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Griglia
Alzati e cucina. Ricette per il mal d'amore
€ 11,99
Ultra  Alzati e cucina. Ricette per il mal d'amore

(9788867765072) In un freddo sabato pomeriggio di dicembre, Luciana e Francesca appassionate di cinema e buon cibo, riescono a restituire il sorriso a un amica in preda a una profonda crisi sentimentale. Come? Preparandole una crostata. Da qui l'illuminazione: in caso di mal d'amore, la cucina può essere un alleata preziosa tanto quanto le amiche del cuore. N ...

Autore: Fiorentino Francesca Morelli Luciana | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 236 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Pane della vita
€ 14,37
GRIBAUDO  Pane della vita

(9788858015834) La base è sempre la stessa: farina, acqua, lievito, ma i tipi di farina che si possono adoperare sono innumerevoli, così come gli ingredienti che possono essere aggiunti. Le combinazioni diventano infinite. Ceci neri, quinoa nera integrale, fagioli rossi azuki, semi di canapa, di lino, di girasole, di sesamo, di zucca, zeolite, alga spirulina, ...

Autore: Papa Sara | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 132 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Romero C. |
Autore: Papa Sara | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 132 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Romero C. | Soggetto: Pane

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Vini d'Italia 2017 (I)
€ 15,30
ESPRESSO (GRUPPO EDITORIALE)  Vini d'Italia 2017 (I)

(9788883716072) Completamente rinnovata nell'impostazione, La Guida "I Vini d'Italia 2017" mantiene inalterati la competenza e il rigore che la contraddistinguono da sempre facendone un punto di riferimento autorevole e affermato nel panorama editoriale dell'enologia italiana. I vini prodotti in Italia sono decine di migliaia, diversi per territorio d'origine ...

Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 400 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Vizzari E. Paolini A. | Soggetto: Vini italiani

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La cucina di Venezia e della Laguna
€ 21,25
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La cucina di Venezia e della Laguna

(9788867530939) Venezia è un miracolo. Sorregge le sue fondamenta su pali di legno, chiude se stessa sulla misura stretta delle sue calli e insieme guarda maestosa al mare, all'Oriente, all'altrove vicino e lontanissimo. La sua cucina le somiglia centellinando l'esattezza del poco nel tempo della carestia e insieme magnificando la ricchezza delle spezie, dell ...

Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 253 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Cucina veneziana

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Modern way to eat. Oltre 200 gustose ricette vegetariane (per sentirvi incantevoli) (A)
€ 24,23
EIFIS  Modern way to eat. Oltre 200 gustose ricette vegetariane (per sentirvi incantevoli) (A)

(9788875171254) "A modem way to eat" è la versione iper moderna della cucina vegetariana, più di 200 ricette semplici da preparare, nutrienti e veramente gustose, per ogni occasione: colazioni veloci, brunch con gli amici, cene importanti e cucina per tutti i giorni.

Autore: Jones Anna | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 349 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Anselmi M. |
Autore: Jones Anna | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 349 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Anselmi M. | Soggetto: Cucina vegetariana

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Doppiamente buono. La cucina etica e golosa di una yogini tantrica, con 56 menu stagionali e 160 ricette
€ 15,22
MORELLINI  Doppiamente buono. La cucina etica e golosa di una yogini tantrica, con 56 menu stagionali e 160 ricette

(9788862984706) "Doppiamente buono" è una saggia e amichevole "risorsa culinaria" quotidiana, che permette di esperimentare con facilità, giorno dopo giorno, una cucina deliziosa, leggera e rispettosa dell'ambiente. Attraverso racconti, storie vissute, dati scientifici e visione yoga "Doppiamente buono" invita a un'alimentazione responsabile, per salvaguardar ...

Autore: Cevro Vukovic Emina | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 236 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Scichilone E. |
Autore: Cevro Vukovic Emina | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 236 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Scichilone E. | Soggetto: Culinaria Salute Yoga

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Federico Prodon - Dolci Al Bicchiere
€ 14,37
GRIBAUDO  Federico Prodon - Dolci Al Bicchiere

(9788858016060) Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e g ...

Autore: Prodon Federico | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm

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Alessandra Gennaro - Dietro La Lasagna
€ 12,67
GRIBAUDO  Alessandra Gennaro - Dietro La Lasagna

(9788858015865) Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono "guai al mondo!" e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e l'attrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla... a quel punto non vi resterà che comporre la lasagna e infornarla. E gli avanzi? ...

Autore: Gennaro Alessandra | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm

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Polpette per tutti
€ 8,33
MONTE UNIVERSITÀ PARMA  Polpette per tutti

(9788878475069) "Di origine nobile e al tempo stesso popolari sono le polpette, una denominazione che nel corso dei secoli è stata attribuita a preparazioni gastronomiche molto diverse, pur riferendosi tutte - ma in modo differente - a un pezzo di polpa di carne variamente trattata, e da qui, "polpetta" da "polpa", l'etimologia più probabile. La prima polpett ...

Autore: Bergogni Alice | Anno pubblicazione: 2016

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Life in balance. Un approccio più fresco al cibo
€ 23,80
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Life in balance. Un approccio più fresco al cibo

(9788867531523) L'equilibrio è il mio ingrediente segreto per sentirmi bene e piena di energia, soprattutto quando si tratta di cucina! Questo libro rappresenta il mio approccio quotidiano al cibo: abbracciare il gusto e la ricchezza dei cibi sani, lasciando molto spazio ai piccoli piaceri della vita. Spero vi sia d'ispirazione per trovare il vostro equilibri ...

Autore: Hay Donna | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 240 | Formato: Da 20 a 28 cm

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Chicchi nuovi e antichi in cucina
€ 8,42
TECNICHE NUOVE  Chicchi nuovi e antichi in cucina

(9788848133470) Nel paese del pane e della pasta, è Importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco. Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla farina, anche integrale, è ricco di energia e di fibra ed è, anche e soprattutto, di più facile digestione. Una scheda ini ...

Autore: Capano Giuseppe Garavini Daniela | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 122 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Chef per una notte
€ 12,75
GUIDA  Chef per una notte

(9788868662042) Chef per una notte" nasce dal piacere della condivisione: condividere la buona cucina, il divertimento e l'amicizia. L'avventura di Gabry Chef trova ora posto in un libro da tenere a portata di mano quando vogliamo che la buona cucina, intesa come quella sperimentale, allegra e divertente, entri nelle nostre case. Tanti ricordi e sapori di inf ...

Autore: Fabbrocini Gabriella | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 112 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Vite d'Ansonaco. Ti racconto il vino dell'Isola (e cosa mangiarci assieme)
€ 8,50
EFFEQU  Vite d'Ansonaco. Ti racconto il vino dell'Isola (e cosa mangiarci assieme)

(9788898837335) L'Ansonaco è uno dei segni più tipici di Isola del Giglio. Si tratta di un vino unico che si fa solo lì; espressione fedele del carattere degli isolani, diretto e riservato, caparbio e originale. Chi è stato al Giglio e ha bevuto il suo vino non se lo dimentica più. L'autore di questo racconto enologico e gastronomico insieme ne narra qui il p ...

Autore: Rossi Giovanni | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 87 | Formato: Da 15 a 19 cm | Illustratore: Mariuz T. |
Autore: Rossi Giovanni | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 87 | Formato: Da 15 a 19 cm | Illustratore: Mariuz T. | Soggetto: Cucina toscana Vini toscani

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Torte salate. Pi� di 100 golose ricette per una sfida torta a torta
€ 12,67
GRIBAUDO  Torte salate. Pi� di 100 golose ricette per una sfida torta a torta

(9788858014875) Tutte le basi di frolla, sfoglia e pasta brisée, anche senza glutine, e tantissimi ripieni, per preparare a regola d'arte i grandi classici, come la Torta Pasqualina o l'Erbazzone, e le creazioni più originali, come la pastiera salata o la quiche di zucchine, pomodorini e mazzancolle al sesamo. Tutti potranno trovare la ricetta più adatta alle ...

Autore: Gennaro Alessandra | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 143 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Esteve M. |
Autore: Gennaro Alessandra | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 143 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Esteve M. | Soggetto: Torte salate

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Progetto crostate
€ 12,67
GRIBAUDO  Progetto crostate

(9788858014622) Niente cake design, ma crostate alla portata di tutti, proposte con il gusto e l'eleganza tipici delle creazioni del giovane broker romano. L'intento è partire da un classico della pasticceria tra i più amati, la crostata, per presentarlo nelle versioni più inedite e accattivanti. Se la pasticceria è chimica, ogni impasto segue regole precise ...

Autore: Prodon Federico | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 142 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Di Maio F. |
Autore: Prodon Federico | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 142 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Di Maio F. | Soggetto: Dolci

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Cena romantica. Ingredienti, ricette, trucchi & consigli per sedurre
€ 8,42
Kiwi  Cena romantica. Ingredienti, ricette, trucchi & consigli per sedurre

(9788898323289) Per una serata ben riuscita bisogna cominciare da una cena perfetta. Questo libro propone tanti originali menu per organizzare primi appuntamenti, cene romantiche o cene di seduzione con audacia e curiosità, con maestria tra i fornelli e tanta fantasia nella testa e nel cuore. I piatti presentati sono arricchiti da un "tocco" afrodisiaco, sugg ...

Autore: More Meko | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 167 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Fabbrica dei biscotti. Con gadget (La)
€ 14,37
GRIBAUDO  Fabbrica dei biscotti. Con gadget (La)

(9788858013298) Con il pratico ricettario che mostra tutti i passaggi per creare l'impasto di base e per utilizzare al meglio la pistola sparabiscotti, potrai divertirti a creare tante golose bontà: fiorellini al cacao, pasticcini con la ciliegina, cookies al caffè, bastoncini alle mandorle e cioccolato. Con pistola sparabiscotti e 10 dischetti per ottenre ta ...

Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 43 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Biscotti

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Formaggi vegan fatti in casa. Una deliziosa alternativa ai prodotti caseari
€ 15,22
Il Punto dIncontro  Formaggi vegan fatti in casa. Una deliziosa alternativa ai prodotti caseari

(9788868202651) Formaggi vegan fatti in casa è una guida per chi è intollerante ai latticini o per chi segue un'alimentazione vegana e desidera comunque gustare un saporito groviera, un dolce Monterey Jack, un tradizionale parmigiano o un raffinato Camembert. È inoltre un manuale per tutti i vegetariani che ancora non sono riusciti a fare il "grande passo" ve ...

Autore: Schinner Miyoko | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 185 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Dal Brun I. |
Autore: Schinner Miyoko | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 185 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Dal Brun I. | Soggetto: Formaggi

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Rimedi della nonna per la tua cucina (I)
€ 4,25
GRIBAUDO  Rimedi della nonna per la tua cucina (I)

(9788858005170) Gli intramontabili consigli della nonna, frutto di un'antica saggezza popolare, raccolti in un pratico volume da tenere a portata di mano per organizzarsi al meglio in cucina. Tanti rimedi naturali e idee per: fare la spesa in modo intelligente, lessare, friggere, cuocere al vapore, al forno o alla brace, preparare la tavola e accogliere gli o ...

Autore: Beggio Valentina | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 90 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Pura passione. 50 ricette inedite di arte pasticcera
€ 11,82
CLINAMEN  Pura passione. 50 ricette inedite di arte pasticcera

(9788884102423) Cinquanta ricette ghiotte e seducenti. Le tecniche di lavorazione corredate dalle belle foto di Massimo Todisco che illustrano il prodotto finale ed i procedimenti più complessi. Questo libro si rivolge a tutti gli appassionati del settore e rappresenta uno strumento di base sia per quanti intraprendono per la prima volta quest'arte sia per co ...

Autore: Bittini Leonardo | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 58 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Dolci

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Dolci senza glutine. Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine, per i celiaci e. . . per tutti gli altri
€ 8,42
TECNICHE NUOVE  Dolci senza glutine. Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine, per i celiaci e. . . per tutti gli altri

(9788848131841) Chi dice che senza la farina bianca OO non è possibile ottenere dei buoni dolci? L'autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie prime naturalmente senza glutine, in primo luogo le farine ...

Autore: Capano Giuseppe | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 122 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Dolci Celiaco, morbo

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Sushi facilissimo
€ 10,97
GRIBAUDO  Sushi facilissimo

(9788858015445) Il sushi è sano, fresco, leggero, facile da preparare e. . . da mangiare! La base di riso, universale, può essere unita a un'incredibile serie di farciture e può essere arrotolata, pressata, lavorata in vari modi: le combinazioni sono praticamente infinite. In questo libro troverete fotografie che illustrano passo dopo passo la realizzazione d ...

Autore: Bardi Carla Arakane Ikuei | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 119 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Carta V. |
Autore: Bardi Carla Arakane Ikuei | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 119 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Carta V. | Soggetto: Cucina giapponese

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Golfinger
€ 15,30
GAMBERO ROSSO GRH  Golfinger

(9788866410775) Golfinger

Autore: Golino Andrea | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Luoghi non ti abbandonano. 101 ricette di una famiglia siciliana (I)
€ 15,30
BONANNO  Luoghi non ti abbandonano. 101 ricette di una famiglia siciliana (I)

(9788863180879) Questo è un libro di ricette e di memorie e ha origine da qualche appunto e numerosi ricordi, di quelli che non ti abbandonano, come i luoghi. Tra i ricordi di una felice infanzia e una spensierata giovinezza trascorse in Sicilia sono stati qui raccolti quelli legati al cibo e al territorio. I luoghi descritti spaziano da un piccolo borgo mari ...

Autore: Carraffa Aurelio | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 199 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina siciliana

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Ultra - Alzati e cucina. Ricette per il mal d'amore

DISPONIBILE

In un freddo sabato pomeriggio di dicembre, Luciana e Francesca appassionate di cinema e buon cibo, riescono a restituire il sorriso a un amica in preda a una profonda crisi sentimentale. Come? Preparandole una crostata. Da qui l'illuminazione: in caso di mal d'amore, la cucina può essere un alleata preziosa tanto quanto le amiche del cuore. N ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Fiorentino Francesca Morelli Luciana
  • Pagine: 236
  • Soggetto: Culinaria
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GRIBAUDO - Pane della vita

DISPONIBILE

La base è sempre la stessa: farina, acqua, lievito, ma i tipi di farina che si possono adoperare sono innumerevoli, così come gli ingredienti che possono essere aggiunti. Le combinazioni diventano infinite. Ceci neri, quinoa nera integrale, fagioli rossi azuki, semi di canapa, di lino, di girasole, di sesamo, di zucca, zeolite, alga spirulina, ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Pane
  • Autore: Papa Sara
  • Pagine: 132
  • Curatore: Romero C.
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€ 14,37
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ESPRESSO (GRUPPO EDITORIALE) - Vini d'Italia 2017 (I)

DISPONIBILE

Completamente rinnovata nell'impostazione, La Guida "I Vini d'Italia 2017" mantiene inalterati la competenza e il rigore che la contraddistinguono da sempre facendone un punto di riferimento autorevole e affermato nel panorama editoriale dell'enologia italiana. I vini prodotti in Italia sono decine di migliaia, diversi per territorio d'origine ...

  • Pagine: 400
  • Curatore: Vizzari E. Paolini A.
  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Vini italiani
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La cucina di Venezia e della Laguna

DISPONIBILE

Venezia è un miracolo. Sorregge le sue fondamenta su pali di legno, chiude se stessa sulla misura stretta delle sue calli e insieme guarda maestosa al mare, all'Oriente, all'altrove vicino e lontanissimo. La sua cucina le somiglia centellinando l'esattezza del poco nel tempo della carestia e insieme magnificando la ricchezza delle spezie, dell ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile
  • Pagine: 253
  • Soggetto: Cucina veneziana
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EIFIS - Modern way to eat. Oltre 200 gustose ricette vegetariane (per sentirvi incantevoli) (A)

DISPONIBILE

"A modem way to eat" è la versione iper moderna della cucina vegetariana, più di 200 ricette semplici da preparare, nutrienti e veramente gustose, per ogni occasione: colazioni veloci, brunch con gli amici, cene importanti e cucina per tutti i giorni.

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Autore: Jones Anna
  • Pagine: 349
  • Traduttore: Anselmi M.
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MORELLINI - Doppiamente buono. La cucina etica e golosa di una yogini tantrica, con 56 menu stagionali e 160 ricette

DISPONIBILE

"Doppiamente buono" è una saggia e amichevole "risorsa culinaria" quotidiana, che permette di esperimentare con facilità, giorno dopo giorno, una cucina deliziosa, leggera e rispettosa dell'ambiente. Attraverso racconti, storie vissute, dati scientifici e visione yoga "Doppiamente buono" invita a un'alimentazione responsabile, per salvaguardar ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria Salute Yoga
  • Autore: Cevro Vukovic Emina
  • Pagine: 236
  • Illustratore: Scichilone E.
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GRIBAUDO - Federico Prodon - Dolci Al Bicchiere

DISPONIBILE

Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e g ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Prodon Federico
  • Pagine: 160
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GRIBAUDO - Alessandra Gennaro - Dietro La Lasagna

DISPONIBILE

Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono "guai al mondo!" e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e l'attrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla... a quel punto non vi resterà che comporre la lasagna e infornarla. E gli avanzi? ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Gennaro Alessandra
  • Pagine: 144
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MONTE UNIVERSITÀ PARMA - Polpette per tutti

DISPONIBILE

"Di origine nobile e al tempo stesso popolari sono le polpette, una denominazione che nel corso dei secoli è stata attribuita a preparazioni gastronomiche molto diverse, pur riferendosi tutte - ma in modo differente - a un pezzo di polpa di carne variamente trattata, e da qui, "polpetta" da "polpa", l'etimologia più probabile. La prima polpett ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Autore: Bergogni Alice
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Life in balance. Un approccio più fresco al cibo

DISPONIBILE

L'equilibrio è il mio ingrediente segreto per sentirmi bene e piena di energia, soprattutto quando si tratta di cucina! Questo libro rappresenta il mio approccio quotidiano al cibo: abbracciare il gusto e la ricchezza dei cibi sani, lasciando molto spazio ai piccoli piaceri della vita. Spero vi sia d'ispirazione per trovare il vostro equilibri ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Hay Donna
  • Pagine: 240
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TECNICHE NUOVE - Chicchi nuovi e antichi in cucina

DISPONIBILE

Nel paese del pane e della pasta, è Importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco. Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla farina, anche integrale, è ricco di energia e di fibra ed è, anche e soprattutto, di più facile digestione. Una scheda ini ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Capano Giuseppe Garavini Daniela
  • Pagine: 122
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDA - Chef per una notte

DISPONIBILE

Chef per una notte" nasce dal piacere della condivisione: condividere la buona cucina, il divertimento e l'amicizia. L'avventura di Gabry Chef trova ora posto in un libro da tenere a portata di mano quando vogliamo che la buona cucina, intesa come quella sperimentale, allegra e divertente, entri nelle nostre case. Tanti ricordi e sapori di inf ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Fabbrocini Gabriella
  • Pagine: 112
  • Soggetto: Culinaria
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EFFEQU - Vite d'Ansonaco. Ti racconto il vino dell'Isola (e cosa mangiarci assieme)

DISPONIBILE

L'Ansonaco è uno dei segni più tipici di Isola del Giglio. Si tratta di un vino unico che si fa solo lì; espressione fedele del carattere degli isolani, diretto e riservato, caparbio e originale. Chi è stato al Giglio e ha bevuto il suo vino non se lo dimentica più. L'autore di questo racconto enologico e gastronomico insieme ne narra qui il p ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Cucina toscana Vini toscani
  • Autore: Rossi Giovanni
  • Pagine: 87
  • Illustratore: Mariuz T.
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€ 8,50
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GRIBAUDO - Torte salate. Pi� di 100 golose ricette per una sfida torta a torta

DISPONIBILE

Tutte le basi di frolla, sfoglia e pasta brisée, anche senza glutine, e tantissimi ripieni, per preparare a regola d'arte i grandi classici, come la Torta Pasqualina o l'Erbazzone, e le creazioni più originali, come la pastiera salata o la quiche di zucchine, pomodorini e mazzancolle al sesamo. Tutti potranno trovare la ricetta più adatta alle ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Torte salate
  • Autore: Gennaro Alessandra
  • Pagine: 143
  • Illustratore: Esteve M.
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GRIBAUDO - Progetto crostate

DISPONIBILE

Niente cake design, ma crostate alla portata di tutti, proposte con il gusto e l'eleganza tipici delle creazioni del giovane broker romano. L'intento è partire da un classico della pasticceria tra i più amati, la crostata, per presentarlo nelle versioni più inedite e accattivanti. Se la pasticceria è chimica, ogni impasto segue regole precise ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Dolci
  • Autore: Prodon Federico
  • Pagine: 142
  • Traduttore: Di Maio F.
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Kiwi - Cena romantica. Ingredienti, ricette, trucchi & consigli per sedurre

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Per una serata ben riuscita bisogna cominciare da una cena perfetta. Questo libro propone tanti originali menu per organizzare primi appuntamenti, cene romantiche o cene di seduzione con audacia e curiosità, con maestria tra i fornelli e tanta fantasia nella testa e nel cuore. I piatti presentati sono arricchiti da un "tocco" afrodisiaco, sugg ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: More Meko
  • Pagine: 167
  • Soggetto: Culinaria
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GRIBAUDO - Fabbrica dei biscotti. Con gadget (La)

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Con il pratico ricettario che mostra tutti i passaggi per creare l'impasto di base e per utilizzare al meglio la pistola sparabiscotti, potrai divertirti a creare tante golose bontà: fiorellini al cacao, pasticcini con la ciliegina, cookies al caffè, bastoncini alle mandorle e cioccolato. Con pistola sparabiscotti e 10 dischetti per ottenre ta ...

  • Pagine: 43
  • Soggetto: Biscotti
  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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Il Punto dIncontro - Formaggi vegan fatti in casa. Una deliziosa alternativa ai prodotti caseari

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Formaggi vegan fatti in casa è una guida per chi è intollerante ai latticini o per chi segue un'alimentazione vegana e desidera comunque gustare un saporito groviera, un dolce Monterey Jack, un tradizionale parmigiano o un raffinato Camembert. È inoltre un manuale per tutti i vegetariani che ancora non sono riusciti a fare il "grande passo" ve ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Formaggi
  • Autore: Schinner Miyoko
  • Pagine: 185
  • Traduttore: Dal Brun I.
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GRIBAUDO - Rimedi della nonna per la tua cucina (I)

DISPONIBILE

Gli intramontabili consigli della nonna, frutto di un'antica saggezza popolare, raccolti in un pratico volume da tenere a portata di mano per organizzarsi al meglio in cucina. Tanti rimedi naturali e idee per: fare la spesa in modo intelligente, lessare, friggere, cuocere al vapore, al forno o alla brace, preparare la tavola e accogliere gli o ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Beggio Valentina
  • Pagine: 90
  • Soggetto: Culinaria
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CLINAMEN - Pura passione. 50 ricette inedite di arte pasticcera

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Cinquanta ricette ghiotte e seducenti. Le tecniche di lavorazione corredate dalle belle foto di Massimo Todisco che illustrano il prodotto finale ed i procedimenti più complessi. Questo libro si rivolge a tutti gli appassionati del settore e rappresenta uno strumento di base sia per quanti intraprendono per la prima volta quest'arte sia per co ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bittini Leonardo
  • Pagine: 58
  • Soggetto: Dolci
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TECNICHE NUOVE - Dolci senza glutine. Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine, per i celiaci e. . . per tutti gli altri

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Chi dice che senza la farina bianca OO non è possibile ottenere dei buoni dolci? L'autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie prime naturalmente senza glutine, in primo luogo le farine ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Capano Giuseppe
  • Pagine: 122
  • Soggetto: Dolci Celiaco, morbo
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GRIBAUDO - Sushi facilissimo

DISPONIBILE

Il sushi è sano, fresco, leggero, facile da preparare e. . . da mangiare! La base di riso, universale, può essere unita a un'incredibile serie di farciture e può essere arrotolata, pressata, lavorata in vari modi: le combinazioni sono praticamente infinite. In questo libro troverete fotografie che illustrano passo dopo passo la realizzazione d ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina giapponese
  • Autore: Bardi Carla Arakane Ikuei
  • Pagine: 119
  • Traduttore: Carta V.
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GAMBERO ROSSO GRH - Golfinger

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Golfinger

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Golino Andrea
  • Pagine: 159
  • Soggetto: Culinaria
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BONANNO - Luoghi non ti abbandonano. 101 ricette di una famiglia siciliana (I)

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Questo è un libro di ricette e di memorie e ha origine da qualche appunto e numerosi ricordi, di quelli che non ti abbandonano, come i luoghi. Tra i ricordi di una felice infanzia e una spensierata giovinezza trascorse in Sicilia sono stati qui raccolti quelli legati al cibo e al territorio. I luoghi descritti spaziano da un piccolo borgo mari ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Carraffa Aurelio
  • Pagine: 199
  • Soggetto: Cucina siciliana
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