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La cucina vegetariana italiana
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Il tofu e la cucina vegetariana
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Vegetariano
€ 8,50

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L'orto in cucina
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Ricette dalla terra degli elfi
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Vegetariani. Fondamenti, vantaggi e rischi
€ 10,97

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Cucina vegetariana dal sud del mondo
€ 7,65

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Ricettario gastronomico vegetariano
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L'alimentazione vegetariana
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Piatti unici di verdure. Ediz. illustrata
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Verdure. Fresche, grigliate e al vapore
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Verdure crude e insalate. Ediz. illustrata
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Cucina vegetariana
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Mangiarbene vegetariano 2009
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RED EDIZIONI - La cucina vegetariana italiana

DISPONIBILE

L'alimentazione vegetariana è sempre più diffusa: a tutte le età, motivati da scelte filosofiche, ambientaliste o di carattere salutistico, in molti oggi scelgono di nutrirsi eliminando la carne dal proprio menù. Per sfatare una vecchia credenza che associa alla cucina vegetariana la rinuncia alle delizie del palato, basta ricorrere alle ricet ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Zucchi Linda
  • Pagine: 93
  • Soggetto: Dietetica Cucina italiana Cucina vegetariana
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TECNICHE NUOVE - Il tofu e la cucina vegetariana

DISPONIBILE

Alimento ideale per i vegetariani, è utile anche per chi ha problemi di colesterolo e trigliceridi. Il testo si sofferma soprattutto sul suo trattamento in cucina, in modo che la sua presunta debolezza si trasformi in un punto di forza, rendendolo il giusto veicolo per altri sapori, erbe e spezie in primo luogo. Eccolo quindi fare da base per ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Lomazzi Giuliana
  • Pagine: 125
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Vegetariano

DISPONIBILE

Vegetariano

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Beck Heinz
  • Pagine: 72
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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TERRA NUOVA EDIZIONI - Cucina naturale in 30 minuti. 25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione

DISPONIBILE

Cucina naturale in 30 minuti. 25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Michieli Cristina
  • Pagine: 144
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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IL CASTELLO - L'orto in cucina

DISPONIBILE

Per iniziare a coltivare ortaggi nell'orto, in serra o anche sul davanzale di una finestra e assaporarne la freschezza, il sapore e il gusto incomparabile. Una guida al giardinaggio per persone che amano la buona cucina. Insegna come coltivare erbe aromatiche, frutta, verdure e anche fiori commestibili. Si insegna come coltivare le piante in v ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Hayes Virginia
  • Pagine: 144
  • Soggetto: Orticoltura
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PINTORE - Ricette dalla terra degli elfi

DISPONIBILE

Dalla Terra degli Elfi giungono queste semplici ricette vegetariane che loro si tramandano da millenni. Si scopre così che anche gli Umani, come gli Elfi, utilizzano per la propria alimentazione numerosi prodotti della terra; l'importante è che siano prodotti genuini, sani, coltivati nel pieno rispetto della natura. Le ricette presenti in ques ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Autore: Cerrato Giuliana
  • Pagine: 272
  • Illustratore: Aimone C.
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MONDADORI - Vegetariani. Fondamenti, vantaggi e rischi

DISPONIBILE

Ovini e bovini malati, maiali e polli intossicati da medicine, ormoni e antibiotici: le spaventose notizie che giungono dall'industria alimentare non hanno fine e spingono molte persone a cercare delle alternative. Spesso ancora derisa come una forma alimentare dai fondamenti essenzialmente ideologico-dogmatici, la rinuncia al consumo parziale ...

  • Anno pubblicazione: 2002
  • Traduttore: Cavalleri M.
  • Autore: Leitzmann Claus
  • Pagine: 148
  • Soggetto: Cucina vegetariana Alimentazione
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SONDA - Cucina vegetariana dal sud del mondo

DISPONIBILE

Il libro non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del mondo e presenta una raccolta di oltre 150 ricette tutte originali dall'Africa, dall'America Latina, ma anche dall'Europa dell'Est e dall'Asia, dove il vegetarianesim ...

  • Anno pubblicazione: 2002
  • N° edizione: 6 ed.
  • Autore: Costanzo Paola Correggia Marinella
  • Pagine: 167
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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MONTE UNIVERSITÀ PARMA - L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»

DISPONIBILE

Federica Pasqualetti | 2008

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Pasqualetti Federica
  • Pagine: 321
  • Soggetto: Verdure Ortaggi
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GRIBAUDO - Ricettario gastronomico vegetariano

DISPONIBILE

Valentina Beggio, NA, Annalisa Strada | 2007

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Beggio Valentina Strada Annalisa
  • Pagine: 192
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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TECNICHE NUOVE - L'alimentazione vegetariana

DISPONIBILE

L'alimentazione vegetariana

  • Anno pubblicazione: 1994
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Traduttore: Messi G.
  • Autore: Lepetit de La Bigne Ghislaine Amante Agathe
  • Pagine: 224
  • Curatore: Vago E. Travaglini F.
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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MACRO EDIZIONI - Alimentazione vegetariana. Teoria e pratica

DISPONIBILE

Tutto sulla teoria e sulla pratica dell'alimentazione vegetariana. Nata dalle lunghe ricerche che l'autrice ha condotto negli Stati Uniti, dove la cultura del vegetarianesimo è molto diffusa e approfondita, questa guida smaschera molti luoghi comuni legati alla scelta di un'alimentazione vegetariana e, al tempo stesso, mette in luce diverse cr ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Rottigni Aurelia
  • Pagine: 304
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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MACRO EDIZIONI - Il vegan in cucina. Oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini

DISPONIBILE

Il vegan in cucina. Oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Momentè Stefano
  • Pagine: 152
  • Soggetto: Cucina vegetariana Macrobiotica
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ANIMA - Alimentazione naturale. Manuale pratico di igienismo-naturale. La rivoluzione vegetariana: mangiare bene per vivere meglio

NON DISPONIBILE

Un libro per approfondire ed aggiornarsi sui problemi della nutrizione, della salute e dell'etica, osservati dall'angolo visuale della scienza naturale igienistica. Un testo, semplice e chiaro, che intende influire e incidere sul modo di pensare e lo stile di vita del lettore.

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Vaccaro Valdo
  • Pagine: 441
  • Soggetto: Dietetica Alimentazione Cucina vegetariana
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MORGANTI EDITORI - Piatti vegetariani. 50 ricette tradizionali e creative

NON DISPONIBILE

Piatti vegetariani. 50 ricette tradizionali e creative

  • Pagine: 64
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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GIUNTI DEMETRA - Piatti unici di verdure. Ediz. illustrata

NON DISPONIBILE

Un volume dedicato all'universo della cucina vegetariana: piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di freschezza e salute, senza rinunciare al piacere della buona tavola.

  • Pagine: 128
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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PONTE ALLE GRAZIE - Diario di un cuoco. Che cosa mangia un grande chef a casa sua

NON DISPONIBILE

"Cucinare è un atto di grande responsabilità: la qualità di quello che facciamo è garantita dal rispetto delle regole, che nella maggior parte dei casi sono dettate dal buonsenso. La cosa però più importante è lavorare con piacere e con cura. È questo che cambia in modo sostanziale la qualità del risultato. Meglio cucinare con pochi ingredient ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Leemann Pietro Salvini Simone
  • Pagine: 237
  • Soggetto: Culinaria
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GIUNTI DEMETRA - Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana. Ediz. illustrata

NON DISPONIBILE

Ritrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati: oltre 700 ricette di cucina vegetariana e naturista suddivise per tipologie, con un ricco corredo di suggerimenti, consigli e informazioni ...

  • Pagine: 688
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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FOOD EDITORE - Verdure. Fresche, grigliate e al vapore

NON DISPONIBILE

Insalatone, piatti freschi e saporiti, tutti a base di verdure, per imparare a conoscerle e gustarle in tutte le loro sfumature di colore e sapore.

  • Pagine: 128
  • Soggetto: Verdure
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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GIUNTI DEMETRA - Verdure crude e insalate. Ediz. illustrata

NON DISPONIBILE

Questo pratico manuale di ricette costituisce un invito a una cucina più sana e naturale, dove le verdure diventano assolute protagoniste. È il libro ideale per chi è già vegetariano; per chi non lo è, ma ama una cucina sana e leggera; per chi è stanco dei soliti piatti e desidera idee e spunti intriganti; per chi preferisce abbinare soluzioni ...

  • Pagine: 128
  • Soggetto: Insalate Verdure
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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MERAVIGLI - Cucina vegetariana

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Fino a ieri, parlare di dieta vegetariana poteva sembrare un fatto di "moda", quasi l'indulgere ad una specie di mania temporanea ed effimera, mentre oggi, assecondare un preciso indirizzo vegetariano è un impegno che investe una larga fascia sociale, costituita da milioni di persone che hanno optato per un'alimentazione più equilibrata, salut ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Semino Pietro
  • Pagine: 138
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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GIUNTI DEMETRA - Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana

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Autori Vari | 2007

  • Pagine: 736
  • Curatore: Pedrotti W. Pigozzi P. Maffei F.
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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GIUNTI DEMETRA - La piccola bibbia della cucina vegetariana. Ediz. illustrata

NON DISPONIBILE

L'alimentazione vegetariana come scelta consapevole e ormai indispensabile per la salvaguardia della salute individuale e dell'ambiente. Principi, motivazioni, indicazioni pratiche e un ricco ricettario per scoprire il gusto di mangiare vegetariano.

  • Pagine: 128
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Curatore: Pedrotti W. Pigozzi P.
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TECNICHE NUOVE - Mangiarbene vegetariano 2009

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Il numero dei vegetariani in Italia è in crescita, circa sei milioni, e cresce anche il numero di coloro che, pur non facendo una scelta completamente vegetariana, riducono comunque il consumo di carne. Lo sta scoprendo anche la ristorazione, come testimonia questa Guida giunta alla quarta edizione. Il lettore vi trova locali da tutti i prezzi ...

  • Pagine: 216
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Ristoranti Cucina vegetariana Italia­Guide
  • Anno pubblicazione: 2009
  • N° edizione: 4 ed.
  • Curatore: Associazione vegetariana italiana
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