Pagine: 130
  • Soggetto: Culinaria Canzoni
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EDIZIONI MEDITERRANEE - Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

DISPONIBILE

Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi cul ...

  • Anno pubblicazione: 1996
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Da Legnano L. P.
  • Pagine: 340
  • Soggetto: Erboristeria Profumi
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TECNICHE NUOVE - I dolci naturali

DISPONIBILE

I dolci naturali

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Biganzoli Corazza Ilaria Honegger Chiari Sara
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Dolci Cucina naturale
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TECNICHE NUOVE - La prima colazione della salute. La crema Budwig

DISPONIBILE

La prima colazione della salute. La crema Budwig

  • Anno pubblicazione: 1996
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Traduttore: Guani V.
  • Autore: Besson Philippe-Gaston
  • Pagine: 128
  • Curatore: Courson N.
  • Soggetto: Alimentazione
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XENIA - Le erbe aromatiche e le spezie. Cucina, salute e bellezza

DISPONIBILE

Le erbe aromatiche e le spezie. Cucina, salute e bellezza

  • Anno pubblicazione: 2002
  • Autore: Monti Cristiana
  • Pagine: 128
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EDIZIONI MEDITERRANEE - La cucina naturale gourmet

DISPONIBILE

Laura Leall | 2003

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      Venduto e spedito da SeaTownRecords

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      NARDINI - Barbera. Gradevole e profumato, secco o amabile, un grande rosso che migliora nel tempo

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      Leonardo Romanelli | 2000

      • Anno pubblicazione: 2000
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Romanelli Leonardo
      • Pagine: 120
      • Soggetto: Vini piemontesi
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      GIUNTI EDITORE - Hot & spicy. Passione peperoncino

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      Rosalba Gioffrè, NA | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Gioffrè Rosalba
      • Pagine: 96
      • Soggetto: Peperoncino
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      LUXURY BOOKS - In cucina con Bill

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      Bill Granger, Petrina Tinslay | 2006

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Granger Bill Tinslay Petrina
      • Pagine: 192
      • Soggetto: Culinaria
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      ALI&NO - Tacuinum etrusco. Itinerario d'archeologia gastronomica

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      Alex Revelli Sorini, Augusto Tocci | 2004

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Tocci Augusto Revelli Sorini Alex
      • Pagine: 104
      • Soggetto: Etruschi Culinaria­Storia
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      GRAPHOT - Erbe e fiori da bere

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      Bianca R. Zumaglini Gremmo | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Soggetto: Tisane Bevande
      • Autore: Zumaglini Gremmo Bianca R.
      • Pagine: 200
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      BLU EDIZIONI - Un uovo. . . una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto

      DISPONIBILE

      I ricettari di famiglia crescono e si arricchiscono con il trascorrere delle generazioni, fino a diventare una sorta di autoritratto collettivo in cui possiamo ritrovare un'epoca tutta intera, con i suoi gusti, la mentalità, i colori, i sapori e gli aromi. Quello dei Cerati, solida famiglia borghese radicata nelle Prealpi tra Piemonte e Lombar ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Cerati Carla
      • Pagine: 160
      • Soggetto: Cucina italiana
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      REVERDITO - Piatti tipici con la selvaggina

      DISPONIBILE

      La selvaggina, di pelo o di penna, è certo tra i principali protagonisti della buona cucina di montagna. La sua presenza in cucina è oggi meno vincolata dagli antichi ritmi della caccia, e lepre, cervo, capriolo, quaglia possono essere proposti in tavola più spesso, in un susseguirsi di sapori forti, di ricette antiche e genuine. E per gustare ...

      • Pagine: 96
      • Soggetto: Culinaria Selvaggina
      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      MONDADORI - Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

      DISPONIBILE

      Dal pan di stelle ai muffin, dai biscotti al cocco alle losanghe al cioccolato, 600 ricette internazionali per preparare piccole delizie adatte a ogni occasione. Le proposte contenute nel volume vi consentiranno di realizzare gustosi biscotti per la colazione o il tè e squisiti dolcetti per allietare il natale e le feste. Ogni ricetta e' descr ...

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Egan Pamela Moore Brenda Morris Ting
      • Pagine: 976
      • Soggetto: Dolci
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      BIBLIOTHECA CULINARIA - Crudo

      DISPONIBILE

      Crudo

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 29 a 38 cm
      • Soggetto: Culinaria
      • Autore: Trotter Charlie Klein Roxanne
      • Pagine: 216
      • Traduttore: Alfinito R.
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      GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Tenera è la carne. . . Cotta a bassa temperatura

      DISPONIBILE

      Carne tenera, deliziosamente aromatica, pratica e poco impegnativa. La cottura a bassa temperatura - in forno dai 70 agli 80 gradi - è il metodo ideale per cuocere la carne a puntino e in modo delicato. E adatto a tutti i tipi di carne: dalle scaloppine agli involtini più raffinati, dallo spezzatino a! filetto di vitello, maiale, manzo e agnel ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • N° edizione: 2 ed.
      • Traduttore: Ravasio A.
      • Autore: Wildeisen Annemarie
      • Pagine: 105
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Soggetto: Carne
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      € 16,99
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      KELLERMANN EDITORE - Il quaderno delle erbe

      DISPONIBILE

      Il quaderno delle erbe

      • Pagine: 80
      • Curatore: Pro loco di Sarmede
      • Anno pubblicazione: 2002
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Erbe
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