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I Sapori dell'Umbria
€ 8,42
Keybook  I Sapori dell'Umbria

(9788861761001) I Sapori dell'Umbria

Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 224 | Soggetto: Cucina umbra

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La cucina di Don Camillo. Ricette, menu e vini dal mondo di Guareschi
€ 13,60
Ancora  La cucina di Don Camillo. Ricette, menu e vini dal mondo di Guareschi

(9788851406028) La cucina di Don Camillo. Ricette, menu e vini dal mondo di Guareschi

Autore: Vassallo Luisa | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina reggiana Guareschi, Giovanni

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Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume
€ 11,05
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume

(9788895092607) Lungo il Po è un vero e proprio viaggio in punta di penna e di forchetta, controcorrente, risalendo il fiume più importante d'Italia, dal delta a Isola Serafini, borgo di case circondato dall'acqua, tra Cremano e Piacenza. Un viaggio compiuto in auto, in barca, in bicicletta seguendo la cucina popolare e le parole degli scrittori che nel Po ha ...

Autore: Marziani Michele | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 155 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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La cucina regionale
€ 16,99
COLOMBO  La cucina regionale

(9788862630030) Il volume raccoglie tutte quelle ricette che vengono considerate tipiche per ogni singola regione. La gastronomia di ogni regione è esaltata nel rispetto delle tradizioni che affondano le loro radici nella natura e nella gustosa semplicità di una cucina di estrazione popolare. È una cucina che mantiene distinti i sapori naturali e ne esalta la ...

Autore: Boni Ada | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 623 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina regionale italiana

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I promessi sapori, il sugo nella storia di Alessandro Manzoni
€ 8,50
Il Leone Verde  I promessi sapori, il sugo nella storia di Alessandro Manzoni

(9788895177076) L'ironia come misura del "vero" e come conoscenza del "cuore", é forse la protagonista dei promessi sposi, e all'ironia fanno da supporto, rendendola ancora più efficace, parecchi comprimari reali. Quali? La polenta in casa di Tonio, lo stufato all'Osteria della luna piena, i raveggioli, il pane e la farina, il vino e altri cibi ancora abbonda ...

Autore: Carosso Domenico | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 80 | Soggetto: Cucina italiana Manzoni, Alessandro

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Mica solo tortellini! Una volta a Bologna si mangiava così. 70 ricette della tradizione popolare. Testo bolognese a fronte
€ 12,75
Pendragon  Mica solo tortellini! Una volta a Bologna si mangiava così. 70 ricette della tradizione popolare. Testo bolognese a fronte

(9788883426858) Luigi Lepri | 2008

Autore: Lepri Luigi | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 167 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina bolognese

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Cucina trevigiana. Prodotti e ricette della Marca
€ 10,20
Terra Ferma  Cucina trevigiana. Prodotti e ricette della Marca

(9788863220117) Autori Vari | 2008

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La cucina di casa mia
€ 21,25
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La cucina di casa mia

(9788895092737) Questo libro appartiene a un recente passato, parla di cibo e dell'amore per i piccoli piaceri della vita, dei luoghi cari all'autore e di profumi dimenticati, con una prosa soave, intrisa di poesia e di un sano senso dell'umorismo. Le ricette, raccolte e descritte tra l'autunno del 1957 e la fine del 1958, sono quelle che si preparavano in ca ...

Autore: Benini Zenone | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 417 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina toscana

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Sapori di Toscana. La cucina della tradizione
€ 5,02
Giunti Demetra  Sapori di Toscana. La cucina della tradizione

(9788844033286) Ingredienti genuini e sapori semplici caratterizzano la cucina toscana: dalla bruschetta alla ribollita, dalla bistecca al cacciucco e ai fagioli al fiasco, fino a dolci come il castagnaccio e la schiacciata con l'uva.

Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina toscana

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Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano. Cinquecentodieci ricette della grande tradizione italiana reiterpretate dagli autori
€ 9,35
Folini  Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano. Cinquecentodieci ricette della grande tradizione italiana reiterpretate dagli autori

(9788872660829) Come nella prima edizione le ricette - rigorosamente suddivise per regione di appartenenza - sono precedute da alcune pagine di interessanti curiosità e suggerimenti fondamentali per cucinare un'ottima pasta o una zuppa di pesce e ancora per realizzare un perfetto soffritto, un brodo vegetale o una besciamella. Non mancano, accanto a ciascuna ...

Autore: Bay Allan Bollo Patrizia | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 348 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Bay Allan Bollo Patrizia | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 348 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Saccaro M. | Soggetto: Cucina italiana

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La cucina valdese
€ 21,25
Claudiana  La cucina valdese

(9788870165562) La cucina valdese

Autore: Pizzardi Gisella Eynard Walter | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina piemontese Valdesi, valli

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Grande enciclopedia della gastronomia
€ 33,99
Mondadori  Grande enciclopedia della gastronomia

(9788804583318) Seicento voci per conoscere a fondo la gastronomia italiana e non solo, aggiornate e ampliate con grande rigore scientifico da un'equipe di esperti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. Dai prodotti e dai piatti delle tradizioni regionali italiane a quelli stranieri recentemente accolti nel nostro paese, dalle tecniche ai perso ...

Autore: Guarnaschelli Gotti Marco | Anno pubblicazione: 2008 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia
€ 29,75
Garzanti Libri  Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia

(9788811504948) Il libro è una mappa dei prodotti tipici italiani e presenta, ordinati alfabeticamente, il repertorio dei salumi, dei formaggi, dei dolci, delle paste e delle conserve di ciascuna regione italiana. Per ciascun prodotto è disponibile una scheda schematica delle informazioni relative alla storia e alle tradizioni, alla zona d'origine, agli ingre ...

Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 681 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Paolini D. | Soggetto: Cucina italiana Culinaria­Storia

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Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»
€ 4,68
Vallecchi  Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»

(9788884271259) Elisabetta Piazzesi | 2007

Autore: Piazzesi Elisabetta | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Peperone Culinaria

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Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia
€ 20,32
Cairo Publishing  Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia

(9788860520234) Andrea Grignaffini | 2006

Autore: Grignaffini Andrea | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 95 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Prosciutto Cucina modenese

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Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire
€ 4,25
Aska Edizioni  Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

(9788875420826) Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

Autore: Romanelli Leonardo | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 60 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Chessa A. |
Autore: Romanelli Leonardo | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 60 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Chessa A. | Illustratore: Calvelli F. | Soggetto: Cucina toscana

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Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera
€ 10,20
Terra Ferma Edizioni  Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

(9788863220575) Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

Autore: Pelle Alfredo | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 132 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina veronese

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Cucina napoletana. Ricettario
€ 5,53
Giunti Demetra  Cucina napoletana. Ricettario

(9788844033521) Roberta Avallone | 2007

Autore: Avallone Roberta | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Curatore: Agostini P. Brizzi M. |
Autore: Avallone Roberta | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Curatore: Agostini P. Brizzi M. | Soggetto: Cucina napoletana

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La luna il cibo e i falò. La cucina sulle colline di Cesare Pavese
€ 8,50
Il Leone Verde  La luna il cibo e i falò. La cucina sulle colline di Cesare Pavese

(9788895177199) Giovanni Casalegno | 2008

Autore: Casalegno Giovanni | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina piemontese Pavese, Cesare

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Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli
€ 15,30
Fausto Lupetti Editore  Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli

(9788895962047) Cibi dimenticati e letti purtroppo soltanto da collezionisti bibliofili. Non tutti, infatti, sono a conoscenza della lista che si conserva alla Biblioteca Nazionale di Napoli insieme alle Carte del poeta; un ritaglio di carta avorio, lungo e sottile, dove la scrittura minuta e precisa, chiara ed elegante di Giacomo Leopardi si staglia netta, p ...

Autore: Pasquariello Domenico Tubelli Antonio | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 190 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina napoletana Leopardi, Giacomo

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Cucina sarda. Ricettario. Ediz. illustrata
€ 5,53
Giunti Demetra  Cucina sarda. Ricettario. Ediz. illustrata

(9788844033491) Schietta come la gente che la abita, forte come il vento che la sferza, questa è la cucina della Sardegna, dove la semplicità delle ricette e la genuinità degli ingredienti niente tolgono alla bontà dei piatti proposti.

Autore: Oliva Pietro Poli M. Giovanna | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 15 a 19 cm |
Autore: Oliva Pietro Poli M. Giovanna | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 15 a 19 cm | Curatore: Agostini P. Brizzi M. | Soggetto: Cucina sarda

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Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia
€ 29,75
Hoepli  Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

(9788820339128) Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

Autore: Oberosler Giuseppe | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 742 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Curiosità e golosità di Toscana
€ 9,35
Pacini Fazzi  Curiosità e golosità di Toscana

(9788872468173) Curiosità e golosità di Toscana

Autore: Geri Camporesi Carla Golini Barbara | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina toscana

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Il sapore del tempo. Cronache gastronomiche delle culture mediterranee. Italia
€ 15,30
Curcio  Il sapore del tempo. Cronache gastronomiche delle culture mediterranee. Italia

(9788895049458) Gianna Guerra Di Girolamo | 2008

Autore: Guerra Di Girolamo Gianna | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 149 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Keybook - I Sapori dell'Umbria

DISPONIBILE

I Sapori dell'Umbria

  • Pagine: 224
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Soggetto: Cucina umbra
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Ancora - La cucina di Don Camillo. Ricette, menu e vini dal mondo di Guareschi

DISPONIBILE

La cucina di Don Camillo. Ricette, menu e vini dal mondo di Guareschi

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Vassallo Luisa
  • Pagine: 160
  • Soggetto: Cucina reggiana Guareschi, Giovanni
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume

DISPONIBILE

Lungo il Po è un vero e proprio viaggio in punta di penna e di forchetta, controcorrente, risalendo il fiume più importante d'Italia, dal delta a Isola Serafini, borgo di case circondato dall'acqua, tra Cremano e Piacenza. Un viaggio compiuto in auto, in barca, in bicicletta seguendo la cucina popolare e le parole degli scrittori che nel Po ha ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Marziani Michele
  • Pagine: 155
  • Soggetto: Cucina italiana
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€ 11,05
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COLOMBO - La cucina regionale

DISPONIBILE

Il volume raccoglie tutte quelle ricette che vengono considerate tipiche per ogni singola regione. La gastronomia di ogni regione è esaltata nel rispetto delle tradizioni che affondano le loro radici nella natura e nella gustosa semplicità di una cucina di estrazione popolare. È una cucina che mantiene distinti i sapori naturali e ne esalta la ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Boni Ada
  • Pagine: 623
  • Soggetto: Cucina regionale italiana
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€ 16,99
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Il Leone Verde - I promessi sapori, il sugo nella storia di Alessandro Manzoni

DISPONIBILE

L'ironia come misura del "vero" e come conoscenza del "cuore", é forse la protagonista dei promessi sposi, e all'ironia fanno da supporto, rendendola ancora più efficace, parecchi comprimari reali. Quali? La polenta in casa di Tonio, lo stufato all'Osteria della luna piena, i raveggioli, il pane e la farina, il vino e altri cibi ancora abbonda ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Soggetto: Cucina italiana Manzoni, Alessandro
  • Autore: Carosso Domenico
  • Pagine: 80
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€ 8,50
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Pendragon - Mica solo tortellini! Una volta a Bologna si mangiava così. 70 ricette della tradizione popolare. Testo bolognese a fronte

DISPONIBILE

Luigi Lepri | 2008

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Lepri Luigi
  • Pagine: 167
  • Soggetto: Cucina bolognese
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Terra Ferma - Cucina trevigiana. Prodotti e ricette della Marca

DISPONIBILE

Autori Vari | 2008

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      € 10,20
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      GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La cucina di casa mia

      DISPONIBILE

      Questo libro appartiene a un recente passato, parla di cibo e dell'amore per i piccoli piaceri della vita, dei luoghi cari all'autore e di profumi dimenticati, con una prosa soave, intrisa di poesia e di un sano senso dell'umorismo. Le ricette, raccolte e descritte tra l'autunno del 1957 e la fine del 1958, sono quelle che si preparavano in ca ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Benini Zenone
      • Pagine: 417
      • Soggetto: Cucina toscana
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      Giunti Demetra - Sapori di Toscana. La cucina della tradizione

      DISPONIBILE

      Ingredienti genuini e sapori semplici caratterizzano la cucina toscana: dalla bruschetta alla ribollita, dalla bistecca al cacciucco e ai fagioli al fiasco, fino a dolci come il castagnaccio e la schiacciata con l'uva.

      • Pagine: 128
      • Soggetto: Cucina toscana
      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      € 5,02
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      Folini - Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano. Cinquecentodieci ricette della grande tradizione italiana reiterpretate dagli autori

      DISPONIBILE

      Come nella prima edizione le ricette - rigorosamente suddivise per regione di appartenenza - sono precedute da alcune pagine di interessanti curiosità e suggerimenti fondamentali per cucinare un'ottima pasta o una zuppa di pesce e ancora per realizzare un perfetto soffritto, un brodo vegetale o una besciamella. Non mancano, accanto a ciascuna ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • N° edizione: 2 ed.
      • Illustratore: Saccaro M.
      • Autore: Bay Allan Bollo Patrizia
      • Pagine: 348
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Cucina italiana
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      Claudiana - La cucina valdese

      DISPONIBILE

      La cucina valdese

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pizzardi Gisella Eynard Walter
      • Pagine: 160
      • Soggetto: Cucina piemontese Valdesi, valli
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      Mondadori - Grande enciclopedia della gastronomia

      DISPONIBILE

      Seicento voci per conoscere a fondo la gastronomia italiana e non solo, aggiornate e ampliate con grande rigore scientifico da un'equipe di esperti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. Dai prodotti e dai piatti delle tradizioni regionali italiane a quelli stranieri recentemente accolti nel nostro paese, dalle tecniche ai perso ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Soggetto: Cucina italiana
      • Autore: Guarnaschelli Gotti Marco
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      € 33,99
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      Garzanti Libri - Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia

      DISPONIBILE

      Il libro è una mappa dei prodotti tipici italiani e presenta, ordinati alfabeticamente, il repertorio dei salumi, dei formaggi, dei dolci, delle paste e delle conserve di ciascuna regione italiana. Per ciascun prodotto è disponibile una scheda schematica delle informazioni relative alla storia e alle tradizioni, alla zona d'origine, agli ingre ...

      • Pagine: 681
      • Curatore: Paolini D.
      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Cucina italiana Culinaria­Storia
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      € 29,75
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      Vallecchi - Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»

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      Elisabetta Piazzesi | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Piazzesi Elisabetta
      • Pagine: 63
      • Soggetto: Peperone Culinaria
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      € 4,68
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      Tutte le offerte a partire da € 4.68

      Cairo Publishing - Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia

      DISPONIBILE

      Andrea Grignaffini | 2006

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 29 a 38 cm
      • Autore: Grignaffini Andrea
      • Pagine: 95
      • Soggetto: Prosciutto Cucina modenese
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      Aska Edizioni - Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

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      Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Illustratore: Calvelli F.
      • Autore: Romanelli Leonardo
      • Pagine: 60
      • Curatore: Chessa A.
      • Soggetto: Cucina toscana
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      Terra Ferma Edizioni - Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

      DISPONIBILE

      Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pelle Alfredo
      • Pagine: 132
      • Soggetto: Cucina veronese
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      € 10,20
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      Giunti Demetra - Cucina napoletana. Ricettario

      DISPONIBILE

      Roberta Avallone | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Soggetto: Cucina napoletana
      • Autore: Avallone Roberta
      • Pagine: 128
      • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
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      Il Leone Verde - La luna il cibo e i falò. La cucina sulle colline di Cesare Pavese

      DISPONIBILE

      Giovanni Casalegno | 2008

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Casalegno Giovanni
      • Pagine: 128
      • Soggetto: Cucina piemontese Pavese, Cesare
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      Fausto Lupetti Editore - Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli

      DISPONIBILE

      Cibi dimenticati e letti purtroppo soltanto da collezionisti bibliofili. Non tutti, infatti, sono a conoscenza della lista che si conserva alla Biblioteca Nazionale di Napoli insieme alle Carte del poeta; un ritaglio di carta avorio, lungo e sottile, dove la scrittura minuta e precisa, chiara ed elegante di Giacomo Leopardi si staglia netta, p ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pasquariello Domenico Tubelli Antonio
      • Pagine: 190
      • Soggetto: Cucina napoletana Leopardi, Giacomo
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      € 15,30
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      Giunti Demetra - Cucina sarda. Ricettario. Ediz. illustrata

      DISPONIBILE

      Schietta come la gente che la abita, forte come il vento che la sferza, questa è la cucina della Sardegna, dove la semplicità delle ricette e la genuinità degli ingredienti niente tolgono alla bontà dei piatti proposti.

      • Anno pubblicazione: 2007
      • N° edizione: 2 ed.
      • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
      • Autore: Oliva Pietro Poli M. Giovanna
      • Pagine: 128
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Soggetto: Cucina sarda
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      Hoepli - Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

      DISPONIBILE

      Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Oberosler Giuseppe
      • Pagine: 742
      • Soggetto: Cucina italiana
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      Pacini Fazzi - Curiosità e golosità di Toscana

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      Curiosità e golosità di Toscana

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Geri Camporesi Carla Golini Barbara
      • Pagine: 144
      • Soggetto: Cucina toscana
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      Curcio - Il sapore del tempo. Cronache gastronomiche delle culture mediterranee. Italia

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      Gianna Guerra Di Girolamo | 2008

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Guerra Di Girolamo Gianna
      • Pagine: 149
      • Soggetto: Cucina italiana
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