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Il mistero del pesto. Una storia di gusto e di business
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IL NUOVO MELANGOLO  Il mistero del pesto. Una storia di gusto e di business

(9788869830587) "Sulla base di documenti del tardo XIV secolo, a Genova era diffusa l'abitudine di condire le lasagne con la salsa di noci. La salsa in Liguria era insaporita dalla quagliata fresca, la "prescinseua". Ora il nostro pesto potrebbe essere frutto d'una variabile inventata sul tavolaccio d'una cucina, dove s'è modificata una abituale e consolidata ...

Autore: Lingua Paolo | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 76 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Liguria­Storia Cucina ligure

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Arte di bere d'estate (L')
€ 5,99
IL NUOVO MELANGOLO  Arte di bere d'estate (L')

(9788869830471) Dopo il primo volume, dedicato alle storie e alla filosofia dei cocktail classici, Cocktailsofia torna con il secondo volume dedicato, questa volta, ai cocktail estivi: quelli nati in riva al mare, ai tropici o in Florida, a Tahiti, a Cuba o alle Hawaii. Ed ecco allora le storie del Mojito, del Pina Colada, del Blue hawaiian, dell'Apertass, de ...

Autore: Giaccone Giovanni | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 80 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cocktail

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Cocktailsofia. L'arte di bere con sapienza
€ 6,99
IL NUOVO MELANGOLO  Cocktailsofia. L'arte di bere con sapienza

(9788870189988) Questo non è un libro di ricette, è storia e letteratura allo stato (alcolico) puro. C'è un vissuto macerato come lo zucchero di canna e il lime nel Mojito tra una riga e l'altra, ci sono anni di camminamenti, visioni, letture e canzoni. Tenetelo presente quando, al bancone del bar, ordinerete qualcosa del genere: non state ordinando solo un c ...

Autore: Giaccone Giovanni | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 89 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cocktail

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IL NUOVO MELANGOLO - Il mistero del pesto. Una storia di gusto e di business

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"Sulla base di documenti del tardo XIV secolo, a Genova era diffusa l'abitudine di condire le lasagne con la salsa di noci. La salsa in Liguria era insaporita dalla quagliata fresca, la "prescinseua". Ora il nostro pesto potrebbe essere frutto d'una variabile inventata sul tavolaccio d'una cucina, dove s'è modificata una abituale e consolidata ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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  • Anno pubblicazione: 2016
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  • Autore: Giaccone Giovanni
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  • Anno pubblicazione: 2015
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