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EFFEQU - Vite d'Ansonaco. Ti racconto il vino dell'Isola (e cosa mangiarci assieme)

DISPONIBILE

L'Ansonaco è uno dei segni più tipici di Isola del Giglio. Si tratta di un vino unico che si fa solo lì; espressione fedele del carattere degli isolani, diretto e riservato, caparbio e originale. Chi è stato al Giglio e ha bevuto il suo vino non se lo dimentica più. L'autore di questo racconto enologico e gastronomico insieme ne narra qui il p ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Cucina toscana Vini toscani
  • Autore: Rossi Giovanni
  • Pagine: 87
  • Illustratore: Mariuz T.
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EFFEQU - Sparviero della Maremma. A tavola col brigante (Lo)

DISPONIBILE

La macchia era il suo ambiente, Enrico ne conosceva ogni pianta, ogni anfratto, ogni più piccola buca. Riconosceva un animale dall'odore prima ancora di vederlo e la sua mira era infallibile. " Enrico Stoppa detto Righetto è uno dei più noti e pericolosi briganti della Maremma. Ha il grilletto facile, non perdona niente e nessuno, eppure, come ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Cucina toscana
  • Autore: Moscatelli Maura
  • Pagine: 125
  • Illustratore: Cantore S.
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EFFEQU - Lady Mortazza. Quello che nessuno vi ha mai detto della mortadella

DISPONIBILE

La mortazza ha solo pregi e nessun difetto, e si è conquistata il primo posto nella classifica dei salumi più apprezzati dai buongustai di tutto il mondo. " La mortadella: le sue origini, i suoi pregi, le sue storie e le innumerevoli maniere nelle quali diventa protagonista in cucina. Il ritratto del salume più richiesto d'Italia, con caratter ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Balducchi Paola
  • Pagine: 110
  • Soggetto: Salumi
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EFFEQU - Frutto di montagna. La nobilt� della castagna (Il)

NON DISPONIBILE

In quanti possono dirsi profondi conoscitori della castagna? Eppure si tratta di un frutto antico, con una sua profonda tradizione, con proprietà note fin dai tempi più remoti, che appartiene a un immaginario caratteristico e affascinante. Ecco perciò un libro, un ricerca per seguire le tracce del più noto frutto di montagna, esplorandone il p ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Castagne
  • Autore: Cherubini Jori
  • Pagine: 125
  • Illustratore: Nicolai V.
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EFFEQU - Forchetta & pallone. Ricettario di sopravvivenza allo spezzatino calcistico

NON DISPONIBILE

Una buona cena o una bella partita di calcio in tv: cosa c'è di meglio? Abbinare le due cose. Ma parlare di cena sarebbe riduttivo: ormai i match si vedono a tutte le ore e in ogni giorno della settimana. Sky e Mediaset hanno rivoluzionato il modo di seguire il calcio in tv e le nostre abitudini alimentari (e non solo) . Il cibo, perciò, diven ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Culinaria Calcio, gioco del
  • Autore: Matteini Francesco Romei Marco
  • Pagine: 237
  • Illustratore: Lamioni B.
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