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Verdure golose
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Verdure golose

(9788867530731) Questo è il libro che vi manca, per sapere tutto sulle verdure e i metodi per prepararle. Con più di 110 ricette, suddivise a seconda delle diverse tecniche di preparazione, potrete gustare centrifugati, purè, stufati, arrosti, insalate e conserve. . . e fare scorta di vitamine e sali minerali! Preparazioni sane, piatti originali e tradizional ...

Autore: De Montalier Delphine | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 191 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: De Montalier Delphine | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 191 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Verdure Culinaria

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Senza zucchero aggiunto. La Bibbia
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Senza zucchero aggiunto. La Bibbia

(9788867531035) Imparate a distinguere gli zuccheri buoni da quelli nocivi. Scoprite modi semplici per diminuire gradualmente lo zucchero aggiunto, senza sforzo. Preparate gli alimenti indispensabili in versione "senza zucchero aggiunto" da conservare in frigorifero e sostituiteli a quelli acquistati, ricchi di zucchero. Ingolositevi con queste ricette di des ...

Autore: Quinn Sue | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. |
Autore: Quinn Sue | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. | Soggetto: Dolci

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Merenda a Barcellona (Una)
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Merenda a Barcellona (Una)

(9788867530922) Merenda a Barcellona (Una)

Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina spagnola

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Pan'ino veggie (Il)
€ 17,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Pan'ino veggie (Il)

(9788867530793) Pan'ino veggie (Il)

Autore: Frassica Alessandro | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 141 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina vegetariana Panini

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Piccoli spuntini tra amici
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Piccoli spuntini tra amici

(9788867531349) I vostri migliori amici vengono a cena da voi? Organizzate un picnic in campagna? Una festicciola per gli 8 anni del vostro ultimo pargoletto? Una cena per fare colpo? Una riunione informale intorno al caminetto perché fuori piove? In questo libro troverete quasi 150 ricette ultrafacili e mille idee per ricevere tutto l'anno e in tutte le occa ...

Autore: Deseine Trish | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Galli G. |
Autore: Deseine Trish | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Galli G. | Soggetto: Culinaria

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La magica dieta delle bacchette. Ricette d'ispirazione giapponese per dimagrire facilmente
€ 19,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La magica dieta delle bacchette. Ricette d'ispirazione giapponese per dimagrire facilmente

(9788867530908) La magica dieta delle bacchette ha un approccio diverso al dimagrimento. Sappiamo tutti che l'unico modo per perdere peso è mangiare meno, ma questo non sempre ci riesce facilmente, soprattutto quando siamo bombardati da una quantità di regole e indicazioni, per non parlare degli elenchi di cibi da escludere. Questo libro di ricette non preved ...

Autore: Barber Kimiko | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 200 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Guglielmi V. |
Autore: Barber Kimiko | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 200 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Guglielmi V. | Soggetto: Culinaria Dietetica

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Ricette per la mia famiglia e altri animali
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Ricette per la mia famiglia e altri animali

(9788867530809) Sono arrivata a questa scelta con un percorso molto lungo, iniziato prima di laurearmi. Eliminare il cibo animale (latte e derivati, uova, carne, salumi e pesce) dalla mia vita è stato per me molto naturale, graduale e pieno di gioia, non una forzatura o una privazione, e nemmeno una rivoluzione alimentare: si trattava semplicemente della mia ...

Autore: Di Noia Mara | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 199 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina vegetariana

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Ricette della memoria (Le)
€ 17,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Ricette della memoria (Le)

(9788867531264) Un ricettario personalissimo e provocatorio, frutto di un'appassionata ricerca nella memoria e capace di diventare esperienza emozionale. In questo volume Davide Paolini, conosciuto come il Gastronauta, recupera piatti e segreti del proprio passato con sensibilità e sapienza. Si tratta di ricette, come per esempio il riso al latte, che accende ...

Autore: Paolini Davide | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 252 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Cibi fermentati per la vitalit� e la buona salute
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Cibi fermentati per la vitalit� e la buona salute

(9788867531271) Consumare cibi fermentati, molti dei quali ricchi di probiotici (batteri benefici per lo stomaco) , può essere un ottimo modo per migliorare la salute dell'apparato digerente e del sistema immunitario. In questo libro, la chef e insegnante Dunja Gulin vi illustrerà tutto ciò che serve sapere sugli alimenti fermentati, anche come renderli sapor ...

Autore: Gulin Dunja | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: La Luce M. S. |
Autore: Gulin Dunja | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: La Luce M. S. | Soggetto: Culinaria Salute

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Proteine verdi. La bibbia. Sostituire quotidianamente la carne. 66 ricette antiossidanti e ricche di fibre
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Proteine verdi. La bibbia. Sostituire quotidianamente la carne. 66 ricette antiossidanti e ricche di fibre

(9788867531226) Per un regime alimentare sano ed equilibrato, senza carenze di proteine. Ricette basate sulle migliori proteine vegetali, come i ceci, le lenticchie, i fagioli, il tofu, la frutta in guscio, i semi, i cereali e il tempeh. Le proteine verdi sono molto salutari: povere di grassi, ricche di fibre, vitamine e minerali.

Autore: Green Fern | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Savio R. |
Autore: Green Fern | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Savio R. | Soggetto: Cucina vegetariana

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La cucina di Venezia e della Laguna
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La cucina di Venezia e della Laguna

(9788867530939) Venezia è un miracolo. Sorregge le sue fondamenta su pali di legno, chiude se stessa sulla misura stretta delle sue calli e insieme guarda maestosa al mare, all'Oriente, all'altrove vicino e lontanissimo. La sua cucina le somiglia centellinando l'esattezza del poco nel tempo della carestia e insieme magnificando la ricchezza delle spezie, dell ...

Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 253 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Cucina veneziana

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Superfood. La bibbia. Scoprire e cucinare i super alimenti
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Superfood. La bibbia. Scoprire e cucinare i super alimenti

(9788867531219) È difficile stabilire con criterio quali cibi rientrino nella categoria dei superfood: gli studi scientifici dimostrano che alcuni alimenti contengono un livello elevato di sostanze nutritive benefiche per la salute e in grado di proteggere il nostro organismo dalle malattie. Tuttavia in alcuni casi questo termine è stato usato a sproposito, p ...

Autore: Quinn Sue | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. |
Autore: Quinn Sue | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. | Soggetto: Culinaria Salute

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Life in balance. Un approccio più fresco al cibo
€ 27,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Life in balance. Un approccio più fresco al cibo

(9788867531523) L'equilibrio è il mio ingrediente segreto per sentirmi bene e piena di energia, soprattutto quando si tratta di cucina! Questo libro rappresenta il mio approccio quotidiano al cibo: abbracciare il gusto e la ricchezza dei cibi sani, lasciando molto spazio ai piccoli piaceri della vita. Spero vi sia d'ispirazione per trovare il vostro equilibri ...

Autore: Hay Donna | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 240 | Formato: Da 20 a 28 cm

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La mia cucina
€ 27,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La mia cucina

(9788895092041) L'attore racconta in questo libro le sue ricette preferite, quei cibi che fanno parte della tradizione, autentici come le terre da cui provengono. Rillettes di sgombro, tartare di orata rosa, triglie all'anice e zafferano, faraona con cavolo, coniglio al rosmarino, zuppe o golosi dessert, sono solo alcuni dei piatti in cui la fantasia e un'att ...

Autore: Depardieu Gérard Howes Karen Bruant Nicolas | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 207 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Depardieu Gérard Howes Karen Bruant Nicolas | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 207 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Culinaria

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Panettone prima del panettone (Il)
€ 9,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Panettone prima del panettone (Il)

(9788867530373) Tutti sanno cos'è, troneggia in tutte le vetrine delle pasticcerie e imperversa al supermercato per interi scaffali; a volte si presenta in versione "gourmand", arricchito con creme sontuose e confezionato in scatole allegre; a volte fa la sua comparsa fasciato in nastri e carte molto chic e un po' pretenziose, soprattutto se pensiamo alle sue ...

Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 51 | Formato: Da 15 a 19 cm | Curatore: Porzio S. | Soggetto: Dolci Culinaria­Storia Cucina milanese

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Aristopiatti. Storie e ricette della cucina aristocratica in Italia (Gli)
€ 13,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Aristopiatti. Storie e ricette della cucina aristocratica in Italia (Gli)

(9788867530762) Abbiamo scelto di raccontare sei aree geografiche della nostra Penisola ricche di aneddoti e di curiosità e che, in uno o più periodi della loro storia, hanno rappresentato l'apice della raffinatezza gastronomica. E poiché non intendiamo usurpare i compiti della storiografia, ci siamo concesse qualche libertà: se una ricetta è contesa tra più ...

Autore: Capasso Lydia Esposito Giovanna | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 207 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Piccolo libro degli scones (Il)
€ 13,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Piccolo libro degli scones (Il)

(9788867530700) C'è qualcosa di più British di uno scone da gustare sorseggiando una bella tazza di tè fumante? Eppure gli scones hanno già fatto il grande passo e varcato i confini nazionali per giungere fino a noi, dove hanno saputo farsi apprezzare per la loro bontà e versatilità. Ma se la nostra conoscenza si limita solo a una o due versioni di base, in r ...

Autore: D'arcy Liam Hall Grace | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 131 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: La Luce M. S. |
Autore: D'arcy Liam Hall Grace | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 131 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: La Luce M. S. | Soggetto: Cucina inglese Dolci

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Cucina alcalina. 100 deliziose ricette per vivere meglio (La)
€ 22,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Cucina alcalina. 100 deliziose ricette per vivere meglio (La)

(9788867530694) Dopo "La cura alcalina", ecco l'atteso seguito. "La cucina alcalina" presenta oltre 100 favolose ricette ideate nelle cucine del F. X. Mayr Center, la celebre clinica che ha aiutato migliaia di persone a perdere peso e cambiare il proprio stile di vita. Tutte le ricette sono buonissime e facili da preparare: ricche di energia alcalina e propri ...

Autore: Domenig Stephan Erlacher Heinz | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. |
Autore: Domenig Stephan Erlacher Heinz | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. | Soggetto: Culinaria Salute

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Riso!
€ 23,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Riso!

(9788867530571) Finalmente un libro dedicato al riso e a tutti i suoi estimatori. Sia che siate appassionati del tipo a chicco lungo che non si incolla o fan di quello tondo "appiccicoso", questo libro è per voi. Insalate di riso per un pic-nic al parco, sushi per una cenetta romantica, paella per tutta la famiglia, dolci di riso meravigliosi o più sempliceme ...

Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Romano F. |
Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Romano F. | Soggetto: Riso Culinaria

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Cavolo! Kale. La Bibbia
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Cavolo! Kale. La Bibbia

(9788867531028) Le ricette per consumare il cavolo in tutte le sue forme: crudo nei succhi e negli smoothies, bollito nelle zuppe e nei piatti in umido, croccante al forno o ancora saltato in padella per gustarlo come spuntino. Straordinariamente ricco di principi nutritivi, il cavolo contiene vitamine, antiossidanti, omega 3, fibre e minerali. Contribuisce a ...

Autore: Wasiliev Amelia | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. |
Autore: Wasiliev Amelia | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. | Soggetto: Verdure

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Cucina vintage. La cucina di calycanthus
€ 19,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Cucina vintage. La cucina di calycanthus

(9788867530557) Vi è mai capitato di studiare un menu e ritrovarvi a pensare che i piatti proposti non suonano per niente invitanti? O di sedere a una tavolata e di avere l'orribile presentimento che quello che state per mettere in bocca, oltre ad avere un aspetto alieno, abbia anche un gusto vagamente. . . assurdo? Sarà a causa della nostra esterofilia, o fo ...

Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 168 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Dolci fatti in casa
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Dolci fatti in casa

(9788867530748) Esiste una fortuna semplice, alla portata di tutti: quella di poterci preparare i nostri dolci da noi, in casa. Ecco qui riunite molte ricette facilissime di cui conserviamo dall'infanzia il ricordo incantato: crostata di frutta, biscotti, panini con l'uvetta, frittelle di mele, torta allo yogurt. . . Dalle regole base della pasticceria alla r ...

Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. |
Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Marzano G. | Soggetto: Dolci Culinaria

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Wok amore mio
€ 27,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Wok amore mio

(9788867530724) Uso il wok da una decina d'anni. Probabilmente, all'inizio, è stata una scelta inconsapevole, dettata più che altro dalla simpatia per la sua forma vagamente esotica e pratica. Poi ho cominciato a sperimentare delle ricette, tutte molto veloci e saporite, ho scoperto trasmissioni televisive dedicate a questo attrezzo davvero unico e mi si è ap ...

Autore: Torresan Barbara | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 255 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Sapori arabi. Ricette e racconti dal Vicino Oriente
€ 14,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Sapori arabi. Ricette e racconti dal Vicino Oriente

(9788886988780) Questo libro ci permette di affermare, una volta in più, che la cucina è un atto culturale basilare, influenzato da saperi, precetti religiosi, clima, condizioni di vita, accessibilità ai prodotti essenziali, permeabilità agli influssi di civilizzazioni a volte esotiche e lontane. E che un piatto ben elaborato contiene tutte le caratteristiche ...

Autore: Jamal Salah | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 179 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Gungui F. |
Autore: Jamal Salah | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 179 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Gungui F. | Traduttore: Barbiani M. G. | Soggetto: Cucina araba

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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Verdure golose

DISPONIBILE

Questo è il libro che vi manca, per sapere tutto sulle verdure e i metodi per prepararle. Con più di 110 ricette, suddivise a seconda delle diverse tecniche di preparazione, potrete gustare centrifugati, purè, stufati, arrosti, insalate e conserve. . . e fare scorta di vitamine e sali minerali! Preparazioni sane, piatti originali e tradizional ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Verdure Culinaria
  • Autore: De Montalier Delphine
  • Pagine: 191
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Senza zucchero aggiunto. La Bibbia

DISPONIBILE

Imparate a distinguere gli zuccheri buoni da quelli nocivi. Scoprite modi semplici per diminuire gradualmente lo zucchero aggiunto, senza sforzo. Preparate gli alimenti indispensabili in versione "senza zucchero aggiunto" da conservare in frigorifero e sostituiteli a quelli acquistati, ricchi di zucchero. Ingolositevi con queste ricette di des ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Dolci
  • Autore: Quinn Sue
  • Pagine: 159
  • Traduttore: De Martin M.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Merenda a Barcellona (Una)

DISPONIBILE

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile
  • Pagine: 70
  • Soggetto: Cucina spagnola
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Pan'ino veggie (Il)

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  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Frassica Alessandro
  • Pagine: 141
  • Soggetto: Cucina vegetariana Panini
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Piccoli spuntini tra amici

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I vostri migliori amici vengono a cena da voi? Organizzate un picnic in campagna? Una festicciola per gli 8 anni del vostro ultimo pargoletto? Una cena per fare colpo? Una riunione informale intorno al caminetto perché fuori piove? In questo libro troverete quasi 150 ricette ultrafacili e mille idee per ricevere tutto l'anno e in tutte le occa ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Deseine Trish
  • Pagine: 192
  • Traduttore: Galli G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La magica dieta delle bacchette. Ricette d'ispirazione giapponese per dimagrire facilmente

DISPONIBILE

La magica dieta delle bacchette ha un approccio diverso al dimagrimento. Sappiamo tutti che l'unico modo per perdere peso è mangiare meno, ma questo non sempre ci riesce facilmente, soprattutto quando siamo bombardati da una quantità di regole e indicazioni, per non parlare degli elenchi di cibi da escludere. Questo libro di ricette non preved ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria Dietetica
  • Autore: Barber Kimiko
  • Pagine: 200
  • Traduttore: Guglielmi V.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Ricette per la mia famiglia e altri animali

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Sono arrivata a questa scelta con un percorso molto lungo, iniziato prima di laurearmi. Eliminare il cibo animale (latte e derivati, uova, carne, salumi e pesce) dalla mia vita è stato per me molto naturale, graduale e pieno di gioia, non una forzatura o una privazione, e nemmeno una rivoluzione alimentare: si trattava semplicemente della mia ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Di Noia Mara
  • Pagine: 199
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Ricette della memoria (Le)

DISPONIBILE

Un ricettario personalissimo e provocatorio, frutto di un'appassionata ricerca nella memoria e capace di diventare esperienza emozionale. In questo volume Davide Paolini, conosciuto come il Gastronauta, recupera piatti e segreti del proprio passato con sensibilità e sapienza. Si tratta di ricette, come per esempio il riso al latte, che accende ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Paolini Davide
  • Pagine: 252
  • Soggetto: Cucina italiana
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Cibi fermentati per la vitalit� e la buona salute

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Consumare cibi fermentati, molti dei quali ricchi di probiotici (batteri benefici per lo stomaco) , può essere un ottimo modo per migliorare la salute dell'apparato digerente e del sistema immunitario. In questo libro, la chef e insegnante Dunja Gulin vi illustrerà tutto ciò che serve sapere sugli alimenti fermentati, anche come renderli sapor ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria Salute
  • Autore: Gulin Dunja
  • Pagine: 160
  • Traduttore: La Luce M. S.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Proteine verdi. La bibbia. Sostituire quotidianamente la carne. 66 ricette antiossidanti e ricche di fibre

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Per un regime alimentare sano ed equilibrato, senza carenze di proteine. Ricette basate sulle migliori proteine vegetali, come i ceci, le lenticchie, i fagioli, il tofu, la frutta in guscio, i semi, i cereali e il tempeh. Le proteine verdi sono molto salutari: povere di grassi, ricche di fibre, vitamine e minerali.

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Autore: Green Fern
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Savio R.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La cucina di Venezia e della Laguna

DISPONIBILE

Venezia è un miracolo. Sorregge le sue fondamenta su pali di legno, chiude se stessa sulla misura stretta delle sue calli e insieme guarda maestosa al mare, all'Oriente, all'altrove vicino e lontanissimo. La sua cucina le somiglia centellinando l'esattezza del poco nel tempo della carestia e insieme magnificando la ricchezza delle spezie, dell ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile
  • Pagine: 253
  • Soggetto: Cucina veneziana
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Superfood. La bibbia. Scoprire e cucinare i super alimenti

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È difficile stabilire con criterio quali cibi rientrino nella categoria dei superfood: gli studi scientifici dimostrano che alcuni alimenti contengono un livello elevato di sostanze nutritive benefiche per la salute e in grado di proteggere il nostro organismo dalle malattie. Tuttavia in alcuni casi questo termine è stato usato a sproposito, p ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria Salute
  • Autore: Quinn Sue
  • Pagine: 160
  • Traduttore: Mancuso S.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Life in balance. Un approccio più fresco al cibo

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L'equilibrio è il mio ingrediente segreto per sentirmi bene e piena di energia, soprattutto quando si tratta di cucina! Questo libro rappresenta il mio approccio quotidiano al cibo: abbracciare il gusto e la ricchezza dei cibi sani, lasciando molto spazio ai piccoli piaceri della vita. Spero vi sia d'ispirazione per trovare il vostro equilibri ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Hay Donna
  • Pagine: 240
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La mia cucina

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L'attore racconta in questo libro le sue ricette preferite, quei cibi che fanno parte della tradizione, autentici come le terre da cui provengono. Rillettes di sgombro, tartare di orata rosa, triglie all'anice e zafferano, faraona con cavolo, coniglio al rosmarino, zuppe o golosi dessert, sono solo alcuni dei piatti in cui la fantasia e un'att ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Depardieu Gérard Howes Karen Bruant Nicolas
  • Pagine: 207
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Panettone prima del panettone (Il)

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Tutti sanno cos'è, troneggia in tutte le vetrine delle pasticcerie e imperversa al supermercato per interi scaffali; a volte si presenta in versione "gourmand", arricchito con creme sontuose e confezionato in scatole allegre; a volte fa la sua comparsa fasciato in nastri e carte molto chic e un po' pretenziose, soprattutto se pensiamo alle sue ...

  • Pagine: 51
  • Curatore: Porzio S.
  • Anno pubblicazione: 2013
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Dolci Culinaria­Storia Cucina milanese
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Aristopiatti. Storie e ricette della cucina aristocratica in Italia (Gli)

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Abbiamo scelto di raccontare sei aree geografiche della nostra Penisola ricche di aneddoti e di curiosità e che, in uno o più periodi della loro storia, hanno rappresentato l'apice della raffinatezza gastronomica. E poiché non intendiamo usurpare i compiti della storiografia, ci siamo concesse qualche libertà: se una ricetta è contesa tra più ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Capasso Lydia Esposito Giovanna
  • Pagine: 207
  • Soggetto: Cucina italiana
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Piccolo libro degli scones (Il)

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C'è qualcosa di più British di uno scone da gustare sorseggiando una bella tazza di tè fumante? Eppure gli scones hanno già fatto il grande passo e varcato i confini nazionali per giungere fino a noi, dove hanno saputo farsi apprezzare per la loro bontà e versatilità. Ma se la nostra conoscenza si limita solo a una o due versioni di base, in r ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina inglese Dolci
  • Autore: D'arcy Liam Hall Grace
  • Pagine: 131
  • Traduttore: La Luce M. S.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Cucina alcalina. 100 deliziose ricette per vivere meglio (La)

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Dopo "La cura alcalina", ecco l'atteso seguito. "La cucina alcalina" presenta oltre 100 favolose ricette ideate nelle cucine del F. X. Mayr Center, la celebre clinica che ha aiutato migliaia di persone a perdere peso e cambiare il proprio stile di vita. Tutte le ricette sono buonissime e facili da preparare: ricche di energia alcalina e propri ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria Salute
  • Autore: Domenig Stephan Erlacher Heinz
  • Pagine: 176
  • Traduttore: Mancuso S.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Riso!

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Finalmente un libro dedicato al riso e a tutti i suoi estimatori. Sia che siate appassionati del tipo a chicco lungo che non si incolla o fan di quello tondo "appiccicoso", questo libro è per voi. Insalate di riso per un pic-nic al parco, sushi per una cenetta romantica, paella per tutta la famiglia, dolci di riso meravigliosi o più sempliceme ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Riso Culinaria
  • Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Romano F.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Cavolo! Kale. La Bibbia

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Le ricette per consumare il cavolo in tutte le sue forme: crudo nei succhi e negli smoothies, bollito nelle zuppe e nei piatti in umido, croccante al forno o ancora saltato in padella per gustarlo come spuntino. Straordinariamente ricco di principi nutritivi, il cavolo contiene vitamine, antiossidanti, omega 3, fibre e minerali. Contribuisce a ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Verdure
  • Autore: Wasiliev Amelia
  • Pagine: 160
  • Traduttore: De Martin M.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Cucina vintage. La cucina di calycanthus

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Vi è mai capitato di studiare un menu e ritrovarvi a pensare che i piatti proposti non suonano per niente invitanti? O di sedere a una tavolata e di avere l'orribile presentimento che quello che state per mettere in bocca, oltre ad avere un aspetto alieno, abbia anche un gusto vagamente. . . assurdo? Sarà a causa della nostra esterofilia, o fo ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile
  • Pagine: 168
  • Soggetto: Culinaria
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€ 19,99
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Dolci fatti in casa

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Esiste una fortuna semplice, alla portata di tutti: quella di poterci preparare i nostri dolci da noi, in casa. Ecco qui riunite molte ricette facilissime di cui conserviamo dall'infanzia il ricordo incantato: crostata di frutta, biscotti, panini con l'uvetta, frittelle di mele, torta allo yogurt. . . Dalle regole base della pasticceria alla r ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Dolci Culinaria
  • Autore: Laurendon Laurence Laurendon Gilles
  • Pagine: 159
  • Traduttore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Wok amore mio

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Uso il wok da una decina d'anni. Probabilmente, all'inizio, è stata una scelta inconsapevole, dettata più che altro dalla simpatia per la sua forma vagamente esotica e pratica. Poi ho cominciato a sperimentare delle ricette, tutte molto veloci e saporite, ho scoperto trasmissioni televisive dedicate a questo attrezzo davvero unico e mi si è ap ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Torresan Barbara
  • Pagine: 255
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Sapori arabi. Ricette e racconti dal Vicino Oriente

DISPONIBILE

Questo libro ci permette di affermare, una volta in più, che la cucina è un atto culturale basilare, influenzato da saperi, precetti religiosi, clima, condizioni di vita, accessibilità ai prodotti essenziali, permeabilità agli influssi di civilizzazioni a volte esotiche e lontane. E che un piatto ben elaborato contiene tutte le caratteristiche ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Traduttore: Barbiani M. G.
  • Autore: Jamal Salah
  • Pagine: 179
  • Curatore: Gungui F.
  • Soggetto: Cucina araba
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