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Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
€ 28,99
GIUNTI EDITORE  Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente

(9788809058750) Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.

Autore: Matsuhisa Nobuyuki Edwards Mark | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 256 | Soggetto: Cucina giapponese

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La cucina spagnola
€ 9,99
GIUNTI EDITORE  La cucina spagnola

(9788809051928) Quando si pensa alla cucina spagnola inevitabilmente il pensiero va alla paella, ma la gastronomia della Spagna ha molte altre succulenti proposte: dal gustoso gazpacho, agli stuzzicanti assaggini che sono le tapas e le banderillas, fino ai dolci, impreziositi da profumatissime spezie, per terminare con la sangria, incontro perfetto tra la fru ...

Autore: Massina Camillo | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina spagnola

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Sacher. Il ricettario della grande cucina austriaca
€ 28,99
GIUNTI EDITORE  Sacher. Il ricettario della grande cucina austriaca

(9788809051126) Per la prima volta in italiano il nuovo ricettario di Sacher, l'Hotel viennese celebre in tutto il mondo per le sue creazioni culinarie e di alta pasticceria, il "tempio" del dolce più imitato: la Sacher-torte. Il volume propone un affascinante excursus tra i grandi classici della sofisticata gastronomia austroungarica attraverso un repertorio ...

Autore: Gürtler Alexandra Wagner Christoph | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 480 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina austriaca

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La cucina giapponese
€ 9,99
GIUNTI EDITORE  La cucina giapponese

(9788809051874) Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.

Autore: Hamaguchi Nanako | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Bianchi A. |
Autore: Hamaguchi Nanako | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Bianchi A. | Soggetto: Cucina giapponese

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La cucina araba
€ 9,99
GIUNTI EDITORE  La cucina araba

(9788809051898) Martha Fischer, Marta Fischer | 2007

Autore: Fischer Martha | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Gioffrè R. |
Autore: Fischer Martha | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Gioffrè R. | Soggetto: Cucina araba

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La cucina del Mediterraneo
€ 23,99
GIUNTI EDITORE  La cucina del Mediterraneo

(9788809045064) Giuseppe Lorusso | 2006

Autore: Lorusso Giuseppe | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 236 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina mediterranea

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GIUNTI EDITORE - Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente

DISPONIBILE

Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Soggetto: Cucina giapponese
  • Autore: Matsuhisa Nobuyuki Edwards Mark
  • Pagine: 256
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Quando si pensa alla cucina spagnola inevitabilmente il pensiero va alla paella, ma la gastronomia della Spagna ha molte altre succulenti proposte: dal gustoso gazpacho, agli stuzzicanti assaggini che sono le tapas e le banderillas, fino ai dolci, impreziositi da profumatissime spezie, per terminare con la sangria, incontro perfetto tra la fru ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Massina Camillo
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Cucina spagnola
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Per la prima volta in italiano il nuovo ricettario di Sacher, l'Hotel viennese celebre in tutto il mondo per le sue creazioni culinarie e di alta pasticceria, il "tempio" del dolce più imitato: la Sacher-torte. Il volume propone un affascinante excursus tra i grandi classici della sofisticata gastronomia austroungarica attraverso un repertorio ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Gürtler Alexandra Wagner Christoph
  • Pagine: 480
  • Soggetto: Cucina austriaca
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Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.

  • Anno pubblicazione: 2007
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  • Autore: Hamaguchi Nanako
  • Pagine: 128
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Martha Fischer, Marta Fischer | 2007

  • Anno pubblicazione: 2007
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  • Autore: Fischer Martha
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Giuseppe Lorusso | 2006

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Lorusso Giuseppe
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  • Soggetto: Cucina mediterranea
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