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La forchetta dei 5 sapori
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Vegagenda 2015
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SONDA - Cioccolato crudo

DISPONIBILE

Cioccolato crudo

  • Pagine: 72
  • Data prevista pubblicazione: aprile 2015
  • Autore: Alemanno Laurence
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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SONDA - Insalate per tutte le occasioni. L'essenza del crudo

DISPONIBILE

Una cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine e lavorata a mano che privilegia gli agricoltori e i produttori equi e locali. Oltre 60 ricette di insalate che sfatano il pregiudizio che le vuole un cibo povero e monotono, adatto più alla dieta che al piacere della buona tavola. Una festa di sapori, colori, profumi e consiste ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana Insalate
  • Autore: Côtè David
  • Pagine: 139
  • Traduttore: Arosio N.
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SONDA - Succhi e smoothies vivi. L'essenza del crudo

DISPONIBILE

Oltre 80 ricette di succhi e smoothies, con frutta e verdura, oltre che germogli, semi oleaginosi, frutta secca e super alimenti. I più semplici e colorati, pensati per i bambini che in genere non amano le verdure a foglia verde. Liquidi e disintossicanti; consistenti e quindi più nutrienti, veri e propri pasti liquidi, per salutisti e non. Fu ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Succhi di frutta Bevande Cucina vegetariana
  • Autore: Côtè David
  • Pagine: 141
  • Traduttore: Arosio N.
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SONDA - Torte, gelati e dessert. L'essenza del crudo

DISPONIBILE

50 ricette di torte, crostate e biscotti, ma anche di dolci al cucchiaio e al bicchiere, mousse, praline e croccanti, sorbetti e gelati. Un tripudio di golosità, vive e nutrienti, da assaporare senza sensi di colpa e che faranno felici ecologisti ed epicurei. Senza uova, burro, latte, miele. Senza zucchero né glutine né grassi trans. Solo frut ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria Dietetica Dolci
  • Autore: Côtè David Gallant Mathieu
  • Pagine: 137
  • Traduttore: Arosio N.
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SONDA - L'essenza del crudo. Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche

DISPONIBILE

L'alimentazione viva ha a cuore l'impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento. Piatti "sani e vivi", per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai "classici" reinterpretati come sushi, s ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Autore: Côtè David Gallant Mathieu
  • Pagine: 223
  • Curatore: Arosio N.
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SONDA - La cucina diet etica. Oltre 230 ricette vegan per vivere sani e in forma

DISPONIBILE

Il volume propone oltre 230 ricette accompagnate da un ricco repertorio di immagini a colori dei piatti presentati. Ogni ricetta è corredata da una specifica tabella nutrizionale e dai tempi per la preparazione, mentre un breve commento introduttivo consiglia i migliori abbinamenti dal punto di vista nutrizionale per organizzare un'alimentazio ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barbero Emanuela Baroni Luciana
  • Pagine: 269
  • Soggetto: Cucina vegetariana Dietetica
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SONDA - La cucina dell'armonia

DISPONIBILE

La cucina dell'armonia

  • Pagine: 288
  • Autore: Kassoff Anya
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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SONDA - La forchetta dei 5 sapori

DISPONIBILE

Siamo bombardati da trasmissioni televisive dedicate aIla cucina, ovunque il cibo è argomento di discussione e condivisione. Sappiamo però realmente gustarlo, assaporando i singoli sapori in tutte le loro sfumature? Felicia Sguazzi ha messo a frutto anni di passione e di ricerca culinaria e di vita e ha compiuto per noi un viaggio nel mondo de ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Sguazzi Felicia
  • Pagine: 239
  • Soggetto: Celiaco, morbo Cucina vegetariana
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SONDA - Pensa, mangia, agisci! La cucina vegan della cambusa di Sea Shepeard

DISPONIBILE

Raffaella Tolicetti, capocuoca della cambusa di Sea Shepherd, l'organizzazione internazionale senza scopo di lucro che si occupa della salvaguardia della fauna e dell'ambiente marino dalle azioni criminose dell'uomo, ci racconta, oltre alla sua vita da attivista, come e cosa si cucina a bordo delle navi della flotta, in una guida-ricettario co ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Tolicetti Raffaella
  • Pagine: 142
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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SONDA - La cucina etica regionale. La vera cucina italian vegan

DISPONIBILE

365 ricette della cucina italiana, riscoperte o aggiornate in chiave vegan, che sono un omaggio alla nostra tradizione mediterranea: per riscoprire una cucina legata alle origini e alle stagioni, capace nello stesso tempo di affrontare le sfide di una scelta etica, e che non ha nulla da invidiare ai piatti più classici che siamo soliti vedere ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Arosio Nives
  • Pagine: 527
  • Soggetto: Cucina vegetariana Cucina italiana
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SONDA - Veggie burger

DISPONIBILE

Veggie burger

  • Pagine: 72
  • Data prevista pubblicazione: aprile 2015
  • Autore: Clea Payany Estérelle
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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SONDA - Fai come Isa! Le migliori ricette della cuoca vegan più famosa d'America

DISPONIBILE

Un succulento burger di portobello, ispirato ai panini affumicati coreani. Una cremosa zuppa di broccoli formaggiosa. Oppure, un gustoso burrito in ciotola con spinaci e fagioli neri, con tante guarnizioni. . . Prepararli con Isa Chandra Moskowitz è facilissimo! 200 ricette pensate per tutti coloro che si mettono ai fornelli tra un impegno e l ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Autore: Moskowitz Isa C.
  • Pagine: 286
  • Traduttore: La Luce M. S.
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SONDA - La cucina energetica. 150 ricette vegetali e integrali per scatenare la tua energia fisica e mentale

DISPONIBILE

Con 150 ricette a base di ingredienti vegetali al 100% e integrali, nonché ad alta densità di nutrienti, vi propongo un'alimentazione semplice, gustosa e rivoluzionaria. Le ricette sono tutte a prova di allergeni (o con alternative senza glutine) per eliminare dalla vostra dieta grano, lievito, glutine, soia, zucchero raffinato e latticini. So ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana Cucina naturale Dietetica
  • Autore: Brazier Brendan
  • Pagine: 255
  • Traduttore: La Luce M. S.
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SONDA - Erbe spontanee in tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali

DISPONIBILE

Malerbe, erbacce, incolti, piante infestanti. . . i termini dispregiativi si sprecano. Eppure l'agricoltura biologica parla di "erbe accompagnatrici", sottolineandone il ruolo imprescindibile. In effetti le erbe spontanee sono belle e profumate, oltre che saporite: amaranto, equiseto, erba cipollina, menta, ortica, papavero, pratolina, tarassa ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Malerba Annalisa Leni Carla
  • Pagine: 223
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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SONDA - Zuppe, creme e vellutate. L'essenza del crudo

DISPONIBILE

50 ricette di zuppe, creme e vellutate crude, vive e nutrienti che non hanno niente da invidiare a quelle tradizionali: dalla zuppa in brodo cinese alla crema di pastinaca, dalla zuppa rawmen alla serie di gazpacho rossi e verdi. Non necessariamente fredde, molte fusion, adatte cioè alla fase di transizione, sono tutte a base di ingredienti ve ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria Dietetica Verdure
  • Autore: Côtè David Gallant Mathieu
  • Pagine: 143
  • Traduttore: Arosio N.
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SONDA - Meglio crudo. Scopri l'alimentazione crudista e naturale, per essere in forma e in salute

DISPONIBILE

L'autrice propone un percorso graduale di cambiamento dello stile alimentare, con tante informazioni sull'effettivo valore nutritivo dei più diffusi alimenti raffinati, su come funziona l'organismo e sul modo in cui rispettare i complessi e delicati meccanismi che assicurano una salute migliore per un periodo di vita più lungo. Ogni passo prop ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Gosamo Rosanna
  • Pagine: 285
  • Soggetto: Culinaria Salute
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SONDA - Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo

DISPONIBILE

Il rosso di un pomodoro, il verde di un avocado, l'arancione di una zucca, il blu di un mirtillo non stuzzicano solo i nostri sensi: hanno un effetto benefico anche sulla nostra salute e i nostri stati d'animo. Spesso non ci facciamo caso, ma il colore gioca un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. Dalla comune passione per il cibo di ...

  • Pagine: 208
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2012
  • Autore: Prete Yari Costanzia Valerio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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SONDA - Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa

DISPONIBILE

Per chi è intollerante a latte e derivati o per chi vuole passare alla dieta vegan, per i vegetariani che faticano ad eliminarli, per chi apprezza la cucina naturale e l'autoproduzione, l'autrice spiega passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche: dalla pizza ...

  • Pagine: 232
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Autore: Cacciola Grazia
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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SONDA - Vegagenda 2017

DISPONIBILE

La Vegagenda propone tanti consigli per capire e cambiare le nostre abitudini a favore di scelte più sane e consapevoli.

  • Pagine: 416
  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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SONDA - Vegan Italy (2016) . Vol. 10

DISPONIBILE

Con "Vegan Italy", puoi scoprire ogni mese tutte le implicazioni di una visione e uno stile di vita vegan: siamo una comunità appassionata, in cui trovare tanti amici che, come te, costruiscono, giorno dopo giorno, un mondo migliore. Poiché siamo consapevoli che la scelta vegan non ruota solo intorno al cibo (anzi, è solo la punta dell'iceberg ...

  • Pagine: 99
  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 29 a 38 cm
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SONDA - Kombucha Revolution. 75 ricette vegetali dall'antipasto al dessert

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Il kombucha - un infuso effervescente e fermentato preparato a partire dal tè, ricchissimo di probiotici, vitamine ed enzimi - ha una folla adorante di persone che lo riproducono in casa. E chi meglio di un guru, con oltre quarant'anni di esperienza alle spalle, può guidarle? Stephen Lee, che nel 2001 ha fondato negli Stati Uniti Kombucha Wond ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Autore: Lee Stephen Koopman Ken
  • Pagine: 135
  • Curatore: Nonna L. V.
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€ 11,19
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SONDA - Dolce e salato. Ricette vegan dei sapori che preferiamo

DISPONIBILE

Da sempre, in cucina come a tavola, c'è chi ama il dolce e chi invece preferisce il salato. In questo libro originale e unico, attraverso 60 ricette di piatti salati e dolci (sempre vegan) , l'autrice ci guida alla scoperta di questi due sapori e ci mostra anche come il loro connubio nella stessa pietanza possa rivelarsi intrigante e gustoso. ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Savorelli Alice
  • Pagine: 94
  • Soggetto: Cucina vegetariana
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€ 9,31
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SONDA - Vegan Italy (2016) . Vol. 6

DISPONIBILE

Vegan Italy (2016) . Vol. 6

  • Soggetto: Cucina vegetariana
  • Pagine: 100
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SONDA - Vegagenda 2015

NON DISPONIBILE

Il tema dell'anno sono i cuccioli, perché il futuro, nostro e degli altri animali che popolano il pianeta, è rappresentato proprio da loro, a cui autori e collaboratori delle Edizioni Sonda (da Paola D'Amico a Roberto Marchesini, da Luciana Baroni a Annamaria Manzoni, da Elisa Orlandotti a Ciro Troiano e Stella Cervasio) hanno dedicato le prop ...

  • Pagine: 416
  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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