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Saper gustare il vino
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Il mare in pentola
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Atlante mondiale dei vini
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Oggi cucini tu light
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MONDADORI - Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

DISPONIBILE

Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 248
  • Soggetto: Culinaria
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MONDADORI - Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo

DISPONIBILE

Il volume propone una selezione di oltre quattrocento ricette, provenenienti dal repertorio internazionale e dalla tradizione meditteranea. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con tempi e modalità di esecuzione; le pagine contengono inolte preziose informazioni sulla materia prima: dalla stagionalità del pesce alle regole per riconoscer ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Ferrari Miriam
  • Pagine: 899
  • Soggetto: Pesce
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MONDADORI - Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»

DISPONIBILE

Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Clerici Antonella Moroni Anna
  • Pagine: 403
  • Tascabile: T
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MONDADORI - Saper gustare il vino

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Enrico Bernardo, Mary Bernardo, Frédéric Couderc | 2006

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bernardo Enrico
  • Pagine: 263
  • Soggetto: Vini
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MONDADORI - Divertiti cucinando. GialloZafferano

DISPONIBILE

"Il pane lievita, le torte si gonfiano, la pasta di zucchero assume forme come nemmeno i castelli di sabbia, gli gnocchi sono pacchetti regalo, le uova si fanno importanti, le tartine diventano coccinelle, i ravioli giganti e i calamari soffici rotolini: cucinare è meraviglioso, c'è poco da aggiungere. 'Divertiti cucinando' è il mio modo per r ...

  • Pagine: 304
  • Tascabile: T
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Data prevista pubblicazione: gennaio 2014
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MONDADORI - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

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"Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

  • Pagine: 223
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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MONDADORI - Cucino e poi regalo. Ricette per offrire un dono unico e speciale

DISPONIBILE

Il volume contiene oltre 100 ricette per cucinare specialità uniche fatte con le proprie mani, che possono diventare un'originale idea regalo in occasione di un invito a cena, un compleanno, e una ricorrenza speciale. Ogni preparazione è quindi corredata da consigli e suggerimenti per confezionare il dono e da utili indicazioni sui tempi e le ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Loaldi Paola
  • Pagine: 167
  • Soggetto: Culinaria
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MONDADORI - Cucino doppio e congelo. Ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e denaro

DISPONIBILE

Paola Loaldi | 2007

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Loaldi Paola
  • Pagine: 167
  • Soggetto: Culinaria
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IL PONTE VECCHIO - Amarsi Cucinando Sano. Le Ricette Romagnole Della Nonna Rivisitate In Chiave Salutista

DISPONIBILE

Il mondo è in mano a coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni (paulo coelho). Questo libro vuole essere un dono proprio per tutti coloro che amano il cibo, la buona cucina, ma che amano anche se stessi e vogliono sperimentare il giusto mix tra piacere della tavola e salute. La cura del nostro io ...

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      MONDADORI - Il mare in pentola

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      Il mare in pentola

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Soggetto: Pesce
      • Autore: Davidson Alan
      • Pagine: 432
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      MONDADORI - L'ingrediente segreto. La filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto

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      È stato definito lo Schumacher dei fornelli. A 39 anni ha dato vita a uno dei "roof restaurant" più noti di Roma, con una doppia panoramica: una orientata sui tetti della città eterna, l'altra sul microcosmo dei suoi piatti, sul pianeta dei suoi menù, dove la sintassi è rappresentata dalla successione degli ingredienti che armonizzano creativi ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Beck Heinz
      • Pagine: 238
      • Soggetto: Culinaria
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      MONDADORI - Atlante mondiale dei vini

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      Hugh Johnson, Jancis Robinson | 2008

      • Anno pubblicazione: 2008
      • N° edizione: 3 ed.
      • Traduttore: Damiani D. Garbellini G. Martignoni M.
      • Autore: Johnson Hugh Robinson Jancis
      • Pagine: 400
      • Formato: Da 29 a 38 cm
      • Soggetto: Vini
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      MONDADORI - Food and flowers. Ediz. tedesca

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      Donna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 29 a 38 cm
      • Autore: Brown Donna
      • Pagine: 205
      • Soggetto: Culinaria Arte decorativa
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      MONDADORI - Food and flowers. Ediz. francese

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      Donna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Brown Donna
      • Pagine: 205
      • Soggetto: Culinaria Arte decorativa
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      MONDADORI - Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni

      NON DISPONIBILE

      Tante ricette semplici e gustose che consentiranno anche ai meno esperti di realizzare con successo spuntini veloci o pranzi elaborati. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà, e affiancata da suggerimenti pratici e proposte di abbinamento.

      • Pagine: 958
      • Soggetto: Culinaria
      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      MONDADORI - Il libro d'oro dei biscotti

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      Una grande raccolta di ricette per realizzare biscotti belli da ammirare, ottimi da assaggiare. Il volume "sforna" un'infinità di preparazioni, corredate di spiegazioni e consigli, dalle più classiche alle più originali. Adatto per chi ama sperimentare in cucina tutte le ricette, per chi sogna di realizzare i biscotti per offrirli in dono, per ...

      • Pagine: 704
      • Soggetto: Biscotti
      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      MONDADORI - Food and flowers. Ediz. inglese

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      Donna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Brown Donna
      • Pagine: 203
      • Soggetto: Culinaria Arte decorativa
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      MONDADORI - Il libro d'oro dei dolci

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      Il volume propone una grande varietà di ricette per ottimi dessert e piccola pasticceria, classiche o originali. Torte al burro o in variante light, biscotti e dolci lievitati, pasticceria mignon, meringhe, muffins e pies. . . Le tante ricette descritte, corredate da una ricca iconografia, contengono anche consigli preziosi e piccoli segreti u ...

      • Pagine: 703
      • Soggetto: Dolci
      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      MONDADORI - Dizionario enciclopedico dei formaggi

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      L'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale - INSOR - svolge un ruolo primario nello studio delle strutture fondiarie e nella connessa concentrazione produttiva, nonché del capitale umano presente nelle aziende agricole. Dal momento della sua fondazione, alla fine degli Anni '50, è impegnato nella battaglia per la salvaguardia delle produzioni t ...

      • Pagine: 1213
      • Curatore: Insor
      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Formaggi
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      MONDADORI - Scuola di cucina. Le nuove ricette della «Prova del cuoco»

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      Dopo la serie di "Oggi cucini tu" inizia la "Scuola di cucina". Le nuove idee in cucina di Anna Moroni. Dalle crespelle ai pistacchi alla sacher al cioccolato bianco. E per la prima volta le ricette delle maestre di cucina della "Prova del cuoco". Tutte ovviamente sottoposte alla "prova del palato della golosissima Antonella Clerici.

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Clerici Antonella Moroni Anna
      • Pagine: 408
      • Soggetto: Cucina italiana
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      MONDADORI - Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

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      Dal pan di stelle ai muffin, dai biscotti al cocco alle losanghe al cioccolato, 600 ricette internazionali per preparare piccole delizie adatte a ogni occasione. Le proposte contenute nel volume vi consentiranno di realizzare gustosi biscotti per la colazione o il tè e squisiti dolcetti per allietare il natale e le feste. Ogni ricetta e' descr ...

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Egan Pamela Moore Brenda Morris Ting
      • Pagine: 976
      • Soggetto: Dolci
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      MONDADORI - Mangiafrutta. Tutta la frutta e la verdura del mercato italiano

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      Il volume illustrato, unico in Italia, mostra con fotografie tutte le tipologie di frutta e verdura presenti nel mercato italiano. Più di 20 varietà di mele, agrumi, frutta esotica, insalate, tuberi orientali e angurie, erbe aromatiche, frutta secca e molto altro. Oltre alle immagini, il volume riporta tabelle informative sullo stagionalità de ...

      • Pagine: 124
      • Soggetto: Frutta
      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 29 a 38 cm
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      MONDADORI - Oggi cucini tu light

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      Con "Oggi cucini tu light" la protagonista della "Prova del cuoco" fa un piccolo strappo alla tradizione per un libro più fresco, leggero ed estivo, sia nei contenuti che nella veste grafica. Ricco come sempre di ricette semplici e gustose ma con un occhio in più alla linea. Al suo fianco, la nutrizionista Evelina Flachi.

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Clerici Antonella Flachi Evelina
      • Pagine: 115
      • Soggetto: Culinaria
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      MONDADORI - Erbe da mangiare

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      Erbe da mangiare è un libro originale e multiforme: un po' ricettario, un po' erbario, un po' repertorio di citazioni letterarie, un po' raccolta di antiche leggende. Soprattutto, è una guida con cui "andar per erbe" nei prati e nei boschi, e ricavarne gli ingredienti per ottimi piatti: asparagi selvatici, borragine, cicorie, cardi, papaveri. ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Tascabile: T
      • Autore: Ballerini Luigi De Santis Ada
      • Pagine: 526
      • Illustratore: Della Casa G.
      • Soggetto: Erbe
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